西餐厅品牌排行榜

巴贝拉Babela 上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司

“巴贝拉意式休闲餐厅”于2005年7月诞生在上海浦东，因为良好的品牌形象和产品的优越性，先后得到了世界知名投资公司的关注。2007年7月在得到世界最大私募基金凯雷的注资后，成立了注册资金为980万美元的独资企业。2012年2月1日，亚洲最有经验的产业投资基金公司之一——联宇投资基金正式完成了对中国餐饮连锁企业巴贝拉集团总金额达4000万美元的投资。将其强大的内部营运资源注入巴贝拉，与巴贝拉创始人陈韦兴及现有管理团队并肩合作，进一步改善和发展巴贝拉集团旗下品牌业务，并进一步投资，通过巴贝拉平台整合中国其他餐饮品牌，将巴贝拉品牌推向一个更高的高度。品牌建设过程中，公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士，组建了高效能的经营管理团队。目前“巴贝拉意式休闲餐厅”在全国的门店总数已经超过了150家（部分门店即将开业），产生巨大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为国内经营最成功，发展最快的连锁餐饮集团之一。

西提牛排Tasty 王品（中国）餐饮有限公司

西堤牛排又叫西提厚牛排，在西餐界小有名气，是王品集团的中端品牌，作为平民西餐确实有很多值得称道的地方，150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎，味道虽然不能和高级西餐厅比，但每道菜都很精致，口味不会让人失望，一整套下来吃得饱饱的，用餐的器皿也很别致，吃着自有一番风味。西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调，很好地满足了现代人们“全身心的享受美味”的要求。在此之余，西堤牛排更提出了“分享我们的幸福滋味”的概念，提出了“饮食美学下的幸福观”，希望消费者在把餐饮当享受之余，更能把餐饮当作幸福的体验，并与人们分享幸福滋味。

蜜思特莉 立特克科技集团

从台湾远渡重洋的品牌－蜜思特莉咖啡，带着成立十八年的餐饮经验，跨海成立黄江分店，用朴实的价格、精致的美食、热忱的服务和轻松浪漫的气氛来营造大陆第一家分店，紧接着要扩大服务据点，欢迎有意加盟的业主们莅临参观，将优质的环境献给远方的朋友。蜜思特莉咖啡带来地中海风情的浪漫，西式餐点的精致，台湾小吃的风味，搭配着养生系列冷热饮，结合时尚与养生概念，让用餐不只是满足口腹之欲，更可享受情感上的邂逅，进入蓝白交织的蜜思特莉，在划破天际的蓝色地平线下，伸出双手捞起漂来的爱情，张开双臂拥抱彼此的温柔。

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Maxim's马克西姆

公元1893年，在法国有一位咖啡侍者，秉持自己的梦想，在巴黎协和广场附近开了一家餐厅，并用自己的姓氏替餐厅取好了名字——Maxim's，马克西姆餐厅就此诞生，并展开了不平凡的新篇章。为了迎接1900年巴黎世界博览会的到来，马克西姆餐厅重新改装，并从此确立了它的艺术风格，也就是在墙上“新艺术（NouveauxArt）”的壁画，带来自然风格品味；还有镜子嵌入铜色回旋图案的桃心实木，这些都成为人们熟悉的马克西姆风格。随着各国人士要继涌入巴黎世博会，富豪和贵族们深深被马克西姆餐厅所吸引而夜夜留连。“马克西姆”这个品牌也随之传播至世界每个角落。

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港丽餐厅charme 上海新旺餐饮管理有限公司

港丽餐厅继2005年成功在上海刮起“港丽旋风”之后，以不懈的锐意进取，优质的原材料配以卓越的出品，现已陆续登陆北京、杭州、广州、天津、深圳。我们献上独运匠心的菜肴、优雅舒适的环境、专业优质的服务，只为了您的满意而回与再次光临。刀叉和筷子、奶酪和豆腐、中蒸与西焗，为您全新演绎一段浪漫的美食协奏曲。港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，如今在北京、上海有近几十家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中关村、上海徐家汇商圈、上海南京路商圈等。新旺投资(中国)有限公司成立于1998年，风雨兼程十五载，新旺公司以锐意进取、开拓创新的精神，推陈出新、精致卓越的出品，人性化，专业化的服务，深受社会各界的支持与厚爱。随着公司规模不断扩张与日益壮大，旗下拥有一个多元化的餐饮品牌（新旺、港丽、玛满矿、京汇粹、悠乐、石板街、甜沁、品面）和一个服装品牌系列（test-tube、DEVILNUT），45家门店，辐射全国各大主要城市：上海、北京、杭州、广州、天津、深圳，并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。集团成立以来，通过自身不断的开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海以及全国日益提升，公司的形象亦日趋完善，迄今已涉足多个时尚领域。在未来，新旺会涉足更多的领域，呈现给大家。

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兰特伯爵西餐厅 北京兰特伯爵餐饮有限公司

“兰特伯爵”沿袭的是一个古老德国的封号，其历史渊源可以追溯到12世纪。“兰特伯爵”德国风味餐厅于1639年问世，360年之后—整整6个甲子轮回，“兰特伯爵”来到北京方庄落户。北京“兰特伯爵”沿袭了传统风格，给您带来纯正的德国风味美食和原装进口的德国啤酒，您可以尽享皮尔森、黑啤、小麦白啤的醇香，品尝地道科隆啤酒的滋味。“兰特伯爵”室内装饰由经验丰富的德国科隆设计师主持，融合了莱茵流域的风情，筐状木制墙围古朴庄重，地面瓷砖色彩典雅温馨，站台酒桌具有典型德国啤酒屋特质。画龙点睛之作当属中心圆形吧台，圆形吧台顶来源于铜质啤酒罐，直径5.10米，是中国原装啤酒罐吧台顶。啤酒屋配有啤酒冷却设备。这里是品尝美味、沟通心灵、构造和谐的异域天地，表现了啤酒屋文化中所特有的乐天达观、巴伐利亚啤酒节的欢畅淋漓。 北京兰特伯爵餐饮有限公司开业于1999年5月，位于方庄美食一条街，营业面积700平方米，可容纳250人就餐。

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佳客来JOYCALLER 福建佳客来食品股份有限公司

佳客来，英文名为JOYCALLER，1998年创于中国台湾，是一家专业从事牛排制作与销售的餐饮连锁企业。福建佳客来食品股份有限公司，投资巨资，建成了占地50亩新工厂，以全新的姿态展现。引进德国制造最新的全自动、全封闭的牛排食品加工生产线；从冻库到加工间，真空包装到全程冷藏运输，精心打造牛排行业新标杆。佳客来总部不断培养一批批西餐管理的专业人才，为雨后春笋般崛起的分店提供保障，是餐厅营业的强有力后盾。福州佳客来餐饮连锁有限公司是中国目前知名的牛排连锁机构，公司创建于2001年，前身为福州佳客来餐饮有限公司，2002年注册为福州佳客来餐饮连锁有限公司，2010年注册为佳客来（福建）餐饮连锁管理有限公司，2015年变更为福建佳客来食品股份有限公司正式举起西式餐饮连锁的大旗。创业至今，公司已拥有一个多功能的营运中心，一个原料生产基地和物流配送中心，以及分布在全国大中城市几百家连锁分店，又有数家直营店和加盟店在筹备培训和洽谈，逐步形成一个规模化专业化的西式餐饮连锁机构。“佳客来”在倡导健康饮食新风尚的同时，更兼顾美味，在保留原有产品核心经营的基础上，广泛采集信息，吸取各地西餐精华，佳客来每年都策划出富有新意、精彩纷呈的营销活动，开发出更多美味新品，全力满足顾客不同的需求，在广大群众心目中树立了“吃牛排就到佳客来”的好口碑。

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台中牛排馆 台中牛排馆餐饮集团

台中牛排馆机构创立于1973年，秉持著"贵族佳餚平民化"的理念，于台中市繁华地段创立第一家门市。创办人曾女士以其独到的经营与管理模式，亲力亲为，于成立初期便屡创佳绩，佳评如潮，亦奠定了日后台中年排馆机构逐渐发展壮大的基石。迄今，经历35个寒暑，我们累积了丰富的经验，逐步形成了自己独特的口味，以非凡的厨艺及高标准的服务，创造出居高不下的回客率。我们的招牌料理"黑胡椒牛排"，独家秘方口味，更是吸引无数爱好美食的老饕朝圣品尝，风靡台湾，成为台湾餐饮同业之美谈。1992年，创办人曾女士为了让更多人能够以最实惠的价格品尝到牛排这一贵族佳餚，决定将在台湾经营的品牌与"价格平民化"的理念移植到大陆地区。经由我们不懈努力以及专业化的运作，在大陆多个主要城市开办加盟连锁分店，成为风靡一时的引领餐饮食尚潮流的品牌。时至今日，我们仍然不断追求发展与突破，让喜爱我们的顾客获得更加完美的美食与服务，尽情享受美好生活！每家店皆有75员工为民众服务，九大美食百汇诉求健康、养生、美味、丰富、卫生，年年获得卫生主管机管颁发-卫生自主管理评鑑优级店。专业厨师人员随时递补各区菜餚美食，完全不必担心吃不到的问题，只管放鬆心情，慢慢欣赏，尽情享用师傅们精心料理的美味佳餚，挑战您胃的极限！

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塞纳左岸SanaZoan 塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司

塞纳左岸，坚持做咖啡行业的清醒者。迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。塞纳左岸餐饮集团，创始于2005年，总部位于北京海淀区西三环世纪经贸大厦，是一家集企业管理、投资管理、品牌管理、教育咨询于一体的国际型餐饮企业，传承“专业缔造品牌，服务创造价值，细节筑就卓越”的企业精神，集团公司经过10年的发展拥有雄厚的资金实力和人才实力，拥有总面积达1000多平方米的办公中心、技术研发中心、商学院和直营店。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。5年，做好4件事塞纳左岸始终坚持自己的发展目标。2005年到2009年，5年时间，塞纳左岸，只做了4件事，为日后的长足发展提供了强大的原动力：1．成立咖啡生产研究中心塞纳左岸聚集众多国内一流的咖啡技术人员组成专业咖啡生产研究中心，从咖啡豆的甄选到烘焙、研磨以及最后的出品，各个环节深度把关。经历数不清的尝试与研发，建立起一套自己的生产标准，以此确保高品质咖啡的醇美口感。2．菜品的研制与开发考虑到目前我国咖啡市场的整体环境，单纯的以美式咖啡体系或者欧式咖啡体系为模板是行不通的。塞纳左岸咖啡馆顺应国内形势，推出咖啡搭配餐饮概念。为此塞纳左岸先在北京欢乐谷开创近3000平米的酒店，以西餐为主，中餐为辅，直接面对市场，不断的研制塞纳左岸菜品系列，历时5年，开发出一套经受过市场考验的标准化、系统化餐饮体系，为以后的单店盈利能力打下坚实基础。3．构筑专业管理团队塞纳左岸对全体员工进行包括管理层培训、店长培训、厨师长培训、普通员工培训等，以此储备一批专业、全面的精英团队，为后期加盟者提供市场实战经验，同时提供免费咨询、上门指导与前期带店经营等专属服务，结合中国国情为大面积咖啡馆的运营经验和赢利模式作出了有力的保障。4．塑造品牌形象与此同时，塞纳左岸通过全面考察、核实，制定出一套咖啡连锁CIS体系，从策划、管理、顾问、装修设计、到原料供应等全方位服务，为后期广泛的加盟商提供统一品牌形象，做好充足准备。在此之前的国内咖啡市场，从没有哪个品牌做过如此之细致、实用、全面的规范体系，这也是为什么塞纳左岸一出手，便感觉声势浩大的原因。清醒者的荣耀与胜利2009年，公司在全国范围内全力推广“塞纳左岸咖啡”，以国际咖啡连锁品牌的形象强势登陆中国大陆市场——首家品牌形象店于中国硅谷天创科技大厦落成！这一刻，塞纳左岸的辉煌从北京开始迅速向全国蔓延。塞纳左岸的清醒收获了今天的成绩，截止2011上半年，全国已有连锁店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞纳左岸正式通过中华人民共和国商务部加盟连锁管理标准备案企业（备案号0110801001100123），一跃成为目前国内咖啡市场中的一线品牌，塞纳左岸的财富引擎现已加速启动，我们愿与所有热爱咖啡事业的有识之士一道，进一步推动国内市场的繁荣，全力协助每一位渴望拥有咖啡馆的投资者，将梦想变成现实！

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鹿港小镇bellagio 鹿港（上海）餐饮管理有限公司

名字的由来——鹿港小镇（BellagioCafe）是一家极具时尚气息的餐厅。名字中的“鹿港”是台湾的鹿港小镇的的缩写，融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方式；“小镇”是意大利的贝拉吉奥小镇休闲的氛围的泛指。Bellagio，是意大利米兰科蒙湖（como）畔的港口小镇。它坐拥科蒙湖分叉口岬角的优越位置，四面环山并与阿尔卑斯山隔水相望，众人对于其景致的评价是“此美只应天上有”。对鹿港小镇而言，美食是好的口味，也是时尚的氛围；是一种文化，也是品质的呈现。精致、优良的品质食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现具有独创性的中式休闲餐饮新风潮。发展历程——鹿港小镇餐厅在2001年始在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时尚元素餐厅的代表，风靡上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都，厦门、福州、泉州及澳门、菲律宾等地逐步开店，至今已拥有超过50家餐厅。鹿港的经典菜品数不胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手煲、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、卤肉饭都是脍炙人口的鹿港名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。独创的芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰成为了鹿港的招牌必点。地道的选料，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会推崇有佳。店铺装修走简约海派时尚风，只设卡座和散台，视野开阔，绿色植物的点缀，让店间散发出雅致悠闲的就餐气息。品质与追求——鹿港小镇秉承着”真材实料、品质稳定“的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向，每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。研发新菜及传统菜的创新烹饪，是鹿港厨师团队的使命，也是鹿港能在激烈餐饮市场竞争中脱颖而出的缘由。每一道美食都致力于带给顾客惊喜地美味享受。鹿港的发展——“融汇全球美食，打造时尚餐厅新风尚”是鹿港小镇全体伙伴贯穿始终的发展目标，用创新的烹饪方式在餐饮行业领域创出良好的声誉，致力于成为“全球海派时尚美食第一品牌”。将台湾风味与世界时尚餐饮风尚结合，把这种全新的理念带进世界各大城市。严格的品质控管加上鹿港的用心服务，让每一次的就餐体验成为一个美食的享受之旅。

港丽餐厅charme 上海新旺餐饮管理有限公司

港丽餐厅继2005年成功在上海刮起“港丽旋风”之后，以不懈的锐意进取，优质的原材料配以卓越的出品，现已陆续登陆北京、杭州、广州、天津、深圳。我们献上独运匠心的菜肴、优雅舒适的环境、专业优质的服务，只为了您的满意而回与再次光临。刀叉和筷子、奶酪和豆腐、中蒸与西焗，为您全新演绎一段浪漫的美食协奏曲。港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，如今在北京、上海有近几十家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中关村、上海徐家汇商圈、上海南京路商圈等。新旺投资(中国)有限公司成立于1998年，风雨兼程十五载，新旺公司以锐意进取、开拓创新的精神，推陈出新、精致卓越的出品，人性化，专业化的服务，深受社会各界的支持与厚爱。随着公司规模不断扩张与日益壮大，旗下拥有一个多元化的餐饮品牌（新旺、港丽、玛满矿、京汇粹、悠乐、石板街、甜沁、品面）和一个服装品牌系列（test-tube、DEVILNUT），45家门店，辐射全国各大主要城市：上海、北京、杭州、广州、天津、深圳，并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。集团成立以来，通过自身不断的开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海以及全国日益提升，公司的形象亦日趋完善，迄今已涉足多个时尚领域。在未来，新旺会涉足更多的领域，呈现给大家。

水天堂 江苏水天堂餐饮管理有限公司

从2000年苏州的第一家茶馆起，发展到如今拥有3000名员工和超过六万平米的店铺面积的规模，这些闪耀的数字的背后无不凝聚着水天堂人为之倾注的汗水与艰辛。这背后也同样呈现着水天堂人以其永不言弃的精神，准确的市场定位和品牌意识，卓越的经营理念和高效务实的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出，发展成为中国餐饮品牌前30强。中餐连锁是水天堂集团的支柱产业。截至2010年12月，水天堂已拥有大型中餐厅8家。水天堂中餐厅的营业面积都在4000至6000平方米，包厢40间左右，大型宴会能同时容纳600－800人。水天堂中餐是以海派菜和杭帮菜为基础，同时在此基础上大胆革新，融合各菜系的优点，发展出自己独特、细腻、精致的新家常菜风格。水天堂的“神仙鱼头王”，“天下第一鸡”，“清炒河虾仁”“水天堂素什锦”等三十多道招牌菜深受广大消费者的追捧，使水天堂成为家喻户晓的著名特级饭店。西餐连锁是水天堂集团的核心产业。截至2010年12月，水天堂已拥有西餐厅22家，分布在江苏浙江上海等地的17个城市。西餐本土化，西餐平民化的定位，使水天堂西餐厅在许多城市多被评为最适合吃西餐的地方之一。将中西方餐饮文化融汇在一起，无论从品种，口味到制作工艺都针对国人的喜好进行适当的改良创新，打造出一种源于西方餐饮而又不完全等同的特色西餐，在充满西方文化气息氛围的环境中让国人最早品尝到最适合自己口味的西餐是水天堂所追求的目标。水天堂西餐凭借其在选料和制作上的严格标准以及独特清新的口感，深受广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。商标建设自水天堂创业以来就被视为重中之重，在十多年的发展历程中，水天堂集团逐步建立并完善起中西餐的中央厨房系统和物流配送系统，食品原料的采购系统，进一步严格规范食品卫生监督机制，全力打造现代厨房和出品管理标准化的系统工程。二零一一年十一月二十八日“水天堂”商标被中华人民共和国工商总局批准认定为“驰名保护”。这是十年来三千员工苦心经营的伟大成果！二十一世纪是影响力的时代，“驰名保护”将对水天堂企业下一步的发展产生深远的意义！全体员工要像保护自己的眼睛一样珍惜这份来之不易的荣誉！做好每一件“小事”，遵守国家对食品餐饮行业的每一项法律法规，向任何一件影响“驰名保护”的不良行为做斗争！一损俱损！第一线的员工要以极其负责的态度，高标准、高要求保护国家级的声誉！驰名保护的获得是水天堂人万里长征的起点，未来的路很长很长……从今天起全体员工特别是中高级管理人员更应小心翼翼，全面开展一场自下而上的生产责任的大检查，非常自觉地担当企业的责任，仔细再仔细地检查每一个细节。每个门店每个部门一把手立即行动起来，创造性地开展一场安全生产、食品卫生的制度责任建设，分工明确、责任到人，进一步完善企业运营的规章制度。全体员工兴奋起来为水天堂的明天、为创造中国民营伟大企业而努力！一切皆有可能！为中国的民族品牌的成功而努力吧！

蜜思特莉 立特克科技集团

从台湾远渡重洋的品牌－蜜思特莉咖啡，带着成立十八年的餐饮经验，跨海成立黄江分店，用朴实的价格、精致的美食、热忱的服务和轻松浪漫的气氛来营造大陆第一家分店，紧接着要扩大服务据点，欢迎有意加盟的业主们莅临参观，将优质的环境献给远方的朋友。蜜思特莉咖啡带来地中海风情的浪漫，西式餐点的精致，台湾小吃的风味，搭配着养生系列冷热饮，结合时尚与养生概念，让用餐不只是满足口腹之欲，更可享受情感上的邂逅，进入蓝白交织的蜜思特莉，在划破天际的蓝色地平线下，伸出双手捞起漂来的爱情，张开双臂拥抱彼此的温柔。

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巴贝拉Babela 上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司

“巴贝拉意式休闲餐厅”于2005年7月诞生在上海浦东，因为良好的品牌形象和产品的优越性，先后得到了世界知名投资公司的关注。2007年7月在得到世界最大私募基金凯雷的注资后，成立了注册资金为980万美元的独资企业。2012年2月1日，亚洲最有经验的产业投资基金公司之一——联宇投资基金正式完成了对中国餐饮连锁企业巴贝拉集团总金额达4000万美元的投资。将其强大的内部营运资源注入巴贝拉，与巴贝拉创始人陈韦兴及现有管理团队并肩合作，进一步改善和发展巴贝拉集团旗下品牌业务，并进一步投资，通过巴贝拉平台整合中国其他餐饮品牌，将巴贝拉品牌推向一个更高的高度。品牌建设过程中，公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士，组建了高效能的经营管理团队。目前“巴贝拉意式休闲餐厅”在全国的门店总数已经超过了150家（部分门店即将开业），产生巨大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为国内经营最成功，发展最快的连锁餐饮集团之一。

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台中牛排馆 台中牛排馆餐饮集团

台中牛排馆机构创立于1973年，秉持著"贵族佳餚平民化"的理念，于台中市繁华地段创立第一家门市。创办人曾女士以其独到的经营与管理模式，亲力亲为，于成立初期便屡创佳绩，佳评如潮，亦奠定了日后台中年排馆机构逐渐发展壮大的基石。迄今，经历35个寒暑，我们累积了丰富的经验，逐步形成了自己独特的口味，以非凡的厨艺及高标准的服务，创造出居高不下的回客率。我们的招牌料理"黑胡椒牛排"，独家秘方口味，更是吸引无数爱好美食的老饕朝圣品尝，风靡台湾，成为台湾餐饮同业之美谈。1992年，创办人曾女士为了让更多人能够以最实惠的价格品尝到牛排这一贵族佳餚，决定将在台湾经营的品牌与"价格平民化"的理念移植到大陆地区。经由我们不懈努力以及专业化的运作，在大陆多个主要城市开办加盟连锁分店，成为风靡一时的引领餐饮食尚潮流的品牌。时至今日，我们仍然不断追求发展与突破，让喜爱我们的顾客获得更加完美的美食与服务，尽情享受美好生活！每家店皆有75员工为民众服务，九大美食百汇诉求健康、养生、美味、丰富、卫生，年年获得卫生主管机管颁发-卫生自主管理评鑑优级店。专业厨师人员随时递补各区菜餚美食，完全不必担心吃不到的问题，只管放鬆心情，慢慢欣赏，尽情享用师傅们精心料理的美味佳餚，挑战您胃的极限！

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咖顿Cafedon 咖顿（上海）投资管理有限公司

咖顿（上海）投资管理有限公司中国区总部设于经济金融中心上海，咖顿（cafedon）是一家集工厂生产、产品研发、投资管理和致力于创新型连锁餐品牌管理及产品和技术输出于一体的综合型国际餐饮管理机构。作为时尚餐饮的标准化倡导者和基地，“咖顿cafedon”凭借丰富的餐饮管理和市场投资经验，以开阔的视野和专业的团队为众公司多品牌、多地域的连锁经营模式奠定了良好的基础。至2014年底，公司已在上海、湖南、安徽、陕西、江苏和浙江等地开设并运营着40多家不同品牌、不同风格的涉及美式炸鸡、休闲餐厅、复合式餐厅、流行餐厅、咖啡厅等多个连锁餐饮领域，并每年为超过800万的消费者提供健康美味、质量恒定的餐饮服务。可预见的未来，咖顿（Cafedon）连锁餐饮企业已将在中国扎根每个角落深入人心，为顾客服务。我们遍历全球的足迹及美食大师的技艺只为寻找好的健康美食呈现于于您。咖顿（cafedon），一直陪伴您左右，为您创造美食及财富价值！

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兰特伯爵西餐厅 北京兰特伯爵餐饮有限公司

“兰特伯爵”沿袭的是一个古老德国的封号，其历史渊源可以追溯到12世纪。“兰特伯爵”德国风味餐厅于1639年问世，360年之后—整整6个甲子轮回，“兰特伯爵”来到北京方庄落户。北京“兰特伯爵”沿袭了传统风格，给您带来纯正的德国风味美食和原装进口的德国啤酒，您可以尽享皮尔森、黑啤、小麦白啤的醇香，品尝地道科隆啤酒的滋味。“兰特伯爵”室内装饰由经验丰富的德国科隆设计师主持，融合了莱茵流域的风情，筐状木制墙围古朴庄重，地面瓷砖色彩典雅温馨，站台酒桌具有典型德国啤酒屋特质。画龙点睛之作当属中心圆形吧台，圆形吧台顶来源于铜质啤酒罐，直径5.10米，是中国原装啤酒罐吧台顶。啤酒屋配有啤酒冷却设备。这里是品尝美味、沟通心灵、构造和谐的异域天地，表现了啤酒屋文化中所特有的乐天达观、巴伐利亚啤酒节的欢畅淋漓。 北京兰特伯爵餐饮有限公司开业于1999年5月，位于方庄美食一条街，营业面积700平方米，可容纳250人就餐。

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西提牛排Tasty 王品（中国）餐饮有限公司

西堤牛排又叫西提厚牛排，在西餐界小有名气，是王品集团的中端品牌，作为平民西餐确实有很多值得称道的地方，150元就能享受到七道精致西式餐点的套餐方式颇受欢迎，味道虽然不能和高级西餐厅比，但每道菜都很精致，口味不会让人失望，一整套下来吃得饱饱的，用餐的器皿也很别致，吃着自有一番风味。西堤牛排秉承台湾餐饮一贯的精致与情调，很好地满足了现代人们“全身心的享受美味”的要求。在此之余，西堤牛排更提出了“分享我们的幸福滋味”的概念，提出了“饮食美学下的幸福观”，希望消费者在把餐饮当享受之余，更能把餐饮当作幸福的体验，并与人们分享幸福滋味。

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马迭尔MADIEER 马迭尔宾馆

哈尔滨马迭尔集团股份有限公司，是依托“百年老字号”马迭尔宾馆发展起来的现代企业集团，现已形成旅游宾馆服务业、食品加工业及旅游景区服务业等产业，是黑龙江省的服务品牌。闻名中外的“马迭尔”是哈尔滨的宝贵财富。这是新中国蓝图的策源地，历史上新政协曾在此召开三次会议，筹划新中国的诞生；这是哈尔滨“欧洲新艺术”建筑的代表之作，形态上既浪漫多情又典雅大气，风格独树一帜；这是本埠百年饮食文化发源地，哈尔滨最早的《中餐菜谱》、《西餐菜谱》均出自这里；这是旅居哈尔滨的犹太人聚集、活动的中心，接待过无数达官显贵、军政要员、商贾名士。近年来，马迭尔的文化品牌经过不断挖掘、提炼和创新，得到社会各界的广泛认同，城市地标性保护建筑“马迭尔宾馆”先后被哈尔滨市政协、黑龙江省政协、黑龙江省商务厅、国家商务部等授予“爱国主义教育基地”、“新政协筹备会旧址”、“省级文物保护单位”、“龙江老字号”“国家保护建筑”“中华老字号”等多项殊荣。企业成功打造的具有浓郁欧陆风情的“马迭尔阳台音乐秀”成为百年老街上一大热点。随着《夜幕下的哈尔滨》、《悬崖》、《马迭尔旅馆的枪声》、《犹太人在哈尔滨》和《1933年马迭尔谋杀案》等影视作品和书籍的问世，企业的对外和哈尔滨城市影响力均有较大提高。未来，马迭尔集团将整体独立发展，深度挖掘产业和品牌价值，探索以精品酒店、俄式西餐、精酿啤酒坊连锁为核心的“一柱三链”发展战略，打造既适合企业发展又能保持并发挥马迭尔传统品牌影响的全新产业链，争取两年内将公司整体盈利水平提高1倍。

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一茶一坐 上海一茶一坐餐饮有限公司

一茶一坐来自台湾，成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中式休闲连锁餐饮的领导品牌。一茶一坐（CHAMATE），自2002年6月在上海新天地开设华东第一家门店“新天地店”起，短短的7年间，相继在上海、北京、杭州、南京、苏州、沈阳、深圳、广州、宁波、无锡、义乌、常州、武汉、青岛、天津等15个大中型城市的地标商圈开设了70多家门店，餐厅范围遍布中国的华东、华北、华南地区。“把客人当朋友，把伙伴当家人”是一茶一坐永恒的经营理念。一茶一坐的经营目标是“大家的客厅”，享受一杯好茶，体验一种放松的心情，为客人营造出温馨的〝家〞的感受。一茶一坐的企业愿景是“书架上的成功餐饮传奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人庄园”，我们秉持建立人与人亲密关系的经营理念，以茶为本，不断创造感动与温暖。一茶一坐的休闲氛围吸引着以白领为主的广大消费群，餐厅不仅提供高质量的精致午餐、浪漫下午茶以及轻松惬意的晚餐，也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。一茶一坐，让用餐不仅是传统意义上的味觉享受，更体现一种对精致生活的质量追求。餐饮业是一种生活化的工作，『只要你想要』，任何事情你都能做得更好，富于激情和魅力的生活就属于你！我们的经营理念是：『把客人当朋友，把伙伴当家人』；我们的企业文化是：『爱、肯定、赞美』;我们营运的具体呈现是：大家的客厅，并于其间不断的创造、感动、温暖，藉以提升人与人之间的亲密关系。请跟随『一茶一坐』的脚步，共同执起传承中国茶与餐饮的使命，诚挚邀请您成为我们的伙伴，让我们如家人般的在『一茶一坐』的园地里，创造更多的温暖与感动。

时时乐Sizzler 美诺（北京）餐饮管理有限公司

Sizzler时时乐西餐厅自1958年起源于美国加州，由戴尔和海伦·约翰逊创建于西海岸阳光灿烂的卡尔佛市。“时时乐”（Sizzler）名字灵感源于牛排的烧烤过程中发出的诱人“滋滋”（Sizzling）声。 最初菜单十分简单，只有两种牛排、沙拉和肉卷。发展至今，应国际多元化需求，除新西兰及澳洲进口经典牛排系列，Sizzler还提供烤海鲜、烤鸡肉、烤猪肉及汉堡等多种主题选择，同时搭配免费赠送多达50多种选择的汤品、新鲜水果、意大利面及混合沙拉，给您带来与众不同的“尽情享用、自由选择”的体验。 Sizzler以热情微笑的服务及洁净舒适的环境接待广大顾客，在美国、澳大利亚、日本、泰国和中国拥有300余家餐厅。

台中牛排馆 台中牛排馆餐饮集团

台中牛排馆机构创立于1973年，秉持著"贵族佳餚平民化"的理念，于台中市繁华地段创立第一家门市。创办人曾女士以其独到的经营与管理模式，亲力亲为，于成立初期便屡创佳绩，佳评如潮，亦奠定了日后台中年排馆机构逐渐发展壮大的基石。迄今，经历35个寒暑，我们累积了丰富的经验，逐步形成了自己独特的口味，以非凡的厨艺及高标准的服务，创造出居高不下的回客率。我们的招牌料理"黑胡椒牛排"，独家秘方口味，更是吸引无数爱好美食的老饕朝圣品尝，风靡台湾，成为台湾餐饮同业之美谈。1992年，创办人曾女士为了让更多人能够以最实惠的价格品尝到牛排这一贵族佳餚，决定将在台湾经营的品牌与"价格平民化"的理念移植到大陆地区。经由我们不懈努力以及专业化的运作，在大陆多个主要城市开办加盟连锁分店，成为风靡一时的引领餐饮食尚潮流的品牌。时至今日，我们仍然不断追求发展与突破，让喜爱我们的顾客获得更加完美的美食与服务，尽情享受美好生活！每家店皆有75员工为民众服务，九大美食百汇诉求健康、养生、美味、丰富、卫生，年年获得卫生主管机管颁发-卫生自主管理评鑑优级店。专业厨师人员随时递补各区菜餚美食，完全不必担心吃不到的问题，只管放鬆心情，慢慢欣赏，尽情享用师傅们精心料理的美味佳餚，挑战您胃的极限！

仙踪林 上海仙踪林餐饮管理有限公司

“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立，仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农，家贫却乐善好施。某夜梦回，忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看，只见烟笼舞锁之间，掩映着八个身影，正在围观棋局，指点评论。忽有一人道：“棋局虽好，却无好茶解渴。这里茶虽成林，却非佳品。可惜！可惜！”另一人道：“这有何难。”说罢从袖中取出一物，长耳红眼，浑身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底，等待半晌，然后往茶树上摘叶泡茶，奉予众人。众人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜，亦别无补报。老张，你既有这等手段，何不将满眼茶林都弄个透彻，以报善人？”老张颔首微笑，忽张嘴一喷，把满嘴的茶水都喷向林中，然后笑道：“谨遵台命！时候不早了，这就走吧！”说着大袖一挥，浓雾顿起，把人影都淹没了。茶农待雾散烟消，近前细看，却哪有半个人影！翌日好友过访，茶农采茶奉客，竟是清香扑鼻，入口甘甜。好友怪问道：“你家茶树，向非佳品。这是哪里来的好茶？”茶农以昨夜情状相告。好友惊道：“你可是遇仙了呀！从此不妨开设茶坊，以‘仙踪林’为名，售此极品佳茗，也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十，十传百，慕名而来者，络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走，遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”，快乐柠檬则是“先做强再做大”，快乐柠檬已有110家店，几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆，引发一场泡沬红茶的革命，跨足茶餐厅领柠檬，主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高，但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场，让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年，吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子，落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店，目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场，生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段，开了6、7家店。但是，大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争，与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是：怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起？一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯，再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时，在离家不远的公园，看到一对母子，偎依着，一边荡着秋千，一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快，顾客在众多装修雷同的茶坊中，区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里，仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦：要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争，饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索，就是：为什么星巴克能够风行全世界？他思考的结论是，星巴克卖的不是咖啡，而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是，仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样，以茶为载体，建立一种世界范围认可的文化或者生活方式？吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中，融入西方文化的元素，名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶，像星巴克用咖啡机制作咖啡那样，用泡茶机来制茶。他认为这样做，在保证每杯茶的质量都一样的同时，也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段，开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里，仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩，全都不见了踪影。在这里，饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起，制出各种不同口味的甜品，试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说，这家店如果成功，将以这个模式，把店开到纽约、东京、欧洲，开到全世界。到那时，他的特许经营帝国。不过，他任重而道远。

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萨莉亚Saizeriya 上海萨莉亚餐饮有限公司

那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长Shogaki先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读，一边已经开始经营第一家萨莉亚了（仅有36个座位）。开业后虽然Shogaki先生满怀热情，希望能够让每一个客人高兴而来满意而归，同是对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。Shogaki先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”--当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，Shogaki先生越来越相信“真正好的东西，应该既便宜又好吃”功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天，灾难降临到了萨莉亚，一场大火摧毁了所有的东西。但是Shogaki先生并没有因为这件事而放弃，反而以此为契机，开始对世界各大餐饮进行研究，准备卷土重来。在众多菜系中，意大利的饮食文化深深地吸引着Shogaki先生。在对意大利餐饮进行了实地考察之后，发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食，于是Shogaki先生最终选择了意大利菜。当时说起意大利菜，大家会不约而同的把它和高级菜系联系在一起。Shogaki先生非常清楚的意识到这一观念严重影响了意大利饮食文化的推广。要大众接受意大利菜，首先就要解决人们长期以来对意大利菜的偏见。一个偶然的机会，Shogaki先生接触到了“连锁经营”。“连锁经营”的理论为志在推广平民意大利菜的Shagaki先生带来了希望。不久之后，他便基于该理论制定出了“萨莉亚60年构想”现在，全世界范围采购、垂直采购体系等这些在萨莉亚仅有几家店铺时制定的“萨莉亚60年构想”的内容正在一一实现。构想的实现是现在乃至今后萨莉亚立足于世界企业之林的强大武器。

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巴贝拉Babela 上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司

“巴贝拉意式休闲餐厅”于2005年7月诞生在上海浦东，因为良好的品牌形象和产品的优越性，先后得到了世界知名投资公司的关注。2007年7月在得到世界最大私募基金凯雷的注资后，成立了注册资金为980万美元的独资企业。2012年2月1日，亚洲最有经验的产业投资基金公司之一——联宇投资基金正式完成了对中国餐饮连锁企业巴贝拉集团总金额达4000万美元的投资。将其强大的内部营运资源注入巴贝拉，与巴贝拉创始人陈韦兴及现有管理团队并肩合作，进一步改善和发展巴贝拉集团旗下品牌业务，并进一步投资，通过巴贝拉平台整合中国其他餐饮品牌，将巴贝拉品牌推向一个更高的高度。品牌建设过程中，公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士，组建了高效能的经营管理团队。目前“巴贝拉意式休闲餐厅”在全国的门店总数已经超过了150家（部分门店即将开业），产生巨大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为国内经营最成功，发展最快的连锁餐饮集团之一。

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玛格利塔披萨 福州玛格利塔餐饮管理有限公司

湖北、河北、河南、辽宁等16个省市区开设了超过300多家的连锁餐厅。目前已发展为中国本土很大的食品服务企业。玛格利塔倡导绿色、环保、健康的服务理念，公司旗下的各款产品，美味与品质兼具，时尚与创意先进，深受广大消费者青睐。玛格利塔，作为中国现烤比萨先进品牌，就像正在吸取天地之精华的花蕾一样，含苞待放。早的比萨，都是现烤的。现烤比萨，发源于意大利的那不勒斯地区. 有记载的优先款加莫兹雷拉奶酪的意大利比萨到1889年才出现, 意大利皇后玛格利塔驾临那不勒斯,当地比萨大师奉命为皇后做很好吃的比萨，在比萨馅料中大胆使用白色的莫扎里拉奶酪,红色的西红柿和绿色的罗勒叶,象征国旗的三色, 并用皇后的名字玛格利塔命名，这一举动确实有些大胆,因为当时比萨还不为上流社会接受.不料王后尝过后凤颜大悦。于是意大利玛格利塔比萨由下里巴人一下子成为欧洲上流社会的爱。也许，贵族总是固执的。在上世纪50年代，美式工业化比萨全面超越意式现烤比萨的时候，玛格利塔依然有女皇的傲慢，继续固守意大利那不勒斯现烤比萨的老传统。玛格利塔认为，美式工业化比萨更多是为了果腹而生产的大规模比萨，可以满足更多人充饥的需要。玛格利塔却想让比萨还原到初现烤的味道，让美食制作慢下来，让人与人之间有更多的亲近。因为玛格利塔相信，人类双手的勤劳劳作，比高效率机器更有人性的温暖，而现烤才是比萨真正的味道。玛格利塔，不止坚持了意式现烤比萨的文化，更是在餐厅里继承了欧洲绅士尊重女性的传统，在这里，每个女人，都是玛格利塔心中的女皇。

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水天堂 江苏水天堂餐饮管理有限公司

从2000年苏州的第一家茶馆起，发展到如今拥有3000名员工和超过六万平米的店铺面积的规模，这些闪耀的数字的背后无不凝聚着水天堂人为之倾注的汗水与艰辛。这背后也同样呈现着水天堂人以其永不言弃的精神，准确的市场定位和品牌意识，卓越的经营理念和高效务实的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出，发展成为中国餐饮品牌前30强。中餐连锁是水天堂集团的支柱产业。截至2010年12月，水天堂已拥有大型中餐厅8家。水天堂中餐厅的营业面积都在4000至6000平方米，包厢40间左右，大型宴会能同时容纳600－800人。水天堂中餐是以海派菜和杭帮菜为基础，同时在此基础上大胆革新，融合各菜系的优点，发展出自己独特、细腻、精致的新家常菜风格。水天堂的“神仙鱼头王”，“天下第一鸡”，“清炒河虾仁”“水天堂素什锦”等三十多道招牌菜深受广大消费者的追捧，使水天堂成为家喻户晓的著名特级饭店。西餐连锁是水天堂集团的核心产业。截至2010年12月，水天堂已拥有西餐厅22家，分布在江苏浙江上海等地的17个城市。西餐本土化，西餐平民化的定位，使水天堂西餐厅在许多城市多被评为最适合吃西餐的地方之一。将中西方餐饮文化融汇在一起，无论从品种，口味到制作工艺都针对国人的喜好进行适当的改良创新，打造出一种源于西方餐饮而又不完全等同的特色西餐，在充满西方文化气息氛围的环境中让国人最早品尝到最适合自己口味的西餐是水天堂所追求的目标。水天堂西餐凭借其在选料和制作上的严格标准以及独特清新的口感，深受广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。商标建设自水天堂创业以来就被视为重中之重，在十多年的发展历程中，水天堂集团逐步建立并完善起中西餐的中央厨房系统和物流配送系统，食品原料的采购系统，进一步严格规范食品卫生监督机制，全力打造现代厨房和出品管理标准化的系统工程。二零一一年十一月二十八日“水天堂”商标被中华人民共和国工商总局批准认定为“驰名保护”。这是十年来三千员工苦心经营的伟大成果！二十一世纪是影响力的时代，“驰名保护”将对水天堂企业下一步的发展产生深远的意义！全体员工要像保护自己的眼睛一样珍惜这份来之不易的荣誉！做好每一件“小事”，遵守国家对食品餐饮行业的每一项法律法规，向任何一件影响“驰名保护”的不良行为做斗争！一损俱损！第一线的员工要以极其负责的态度，高标准、高要求保护国家级的声誉！驰名保护的获得是水天堂人万里长征的起点，未来的路很长很长……从今天起全体员工特别是中高级管理人员更应小心翼翼，全面开展一场自下而上的生产责任的大检查，非常自觉地担当企业的责任，仔细再仔细地检查每一个细节。每个门店每个部门一把手立即行动起来，创造性地开展一场安全生产、食品卫生的制度责任建设，分工明确、责任到人，进一步完善企业运营的规章制度。全体员工兴奋起来为水天堂的明天、为创造中国民营伟大企业而努力！一切皆有可能！为中国的民族品牌的成功而努力吧！

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蜜思特莉 立特克科技集团

从台湾远渡重洋的品牌－蜜思特莉咖啡，带着成立十八年的餐饮经验，跨海成立黄江分店，用朴实的价格、精致的美食、热忱的服务和轻松浪漫的气氛来营造大陆第一家分店，紧接着要扩大服务据点，欢迎有意加盟的业主们莅临参观，将优质的环境献给远方的朋友。蜜思特莉咖啡带来地中海风情的浪漫，西式餐点的精致，台湾小吃的风味，搭配着养生系列冷热饮，结合时尚与养生概念，让用餐不只是满足口腹之欲，更可享受情感上的邂逅，进入蓝白交织的蜜思特莉，在划破天际的蓝色地平线下，伸出双手捞起漂来的爱情，张开双臂拥抱彼此的温柔。

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新元素Elementfresh 新元素餐饮管理（上海）有限公司

除了餐厅引以为豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。 带给您新鲜的美味是餐厅不变的追求。 新元素门店在上海有14家，北京8家，广州2家，深圳1家，南京1家，苏州1家，杭州1家，成都1家，天津1家，近期还有新店陆续开幕。 从2000年第一家餐厅诞生到而今27家餐厅遍布7个城市，新元素一路走来，历经颇多。 故事始于Scott Minoie，一个终生美食家和厨师以及他涉足餐饮业，在上海开了个果汁吧的朋友Sheldon Habiger。 激动人心的时刻发生在2002年： 一个在上海零售租赁部工作的老顾客提出愿意在上海商城为这个年轻餐厅提供一席之地。消息一出，其他客人也纷纷表示力挺，给予创始人经济支持。Sheldon的妻子邬亮也加入进来，贡献了专业的零售管理能力及政府合作经验。 就这样，在2002年7月12日，新元素在上海商城开启它的美食之旅。

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兰特伯爵西餐厅 北京兰特伯爵餐饮有限公司

“兰特伯爵”沿袭的是一个古老德国的封号，其历史渊源可以追溯到12世纪。“兰特伯爵”德国风味餐厅于1639年问世，360年之后—整整6个甲子轮回，“兰特伯爵”来到北京方庄落户。北京“兰特伯爵”沿袭了传统风格，给您带来纯正的德国风味美食和原装进口的德国啤酒，您可以尽享皮尔森、黑啤、小麦白啤的醇香，品尝地道科隆啤酒的滋味。“兰特伯爵”室内装饰由经验丰富的德国科隆设计师主持，融合了莱茵流域的风情，筐状木制墙围古朴庄重，地面瓷砖色彩典雅温馨，站台酒桌具有典型德国啤酒屋特质。画龙点睛之作当属中心圆形吧台，圆形吧台顶来源于铜质啤酒罐，直径5.10米，是中国原装啤酒罐吧台顶。啤酒屋配有啤酒冷却设备。这里是品尝美味、沟通心灵、构造和谐的异域天地，表现了啤酒屋文化中所特有的乐天达观、巴伐利亚啤酒节的欢畅淋漓。 北京兰特伯爵餐饮有限公司开业于1999年5月，位于方庄美食一条街，营业面积700平方米，可容纳250人就餐。

水天堂 江苏水天堂餐饮管理有限公司

从2000年苏州的第一家茶馆起，发展到如今拥有3000名员工和超过六万平米的店铺面积的规模，这些闪耀的数字的背后无不凝聚着水天堂人为之倾注的汗水与艰辛。这背后也同样呈现着水天堂人以其永不言弃的精神，准确的市场定位和品牌意识，卓越的经营理念和高效务实的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出，发展成为中国餐饮品牌前30强。中餐连锁是水天堂集团的支柱产业。截至2010年12月，水天堂已拥有大型中餐厅8家。水天堂中餐厅的营业面积都在4000至6000平方米，包厢40间左右，大型宴会能同时容纳600－800人。水天堂中餐是以海派菜和杭帮菜为基础，同时在此基础上大胆革新，融合各菜系的优点，发展出自己独特、细腻、精致的新家常菜风格。水天堂的“神仙鱼头王”，“天下第一鸡”，“清炒河虾仁”“水天堂素什锦”等三十多道招牌菜深受广大消费者的追捧，使水天堂成为家喻户晓的著名特级饭店。西餐连锁是水天堂集团的核心产业。截至2010年12月，水天堂已拥有西餐厅22家，分布在江苏浙江上海等地的17个城市。西餐本土化，西餐平民化的定位，使水天堂西餐厅在许多城市多被评为最适合吃西餐的地方之一。将中西方餐饮文化融汇在一起，无论从品种，口味到制作工艺都针对国人的喜好进行适当的改良创新，打造出一种源于西方餐饮而又不完全等同的特色西餐，在充满西方文化气息氛围的环境中让国人最早品尝到最适合自己口味的西餐是水天堂所追求的目标。水天堂西餐凭借其在选料和制作上的严格标准以及独特清新的口感，深受广大消费者尤其是年轻朋友们的喜爱。商标建设自水天堂创业以来就被视为重中之重，在十多年的发展历程中，水天堂集团逐步建立并完善起中西餐的中央厨房系统和物流配送系统，食品原料的采购系统，进一步严格规范食品卫生监督机制，全力打造现代厨房和出品管理标准化的系统工程。二零一一年十一月二十八日“水天堂”商标被中华人民共和国工商总局批准认定为“驰名保护”。这是十年来三千员工苦心经营的伟大成果！二十一世纪是影响力的时代，“驰名保护”将对水天堂企业下一步的发展产生深远的意义！全体员工要像保护自己的眼睛一样珍惜这份来之不易的荣誉！做好每一件“小事”，遵守国家对食品餐饮行业的每一项法律法规，向任何一件影响“驰名保护”的不良行为做斗争！一损俱损！第一线的员工要以极其负责的态度，高标准、高要求保护国家级的声誉！驰名保护的获得是水天堂人万里长征的起点，未来的路很长很长……从今天起全体员工特别是中高级管理人员更应小心翼翼，全面开展一场自下而上的生产责任的大检查，非常自觉地担当企业的责任，仔细再仔细地检查每一个细节。每个门店每个部门一把手立即行动起来，创造性地开展一场安全生产、食品卫生的制度责任建设，分工明确、责任到人，进一步完善企业运营的规章制度。全体员工兴奋起来为水天堂的明天、为创造中国民营伟大企业而努力！一切皆有可能！为中国的民族品牌的成功而努力吧！

巴贝拉Babela 上海巴贝拉意舟餐饮管理有限公司

“巴贝拉意式休闲餐厅”于2005年7月诞生在上海浦东，因为良好的品牌形象和产品的优越性，先后得到了世界知名投资公司的关注。2007年7月在得到世界最大私募基金凯雷的注资后，成立了注册资金为980万美元的独资企业。2012年2月1日，亚洲最有经验的产业投资基金公司之一——联宇投资基金正式完成了对中国餐饮连锁企业巴贝拉集团总金额达4000万美元的投资。将其强大的内部营运资源注入巴贝拉，与巴贝拉创始人陈韦兴及现有管理团队并肩合作，进一步改善和发展巴贝拉集团旗下品牌业务，并进一步投资，通过巴贝拉平台整合中国其他餐饮品牌，将巴贝拉品牌推向一个更高的高度。品牌建设过程中，公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士，组建了高效能的经营管理团队。目前“巴贝拉意式休闲餐厅”在全国的门店总数已经超过了150家（部分门店即将开业），产生巨大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的口碑，成为国内经营最成功，发展最快的连锁餐饮集团之一。

萨莉亚Saizeriya 上海萨莉亚餐饮有限公司

那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长Shogaki先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读，一边已经开始经营第一家萨莉亚了（仅有36个座位）。开业后虽然Shogaki先生满怀热情，希望能够让每一个客人高兴而来满意而归，同是对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。Shogaki先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”--当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，Shogaki先生越来越相信“真正好的东西，应该既便宜又好吃”功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天，灾难降临到了萨莉亚，一场大火摧毁了所有的东西。但是Shogaki先生并没有因为这件事而放弃，反而以此为契机，开始对世界各大餐饮进行研究，准备卷土重来。在众多菜系中，意大利的饮食文化深深地吸引着Shogaki先生。在对意大利餐饮进行了实地考察之后，发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食，于是Shogaki先生最终选择了意大利菜。当时说起意大利菜，大家会不约而同的把它和高级菜系联系在一起。Shogaki先生非常清楚的意识到这一观念严重影响了意大利饮食文化的推广。要大众接受意大利菜，首先就要解决人们长期以来对意大利菜的偏见。一个偶然的机会，Shogaki先生接触到了“连锁经营”。“连锁经营”的理论为志在推广平民意大利菜的Shagaki先生带来了希望。不久之后，他便基于该理论制定出了“萨莉亚60年构想”现在，全世界范围采购、垂直采购体系等这些在萨莉亚仅有几家店铺时制定的“萨莉亚60年构想”的内容正在一一实现。构想的实现是现在乃至今后萨莉亚立足于世界企业之林的强大武器。

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王品台塑牛排 王品（中国）餐饮有限公司

王品台塑牛排是昔日的台湾首富、台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理。严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅，独具中国口味，全熟牛排，鲜嫩多汁，适合中国人口味，以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。 王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜，较出名的当然是台塑牛排，牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐；精心布置的环境，优雅、大气，贴心周到的服务，其态度之好让美食更添美味，融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。  2003年登陆大陆，截至目前，王品台塑牛排在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都、重庆等地已经有40余家直营店，成为高端连锁牛排的品牌。 王品执着于对美味的严格定义，历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，经数十种中西香料腌浸2天2夜后，再用250℃高温烘烤一个半小时，独具中国口味的牛排，全熟且鲜嫩多汁，因此，一头牛只能供应六客王品台塑牛排，弥足珍贵！ 

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仙踪林 上海仙踪林餐饮管理有限公司

“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立，仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农，家贫却乐善好施。某夜梦回，忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看，只见烟笼舞锁之间，掩映着八个身影，正在围观棋局，指点评论。忽有一人道：“棋局虽好，却无好茶解渴。这里茶虽成林，却非佳品。可惜！可惜！”另一人道：“这有何难。”说罢从袖中取出一物，长耳红眼，浑身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底，等待半晌，然后往茶树上摘叶泡茶，奉予众人。众人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜，亦别无补报。老张，你既有这等手段，何不将满眼茶林都弄个透彻，以报善人？”老张颔首微笑，忽张嘴一喷，把满嘴的茶水都喷向林中，然后笑道：“谨遵台命！时候不早了，这就走吧！”说着大袖一挥，浓雾顿起，把人影都淹没了。茶农待雾散烟消，近前细看，却哪有半个人影！翌日好友过访，茶农采茶奉客，竟是清香扑鼻，入口甘甜。好友怪问道：“你家茶树，向非佳品。这是哪里来的好茶？”茶农以昨夜情状相告。好友惊道：“你可是遇仙了呀！从此不妨开设茶坊，以‘仙踪林’为名，售此极品佳茗，也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十，十传百，慕名而来者，络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走，遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”，快乐柠檬则是“先做强再做大”，快乐柠檬已有110家店，几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆，引发一场泡沬红茶的革命，跨足茶餐厅领柠檬，主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高，但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场，让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年，吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子，落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店，目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场，生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段，开了6、7家店。但是，大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争，与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是：怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起？一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯，再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时，在离家不远的公园，看到一对母子，偎依着，一边荡着秋千，一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快，顾客在众多装修雷同的茶坊中，区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里，仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦：要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争，饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索，就是：为什么星巴克能够风行全世界？他思考的结论是，星巴克卖的不是咖啡，而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是，仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样，以茶为载体，建立一种世界范围认可的文化或者生活方式？吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中，融入西方文化的元素，名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶，像星巴克用咖啡机制作咖啡那样，用泡茶机来制茶。他认为这样做，在保证每杯茶的质量都一样的同时，也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段，开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里，仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩，全都不见了踪影。在这里，饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起，制出各种不同口味的甜品，试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说，这家店如果成功，将以这个模式，把店开到纽约、东京、欧洲，开到全世界。到那时，他的特许经营帝国。不过，他任重而道远。

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佳客来JOYCALLER 福建佳客来食品股份有限公司

佳客来，英文名为JOYCALLER，1998年创于中国台湾，是一家专业从事牛排制作与销售的餐饮连锁企业。福建佳客来食品股份有限公司，投资巨资，建成了占地50亩新工厂，以全新的姿态展现。引进德国制造最新的全自动、全封闭的牛排食品加工生产线；从冻库到加工间，真空包装到全程冷藏运输，精心打造牛排行业新标杆。佳客来总部不断培养一批批西餐管理的专业人才，为雨后春笋般崛起的分店提供保障，是餐厅营业的强有力后盾。福州佳客来餐饮连锁有限公司是中国目前知名的牛排连锁机构，公司创建于2001年，前身为福州佳客来餐饮有限公司，2002年注册为福州佳客来餐饮连锁有限公司，2010年注册为佳客来（福建）餐饮连锁管理有限公司，2015年变更为福建佳客来食品股份有限公司正式举起西式餐饮连锁的大旗。创业至今，公司已拥有一个多功能的营运中心，一个原料生产基地和物流配送中心，以及分布在全国大中城市几百家连锁分店，又有数家直营店和加盟店在筹备培训和洽谈，逐步形成一个规模化专业化的西式餐饮连锁机构。“佳客来”在倡导健康饮食新风尚的同时，更兼顾美味，在保留原有产品核心经营的基础上，广泛采集信息，吸取各地西餐精华，佳客来每年都策划出富有新意、精彩纷呈的营销活动，开发出更多美味新品，全力满足顾客不同的需求，在广大群众心目中树立了“吃牛排就到佳客来”的好口碑。

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港丽餐厅charme 上海新旺餐饮管理有限公司

港丽餐厅继2005年成功在上海刮起“港丽旋风”之后，以不懈的锐意进取，优质的原材料配以卓越的出品，现已陆续登陆北京、杭州、广州、天津、深圳。我们献上独运匠心的菜肴、优雅舒适的环境、专业优质的服务，只为了您的满意而回与再次光临。刀叉和筷子、奶酪和豆腐、中蒸与西焗，为您全新演绎一段浪漫的美食协奏曲。港丽餐厅是一家连锁港式茶餐厅，如今在北京、上海有近几十家分店。一般分布在主要商圈。例如北京中关村、上海徐家汇商圈、上海南京路商圈等。新旺投资(中国)有限公司成立于1998年，风雨兼程十五载，新旺公司以锐意进取、开拓创新的精神，推陈出新、精致卓越的出品，人性化，专业化的服务，深受社会各界的支持与厚爱。随着公司规模不断扩张与日益壮大，旗下拥有一个多元化的餐饮品牌（新旺、港丽、玛满矿、京汇粹、悠乐、石板街、甜沁、品面）和一个服装品牌系列（test-tube、DEVILNUT），45家门店，辐射全国各大主要城市：上海、北京、杭州、广州、天津、深圳，并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。集团成立以来，通过自身不断的开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海以及全国日益提升，公司的形象亦日趋完善，迄今已涉足多个时尚领域。在未来，新旺会涉足更多的领域，呈现给大家。

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鹿港小镇bellagio 鹿港（上海）餐饮管理有限公司

名字的由来——鹿港小镇（BellagioCafe）是一家极具时尚气息的餐厅。名字中的“鹿港”是台湾的鹿港小镇的的缩写，融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方式；“小镇”是意大利的贝拉吉奥小镇休闲的氛围的泛指。Bellagio，是意大利米兰科蒙湖（como）畔的港口小镇。它坐拥科蒙湖分叉口岬角的优越位置，四面环山并与阿尔卑斯山隔水相望，众人对于其景致的评价是“此美只应天上有”。对鹿港小镇而言，美食是好的口味，也是时尚的氛围；是一种文化，也是品质的呈现。精致、优良的品质食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现具有独创性的中式休闲餐饮新风潮。发展历程——鹿港小镇餐厅在2001年始在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时尚元素餐厅的代表，风靡上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都，厦门、福州、泉州及澳门、菲律宾等地逐步开店，至今已拥有超过50家餐厅。鹿港的经典菜品数不胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手煲、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、卤肉饭都是脍炙人口的鹿港名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。独创的芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰成为了鹿港的招牌必点。地道的选料，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会推崇有佳。店铺装修走简约海派时尚风，只设卡座和散台，视野开阔，绿色植物的点缀，让店间散发出雅致悠闲的就餐气息。品质与追求——鹿港小镇秉承着”真材实料、品质稳定“的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向，每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。研发新菜及传统菜的创新烹饪，是鹿港厨师团队的使命，也是鹿港能在激烈餐饮市场竞争中脱颖而出的缘由。每一道美食都致力于带给顾客惊喜地美味享受。鹿港的发展——“融汇全球美食，打造时尚餐厅新风尚”是鹿港小镇全体伙伴贯穿始终的发展目标，用创新的烹饪方式在餐饮行业领域创出良好的声誉，致力于成为“全球海派时尚美食第一品牌”。将台湾风味与世界时尚餐饮风尚结合，把这种全新的理念带进世界各大城市。严格的品质控管加上鹿港的用心服务，让每一次的就餐体验成为一个美食的享受之旅。

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蜜思特莉 立特克科技集团

从台湾远渡重洋的品牌－蜜思特莉咖啡，带着成立十八年的餐饮经验，跨海成立黄江分店，用朴实的价格、精致的美食、热忱的服务和轻松浪漫的气氛来营造大陆第一家分店，紧接着要扩大服务据点，欢迎有意加盟的业主们莅临参观，将优质的环境献给远方的朋友。蜜思特莉咖啡带来地中海风情的浪漫，西式餐点的精致，台湾小吃的风味，搭配着养生系列冷热饮，结合时尚与养生概念，让用餐不只是满足口腹之欲，更可享受情感上的邂逅，进入蓝白交织的蜜思特莉，在划破天际的蓝色地平线下，伸出双手捞起漂来的爱情，张开双臂拥抱彼此的温柔。

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豪爽来 洛阳豪爽来餐饮食品有限公司

洛阳豪爽来餐饮食品有限公司成立于1997年10月，创业伊始，豪爽来始终以推动健康食品、健康生活为己任，坚持严格的食品安全观，以顾客健康、安全、满意为企业管理最高标准。把科学的饮食方式和现代的餐饮文化结合在一起，采用现代化设备及先进的管理模式与技术，把“豪爽来，好品牌”作为企业的发展目标。坚持“求实、诚信、创新、感恩”的经营理念，不断加强与国内及国际战略伙伴之间的紧密交流与合作，掌握国内外最新产品和原料研发技术，使公司经营范围和规模得到迅速提升和发展。豪爽来以优雅温馨的环境，风味独特的配方，适中适宜的价格，快捷独到的服务，赢得了广大消费者的青睐。公司从门店选址、设计装修、产品加工、物流配送、招聘培训等提供一站式技术咨询与服务，为合作伙伴后期经营奠定良好基础。公司主要经营：西式牛排套餐、中式套餐、广式茶点、意大利披萨、咖啡、时尚饮品及休闲简餐等系列产品。适合不同层次、不同年龄的消费者，是传统饮食文化和现代时尚美食的完美结合。目前已在洛阳，青海，新疆，四川，山东，郑州，鹤壁，漯河等地市设立39家连锁分店，形成连锁经营的管理模式。坚固长城始于一砖一瓦，食品安全源自一点一滴，诚信是立身之本，质量是企业的生命，要让顾客消费安心，自己必须百倍用心。豪爽来系自主独立商标品牌，2005年在国家商标局登记注册。企业创办至今，先后被评选为“商务部商贸流通典型统计调查企业”及“河南电视台消费者满意餐饮品牌”，并荣获河南省著名商标品牌。公司发展始终以人为本，为员工提供舒适的工作环境、合理的薪资和福利待遇，以及良好的发展和晋升机会，并持续实施完善的培训体系，以此留住人、培养人，保证了企业旺盛的生命力和竞争力。公司本着永续经营，创一流餐饮品牌的经营目标，以发展具中国特色餐饮企业为己任，为中国的饮食文化谱写着新的篇章。