日本料理品牌排行榜

居食屋和民 和民餐饮管理（上海）有限公司

Watami集团创立于1984年，在外食领域一直以“为所有相遇、交会的客人，提供安心用餐的空间”为要旨，而不断发展壮大。1992年开发居食屋“和民”，目前已经拥有国内约600家、国外约100家各种形式的店铺。和民国际有限公司希望能通过外食店铺的推广，以亚洲为中心，在全球范围内实现Watami集团的口号“成为地球上汇集最多感谢的集团”。从2004年开始，为了在步入老龄化社会的日本“汇集老年人的感谢”，开始参与护理事业，目前已经运营有100栋老人公寓。作为这些事业的后盾，Watami还在不断推广以提供有机蔬菜为中心的“安全、安心、美味”蔬菜等农业事业、以及致力于推进减轻环境负担的设备开发、管理等设施综合管理服务事业。企业并不是单纯追求利润的组织，而是与市民相等的社会组成部分，因此，只有行使了作为社会一份子的使命（责任）以后，才能确保企业的生存以及发展。创业伊始，Watami集团就规定了这个企业观，是作为一个企业所应有的面貌（也就是企业为何而存在）。并且直到现在，我们依然坚守着这一原则。我们认为，“不断提高企业性，也就是企业所拥有的理念，并将其融入实际行动”是一个企业生存的必要条件。

青柚子日本料理

青柚子日本料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代青柚子日本料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，青柚子日本料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，青柚子日本料理成为发掘中国西餐元素的创始者。青柚子日本料理始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。青柚子日本料理通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的青柚子日本料理。青柚子日本料理超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着广州的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，青柚子日本料理曾名列“评价最好的西餐厅”和“你最想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。

九久日本料理 九久日本料理食品有限公司

在九久日本料理加盟店中，消费者能够品尝到多种多样的正宗日本食物，包括寿司、生鱼片等，同时还有款式多样的时尚饮品供消费者选择，搭配在一起带来美妙无比的享受，自然深受广大消费者的欢迎和认可。如果你也是热爱美食的群体中的一员，那么九久日本料理一定是你不可错过的美味。对于九久日本料理，很多人还是比较喜欢的，地道的日式美味，在餐饮市场引起了众多人的注意，需求也在不断的增加。秋叶日本料理拥有专业的制作团队，通过多年的发展，对于产品的生产和制作经验也很丰富，在市场上赢得了众人的喜爱。九久日本料理日料的精致不止是来源于食材，各个方面的细节都有体现。九久精致料理与其它日料店不同的是，它家都是包厢接客，16个私密包间，有2人位，也有10人位。清一色的木桌木椅榻榻米和草席，赤着脚踩在上面，非常舒服。脱掉了鞋的束缚，食客们更能沉心静气的品味舌尖上的精致美食。

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花隐怀石料理 王品（中国）餐饮有限公司

花隐怀石料理是上海市一家适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的日本料理店。普通餐饮已经不能满足年轻人的舌尖了。追求讲究新颖文化美食了，日本料理店开得五花八门，口味也不专一，管理体系也不完善。我们公司旗下的日本料理做的料理传统日本口味，精致而美感，操作方便而简易化，针对的客户群体都是年轻时尚一族，消费群体都是小资一派。懂得享受另类美食文化。而我们的管理系统已经成熟化，在操纵运作过程都是轻车熟路。味品日式美食自第一家门店开业以来，一直秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客第一’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。小成本，大收益，降低了店面的营销成本，也让味品日式快餐的营销推广更加接地气、有人情。同时积极拓宽连锁经营模式，实现全国市场发展，提高品牌效应。随着味品日式快餐连锁品牌公司规模的不断扩大，建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格。味品日式快餐品牌的营业额呈现蒸蒸日上的新景象。

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清水海 济南清水海餐饮有限公司

清水海餐饮集团始建于2003年8月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛建立的一家以经营纯正日式料理为主的大型高档餐饮连锁企业。 目前已在青岛、济南、滨州、哈尔滨建立了九家直营店。清水海各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供具有日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区具规模的日式餐饮企业。清水海特别聘请日本优异膳食专家主理，全面引进传统日本料理文化，兼收中国博大精深的饮食文化精髓，将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入清水海料理之中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了清水海专属风格的日本料理美食。清水海根据国人习惯，本着“将很大利益让给顾客”的经营理念，提供多种就餐模式以飨宾客，其中以特有的清水海式日式料理自助点菜式套餐产品受广大饕客欢迎。这种凭借一定的固定费用便可尽情享受清水海料理提供的数百种美食以及四十余种饮品的消费方式经过几年消费市场的力证，奠定了清水海日本料理成功的基础。就餐于清水海，“人居其中意，心随雅香觅”的感受便会油然而生。置身于清幽雅致的清水海之中感悟于宁静致远的清净之道，聆听于清净沁爽的东瀛天籁，品鉴于清新修身的日式料理，带给广大宾客具性价比的非凡感触，再配合清水海规范、热情的日式服务便成就了清水海为您呈现的品鉴美食，乐享人生的真谛。

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德川家日本料理 广州市德川家日本料理管理有限公司

德川家日本料理是广州市德川家日本料理管理有限公司的旗下，秉承着“诚信经营，优质服务”的经营理念已走过16个年头。德川家日本料理一直致力于日式餐饮食品的研发与运营，拥有完善的员工培训体系及整体运营管理体系。目前正在构建全国物流配送系统，让消费者食得安心，健康。更致力解决国内食品安全问题，缔造纯净的餐饮大环境。德川家的品牌宗旨是：传承美味、顾客至上；工贸一体、前店后厂、自产自销的特殊资源优势让德川家在行业中更具竞争力。从原料采购到生产制作，从产品质量到服务质量，始终坚持做到三优，这也使得德川家广受好。

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古田居寿司 广州古田居餐饮管理有限公司

古田居寿司是隶属于广州古田居餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。古田居寿司采取回转寿司的用餐模式，寿司风味纯正新鲜，种类繁多，口感一流，色、香、味、器皆讲究品质和优雅，以传承延续原味烹制技巧的的基础上对寿司的口味和造型进行更加符合市场潮流的改良，让前来就餐的顾客能感受到正宗的日料风味。古田居寿司将制作好的新鲜寿司放在盘中置于传输带上面，传输带围绕着餐厅的餐台运行，顾客们可以根据自己的口味挑选经过自己面前的寿司，寿司的价格与装盘的颜色相对应，结账的时候根据盘子清算就可以了。古田居寿司店内的装修风格非常的精美雅致，整体的设计格调很有日式氛围，与桌椅的结构、餐具的造型和寿司的摆盘相得益彰，让顾客在想用美味的同时，还能感受到料理文化的博大和底蕴。色、香、味、器四者的和谐完美一直是古田居寿司的追求，色自然、味鲜美、形多样、器精良就是追求的标准。店内的寿司用料十分讲究，切割也有着严格的标准，摆盘颇有艺术感，从视觉和味觉上都为顾客呈现出最完美的状态。古田居寿司继承着传统的工艺和风味，同时为了迎合市场不断变化的口味和审美，也会加以改良，使之面向更多的消费者，赢得市场的广泛认可和好评。

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上野日本料理

上野日本料理主营日式料理、寿司、生鱼片、怀石料理等。在食品、饮料-休闲食品行业获得广大客户的认可。公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。上野日本料理自上市以来，深受广大消费者的喜爱和推崇，成为许多美食家集合小站，在这里不仅能够品尝到美食，优雅的环境更让人们获得身心的放松。上野日本料理有3000年古罗马深厚文化底蕴的意大利比萨，相对于只有百年历史的汉堡包和西式炸鸡来说，是一个强劲的对手。上野日本料理以“健康、时尚”为理念，以都市白领、商务人事、家庭情侣等为主体目标客户群，风格轻快时尚。由于用料讲究，口味地道，在顾客群中反响良好。

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一洋刺身 四川洋航餐饮管理有限公司

一洋刺身致力于打造最新鲜的刺身，更精准的产品定位，把日本料理更加细分，区域内率先采取O2O客户体验经验，打破传统日料很贵的传统，打造日料性价比最高的品牌。善于使用微博、微信等社会化媒体来做营销，不仅降低了店面的营销成本，也让一洋的营销推广更加接地气、有人情。客户资源85%是微博，微信引入。同时积极积极拉伸产品生命周期，拉伸产品价值链，开拓冷供应链市场，做最优餐饮料理运营管理。一洋刺身日式料理店遍布全蓉城5大区划，门店数十家，服务全蓉大众消费者。无论您深处繁华的商圈或是静谧的城镇街道，广布捷的一洋刺身品牌店永远是满足您时尚餐饮需求的优质选择，并陆续向其他省市扩展开来。

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筑地银章鱼 上海和园餐饮管理有限公司

「筑地银章鱼GINDACO」创立于1997年，最初是群马县的一家小店。一直以来，我们坚持“现场烹制，现场演示的店铺”宗旨。让顾客能透过玻璃窗观看到烹制全过程。并且坚持使用最新鲜的食材，刺身级的深海岩章鱼进行烹制。独特的口味和对品质的坚持使我们不断发展壮大。1998年，在东京银座开设了第一家门店后我们的业务出现了井喷式的发展，吸引了大量媒体对我们进行报道。同时购物中心及超市的开店邀请源源不断。此后便以直营和连锁加盟店形式在日本各地开设分店，实现了高速的发展。2011年，我们在中国成立上海和园餐饮管理有限公司，注册资金4亿日元（3000万人民币）。最初以「银章鱼」的中文名称正式进入了中国大陆市场。2014年，扩展了品牌产品，引进了日本最新的流行菜单，铁板炒面和鲷鱼烧。品牌中文名改为「银章鱼」。

溢香日本料理

溢香日本料理遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的最佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配 菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。这里提供百余种美食供您品尝，更有大厨现场表演待您欣赏。包间、卡座、大厅，更是满足了家庭聚会、 公司聚餐、私密约会、商务宴请多种需求。来到溢香日本料理来一次精致享受吧。溢香日本料理产品主要以法式西餐、法式铁板烧、中西自助餐、批萨、中西快餐、意式西餐及部分中式简餐和各种特色风味小吃为主。溢香日本料理以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。溢香日本料理本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创新，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创新。溢香日本料理在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，取得了较好的经济效益和社会效益。溢香日本料理的发展目标是建立卓越发展的特色连锁公司;始终如一的保持优良品质和销售服务;在全国推广溢香日本料理，让溢香日本料理成为新的时尚食品。溢香日本料理以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为中国特色餐饮连锁的领航者。

禾道轩 深圳市中之禾餐饮管理有限公司

深圳市中之禾餐饮管理有限公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。御峰集团旗下在香港、台湾、新加坡、美国、缅甸、中国等国家筹备策划多家主题餐厅。中之禾公司主管旗下品牌禾道轩专业输出、加盟投资策划咨询、加盟连锁营运管理服务、餐厅形象设计、餐饮市场分析及管理等综合性业务。中之禾公司拥有雄厚的经济实力和完善的管理模式，在激烈的市场竞争中，中之禾公司不断地探索如何有效地降低经营成本、完善管理制度、提高服务质量、加强产品竞争力以及提高企业形象。近几年，中之禾公司持续增加资金投入，健全经营体系，不断优化各加盟店管理系统和产品品质，为各加盟店提供稳定可观的投资。是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。中之禾餐饮旗下的禾道轩主题餐厅主要经营：日本(精致)料理、铁板烧、回转寿司、韩国料理、外带寿司、居食(酒)屋等中之禾餐饮人凭借其对美食的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食。我们每个人都精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的搭配。中之禾餐饮每个人有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑将我们的餐饮精神在华夏发扬光大。中之禾餐饮人认为"烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创新，更多的是在于诠释。"在一片充满无限生机与可能的机遇面前，中之禾餐饮旗下品牌开始向全中国延伸，我们成熟的市场经营，独树一帜的出专业品技术，必定在行业中风骚!

花隐怀石料理 王品（中国）餐饮有限公司

花隐怀石料理是上海市一家适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的日本料理店。普通餐饮已经不能满足年轻人的舌尖了。追求讲究新颖文化美食了，日本料理店开得五花八门，口味也不专一，管理体系也不完善。我们公司旗下的日本料理做的料理传统日本口味，精致而美感，操作方便而简易化，针对的客户群体都是年轻时尚一族，消费群体都是小资一派。懂得享受另类美食文化。而我们的管理系统已经成熟化，在操纵运作过程都是轻车熟路。味品日式美食自第一家门店开业以来，一直秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客第一’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。小成本，大收益，降低了店面的营销成本，也让味品日式快餐的营销推广更加接地气、有人情。同时积极拓宽连锁经营模式，实现全国市场发展，提高品牌效应。随着味品日式快餐连锁品牌公司规模的不断扩大，建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格。味品日式快餐品牌的营业额呈现蒸蒸日上的新景象。

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一洋刺身 四川洋航餐饮管理有限公司

一洋刺身致力于打造最新鲜的刺身，更精准的产品定位，把日本料理更加细分，区域内率先采取O2O客户体验经验，打破传统日料很贵的传统，打造日料性价比最高的品牌。善于使用微博、微信等社会化媒体来做营销，不仅降低了店面的营销成本，也让一洋的营销推广更加接地气、有人情。客户资源85%是微博，微信引入。同时积极积极拉伸产品生命周期，拉伸产品价值链，开拓冷供应链市场，做最优餐饮料理运营管理。一洋刺身日式料理店遍布全蓉城5大区划，门店数十家，服务全蓉大众消费者。无论您深处繁华的商圈或是静谧的城镇街道，广布捷的一洋刺身品牌店永远是满足您时尚餐饮需求的优质选择，并陆续向其他省市扩展开来。

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和久日本料理 和久餐饮管理有限公司

和久日本料理遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的最佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配 菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。价格亲民，用餐环境舒适，服务周到，深得消费者的认可，回头客极高。和久日本料理产特色风味美食为主。和久日本料理以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。和久日本料理本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创新，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创新。始终如一的保持优良品质和销售服务，在全国推广和久日本料理，让和久日本料理成为新的时尚食品。

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青柚子日本料理

青柚子日本料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代青柚子日本料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，青柚子日本料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，青柚子日本料理成为发掘中国西餐元素的创始者。青柚子日本料理始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。青柚子日本料理通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的青柚子日本料理。青柚子日本料理超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着广州的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，青柚子日本料理曾名列“评价最好的西餐厅”和“你最想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。

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池田屋日本料理

成都蓉城池田屋餐饮管理有限责任公司成立于2010年，旗下拥有多个餐饮品牌，池田屋海鲜酒肆、渝城老妈老火锅、江岽卤、红灯照牛肉面馆、味蜀吾老火锅等；旗下各品牌开遍了全国二十多个省、市、区，拥有数百家加盟店！并形成了一整套的加盟体系化内容，为数以百计的投资加盟者创造了丰厚的利润。公司还包括技术管理中心、品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、仓储配送中心和行政管理中心等六大管理中心及一支高素质、强大高效的管理团队为池田屋的发展提供强有力的支持。

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居食屋和民 和民餐饮管理（上海）有限公司

Watami集团创立于1984年，在外食领域一直以“为所有相遇、交会的客人，提供安心用餐的空间”为要旨，而不断发展壮大。1992年开发居食屋“和民”，目前已经拥有国内约600家、国外约100家各种形式的店铺。和民国际有限公司希望能通过外食店铺的推广，以亚洲为中心，在全球范围内实现Watami集团的口号“成为地球上汇集最多感谢的集团”。从2004年开始，为了在步入老龄化社会的日本“汇集老年人的感谢”，开始参与护理事业，目前已经运营有100栋老人公寓。作为这些事业的后盾，Watami还在不断推广以提供有机蔬菜为中心的“安全、安心、美味”蔬菜等农业事业、以及致力于推进减轻环境负担的设备开发、管理等设施综合管理服务事业。企业并不是单纯追求利润的组织，而是与市民相等的社会组成部分，因此，只有行使了作为社会一份子的使命（责任）以后，才能确保企业的生存以及发展。创业伊始，Watami集团就规定了这个企业观，是作为一个企业所应有的面貌（也就是企业为何而存在）。并且直到现在，我们依然坚守着这一原则。我们认为，“不断提高企业性，也就是企业所拥有的理念，并将其融入实际行动”是一个企业生存的必要条件。

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缘丰音乐餐厅 上海新赏巴巴餐饮管理有限公司

缘丰料理音乐餐厅是互联网与现代餐饮结合创新的新一代寿司品牌。它以互联网O2O外卖为商业模式，以餐厅时尚音乐灯光互动和产品的可视化操作为特色，从而促使缘丰寿司各门店业绩倍增，2015年在多地市场取得极大成功，家家人气爆满，多次受到媒体采访。未来缘丰将继续升级新商业模式，制定针对全国的发展计划，争取在两年内开设百家连锁店，全面占领全国市场。

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大焰日本料理 上海大焰餐饮管理有限公司

大焰日本料理是隶属于上海大焰餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。大焰日本料理，正宗的日料美食，一经推出便迅速的火爆市场，给消费者留下了深刻的印象。独具一格的美味，在餐饮市场更受欢迎，多种经典产品，吸引了众多的消费者。加盟大焰日本料理，总部扶持面面俱到，专业团队，助你轻松经营。大焰日本料理多年的发展经验，给人们带来了更加健康美味的产品，大焰日本料理始终致力于策略性、科学性地产品开发，使其更合理、更有针对性，更吸引消费者。对于新鲜的美味，食客是没有抵抗力的，大焰日本料理也在不断创新，给人们推出更多新的美味。传统的魔都人气日式料理，大焰日本料理提升品质状态，享受精致生活。公司以将大焰日本料理打造成为全中国受欢迎的日料品牌为使命，在全体大焰日本料理人开拓创新，携手努力奋斗下，得到了消费者及培训者的喜爱与肯定。大焰日本料理将以更专业化的管理、规模化的经营、产业化的发展、信息化的运作，定将成为上海乃至全国日料行业的榜样品牌。大焰日本料理既是一种新型的日料经营模式，也是一套完整的服务流程，希望给广大顾客带来独一无二的全新体验。

居食屋和民 和民餐饮管理（上海）有限公司

Watami集团创立于1984年，在外食领域一直以“为所有相遇、交会的客人，提供安心用餐的空间”为要旨，而不断发展壮大。1992年开发居食屋“和民”，目前已经拥有国内约600家、国外约100家各种形式的店铺。和民国际有限公司希望能通过外食店铺的推广，以亚洲为中心，在全球范围内实现Watami集团的口号“成为地球上汇集最多感谢的集团”。从2004年开始，为了在步入老龄化社会的日本“汇集老年人的感谢”，开始参与护理事业，目前已经运营有100栋老人公寓。作为这些事业的后盾，Watami还在不断推广以提供有机蔬菜为中心的“安全、安心、美味”蔬菜等农业事业、以及致力于推进减轻环境负担的设备开发、管理等设施综合管理服务事业。企业并不是单纯追求利润的组织，而是与市民相等的社会组成部分，因此，只有行使了作为社会一份子的使命（责任）以后，才能确保企业的生存以及发展。创业伊始，Watami集团就规定了这个企业观，是作为一个企业所应有的面貌（也就是企业为何而存在）。并且直到现在，我们依然坚守着这一原则。我们认为，“不断提高企业性，也就是企业所拥有的理念，并将其融入实际行动”是一个企业生存的必要条件。

缘丰音乐餐厅 上海新赏巴巴餐饮管理有限公司

缘丰料理音乐餐厅是互联网与现代餐饮结合创新的新一代寿司品牌。它以互联网O2O外卖为商业模式，以餐厅时尚音乐灯光互动和产品的可视化操作为特色，从而促使缘丰寿司各门店业绩倍增，2015年在多地市场取得极大成功，家家人气爆满，多次受到媒体采访。未来缘丰将继续升级新商业模式，制定针对全国的发展计划，争取在两年内开设百家连锁店，全面占领全国市场。

青柚子日本料理

青柚子日本料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代青柚子日本料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，青柚子日本料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，青柚子日本料理成为发掘中国西餐元素的创始者。青柚子日本料理始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足广州，面向全国。青柚子日本料理通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的青柚子日本料理。青柚子日本料理超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着广州的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，青柚子日本料理曾名列“评价最好的西餐厅”和“你最想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。

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清水海 济南清水海餐饮有限公司

清水海餐饮集团始建于2003年8月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛建立的一家以经营纯正日式料理为主的大型高档餐饮连锁企业。 目前已在青岛、济南、滨州、哈尔滨建立了九家直营店。清水海各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供具有日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区具规模的日式餐饮企业。清水海特别聘请日本优异膳食专家主理，全面引进传统日本料理文化，兼收中国博大精深的饮食文化精髓，将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入清水海料理之中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了清水海专属风格的日本料理美食。清水海根据国人习惯，本着“将很大利益让给顾客”的经营理念，提供多种就餐模式以飨宾客，其中以特有的清水海式日式料理自助点菜式套餐产品受广大饕客欢迎。这种凭借一定的固定费用便可尽情享受清水海料理提供的数百种美食以及四十余种饮品的消费方式经过几年消费市场的力证，奠定了清水海日本料理成功的基础。就餐于清水海，“人居其中意，心随雅香觅”的感受便会油然而生。置身于清幽雅致的清水海之中感悟于宁静致远的清净之道，聆听于清净沁爽的东瀛天籁，品鉴于清新修身的日式料理，带给广大宾客具性价比的非凡感触，再配合清水海规范、热情的日式服务便成就了清水海为您呈现的品鉴美食，乐享人生的真谛。

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和久日本料理 和久餐饮管理有限公司

和久日本料理遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的最佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配 菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。价格亲民，用餐环境舒适，服务周到，深得消费者的认可，回头客极高。和久日本料理产特色风味美食为主。和久日本料理以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。和久日本料理本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创新，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创新。始终如一的保持优良品质和销售服务，在全国推广和久日本料理，让和久日本料理成为新的时尚食品。

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池田屋日本料理

成都蓉城池田屋餐饮管理有限责任公司成立于2010年，旗下拥有多个餐饮品牌，池田屋海鲜酒肆、渝城老妈老火锅、江岽卤、红灯照牛肉面馆、味蜀吾老火锅等；旗下各品牌开遍了全国二十多个省、市、区，拥有数百家加盟店！并形成了一整套的加盟体系化内容，为数以百计的投资加盟者创造了丰厚的利润。公司还包括技术管理中心、品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、仓储配送中心和行政管理中心等六大管理中心及一支高素质、强大高效的管理团队为池田屋的发展提供强有力的支持。

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禾道轩 深圳市中之禾餐饮管理有限公司

深圳市中之禾餐饮管理有限公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。御峰集团旗下在香港、台湾、新加坡、美国、缅甸、中国等国家筹备策划多家主题餐厅。中之禾公司主管旗下品牌禾道轩专业输出、加盟投资策划咨询、加盟连锁营运管理服务、餐厅形象设计、餐饮市场分析及管理等综合性业务。中之禾公司拥有雄厚的经济实力和完善的管理模式，在激烈的市场竞争中，中之禾公司不断地探索如何有效地降低经营成本、完善管理制度、提高服务质量、加强产品竞争力以及提高企业形象。近几年，中之禾公司持续增加资金投入，健全经营体系，不断优化各加盟店管理系统和产品品质，为各加盟店提供稳定可观的投资。是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。中之禾餐饮旗下的禾道轩主题餐厅主要经营：日本(精致)料理、铁板烧、回转寿司、韩国料理、外带寿司、居食(酒)屋等中之禾餐饮人凭借其对美食的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食。我们每个人都精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的搭配。中之禾餐饮每个人有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑将我们的餐饮精神在华夏发扬光大。中之禾餐饮人认为"烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创新，更多的是在于诠释。"在一片充满无限生机与可能的机遇面前，中之禾餐饮旗下品牌开始向全中国延伸，我们成熟的市场经营，独树一帜的出专业品技术，必定在行业中风骚!

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仙景日本料理

仙景馆韩式料理店，环境幽雅，舒适，菜肴纯正，味美，是亲朋好友相聚的好去处。韩国素有“清风长笛，骨干病美人”之美誉，口味上乘，清大怡人，尤其是烧烤更为著名。本店特邀正宗的韩国厨师长统领后厨，严格控制原材料采购渠道，使用纯正优质，新鲜的原料。以确保每一位佳肴的品质。仙景不但秉承正宗的韩国料理精华原素，同时融入最新的时常生活理念，并以独特的魅力，演绎了完美的饮食潮流，领略了不同的异域风情，特诚邀您的光临。仙景日本料理，完全保留了日本本土特色，味道一流！给国民带来最新鲜的口味，让大家能够品尝到异国他乡的风味特色。

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泉鲤日本料理 林锦品牌管理（上海）有限公司

林锦品牌管理（上海）有限公司旗下有多个轻餐饮品牌。泉鲤大阪美食主要经营的是：日本古都、具有“天下厨房”之称的大阪特色小吃。以时下年轻人喜欢的随手茶饮和日式美食为主。由日本大阪原装特调酱料为核心竞争力，因门店装修风格独特，充满日式时尚潮文化，符合现代年轻人追求时尚，张扬个性的心理特征，泉鲤至门店开业以来，得到了众多年轻消费者的追捧旗下有多个轻餐饮品牌。泉鲤大阪美食主要经营的是：日本古都、具有“天下厨房”之称的大阪特色小吃。由日本大阪原装特调酱料为核心竞争力，因门店装修风格独特，充满日式时尚潮文化，符合现代年轻人追求时尚，张扬个性的心理特征，泉鲤至门店开业以来，得到了众多年轻消费者的追捧。

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花隐怀石料理 王品（中国）餐饮有限公司

花隐怀石料理是上海市一家适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的日本料理店。普通餐饮已经不能满足年轻人的舌尖了。追求讲究新颖文化美食了，日本料理店开得五花八门，口味也不专一，管理体系也不完善。我们公司旗下的日本料理做的料理传统日本口味，精致而美感，操作方便而简易化，针对的客户群体都是年轻时尚一族，消费群体都是小资一派。懂得享受另类美食文化。而我们的管理系统已经成熟化，在操纵运作过程都是轻车熟路。味品日式美食自第一家门店开业以来，一直秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客第一’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。小成本，大收益，降低了店面的营销成本，也让味品日式快餐的营销推广更加接地气、有人情。同时积极拓宽连锁经营模式，实现全国市场发展，提高品牌效应。随着味品日式快餐连锁品牌公司规模的不断扩大，建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格。味品日式快餐品牌的营业额呈现蒸蒸日上的新景象。

禾道轩 深圳市中之禾餐饮管理有限公司

深圳市中之禾餐饮管理有限公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。御峰集团旗下在香港、台湾、新加坡、美国、缅甸、中国等国家筹备策划多家主题餐厅。中之禾公司主管旗下品牌禾道轩专业输出、加盟投资策划咨询、加盟连锁营运管理服务、餐厅形象设计、餐饮市场分析及管理等综合性业务。中之禾公司拥有雄厚的经济实力和完善的管理模式，在激烈的市场竞争中，中之禾公司不断地探索如何有效地降低经营成本、完善管理制度、提高服务质量、加强产品竞争力以及提高企业形象。近几年，中之禾公司持续增加资金投入，健全经营体系，不断优化各加盟店管理系统和产品品质，为各加盟店提供稳定可观的投资。是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。中之禾餐饮旗下的禾道轩主题餐厅主要经营：日本(精致)料理、铁板烧、回转寿司、韩国料理、外带寿司、居食(酒)屋等中之禾餐饮人凭借其对美食的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食。我们每个人都精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的搭配。中之禾餐饮每个人有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑将我们的餐饮精神在华夏发扬光大。中之禾餐饮人认为"烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创新，更多的是在于诠释。"在一片充满无限生机与可能的机遇面前，中之禾餐饮旗下品牌开始向全中国延伸，我们成熟的市场经营，独树一帜的出专业品技术，必定在行业中风骚!

德川家日本料理 广州市德川家日本料理管理有限公司

德川家日本料理是广州市德川家日本料理管理有限公司的旗下，秉承着“诚信经营，优质服务”的经营理念已走过16个年头。德川家日本料理一直致力于日式餐饮食品的研发与运营，拥有完善的员工培训体系及整体运营管理体系。目前正在构建全国物流配送系统，让消费者食得安心，健康。更致力解决国内食品安全问题，缔造纯净的餐饮大环境。德川家的品牌宗旨是：传承美味、顾客至上；工贸一体、前店后厂、自产自销的特殊资源优势让德川家在行业中更具竞争力。从原料采购到生产制作，从产品质量到服务质量，始终坚持做到三优，这也使得德川家广受好。

居食屋和民 和民餐饮管理（上海）有限公司

Watami集团创立于1984年，在外食领域一直以“为所有相遇、交会的客人，提供安心用餐的空间”为要旨，而不断发展壮大。1992年开发居食屋“和民”，目前已经拥有国内约600家、国外约100家各种形式的店铺。和民国际有限公司希望能通过外食店铺的推广，以亚洲为中心，在全球范围内实现Watami集团的口号“成为地球上汇集最多感谢的集团”。从2004年开始，为了在步入老龄化社会的日本“汇集老年人的感谢”，开始参与护理事业，目前已经运营有100栋老人公寓。作为这些事业的后盾，Watami还在不断推广以提供有机蔬菜为中心的“安全、安心、美味”蔬菜等农业事业、以及致力于推进减轻环境负担的设备开发、管理等设施综合管理服务事业。企业并不是单纯追求利润的组织，而是与市民相等的社会组成部分，因此，只有行使了作为社会一份子的使命（责任）以后，才能确保企业的生存以及发展。创业伊始，Watami集团就规定了这个企业观，是作为一个企业所应有的面貌（也就是企业为何而存在）。并且直到现在，我们依然坚守着这一原则。我们认为，“不断提高企业性，也就是企业所拥有的理念，并将其融入实际行动”是一个企业生存的必要条件。

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筑地银章鱼 上海和园餐饮管理有限公司

「筑地银章鱼GINDACO」创立于1997年，最初是群马县的一家小店。一直以来，我们坚持“现场烹制，现场演示的店铺”宗旨。让顾客能透过玻璃窗观看到烹制全过程。并且坚持使用最新鲜的食材，刺身级的深海岩章鱼进行烹制。独特的口味和对品质的坚持使我们不断发展壮大。1998年，在东京银座开设了第一家门店后我们的业务出现了井喷式的发展，吸引了大量媒体对我们进行报道。同时购物中心及超市的开店邀请源源不断。此后便以直营和连锁加盟店形式在日本各地开设分店，实现了高速的发展。2011年，我们在中国成立上海和园餐饮管理有限公司，注册资金4亿日元（3000万人民币）。最初以「银章鱼」的中文名称正式进入了中国大陆市场。2014年，扩展了品牌产品，引进了日本最新的流行菜单，铁板炒面和鲷鱼烧。品牌中文名改为「银章鱼」。

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鳗鳗的爱 北京将太无二餐饮有限责任公司

鳗鳗的爱”（Mr.Eel's Love）是将太无二旗下重磅打造的鳗鱼主题内涵餐品牌。以高品质深海食材、匠心级烹饪工艺，优越纯美口感，优雅和风环境营造的轻奢式用餐体验，传达“慢慢品、漫漫爱”、爱自己多一点的内涵餐品牌理念。餐厅主打鳗鱼料理，招牌产品“鳗先生的饭”选用三种产地大米黄金配比，模拟冬眠环境营造鳗鱼独特口感，加入鳗鱼骨、迪拜椰枣与天然蜂蜜文火慢熬出幼滑酱汁，一碗倾注了耐心、诚心、关心的鳗鱼饭从选材到烹饪无不传递着爱的真谛。“鳗鳗的爱”秉持对食物和生活的优越品质追求，奉上这一份充满爱的鳗鱼主题内涵餐，鼓励每一个人去享受爱，品味爱，分享爱。

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大焰日本料理 上海大焰餐饮管理有限公司

大焰日本料理是隶属于上海大焰餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。大焰日本料理，正宗的日料美食，一经推出便迅速的火爆市场，给消费者留下了深刻的印象。独具一格的美味，在餐饮市场更受欢迎，多种经典产品，吸引了众多的消费者。加盟大焰日本料理，总部扶持面面俱到，专业团队，助你轻松经营。大焰日本料理多年的发展经验，给人们带来了更加健康美味的产品，大焰日本料理始终致力于策略性、科学性地产品开发，使其更合理、更有针对性，更吸引消费者。对于新鲜的美味，食客是没有抵抗力的，大焰日本料理也在不断创新，给人们推出更多新的美味。传统的魔都人气日式料理，大焰日本料理提升品质状态，享受精致生活。公司以将大焰日本料理打造成为全中国受欢迎的日料品牌为使命，在全体大焰日本料理人开拓创新，携手努力奋斗下，得到了消费者及培训者的喜爱与肯定。大焰日本料理将以更专业化的管理、规模化的经营、产业化的发展、信息化的运作，定将成为上海乃至全国日料行业的榜样品牌。大焰日本料理既是一种新型的日料经营模式，也是一套完整的服务流程，希望给广大顾客带来独一无二的全新体验。

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溢香日本料理

溢香日本料理遵循保持食物的自然原味，先让其发挥与生俱来的最佳风味，再用多种烹调手法引出食物的甘味与鲜美。简单、严谨的烹调手法加上主菜与配 菜的搭配，以至于器皿及用餐环境的意趣，处处可见巧思。这里提供百余种美食供您品尝，更有大厨现场表演待您欣赏。包间、卡座、大厅，更是满足了家庭聚会、 公司聚餐、私密约会、商务宴请多种需求。来到溢香日本料理来一次精致享受吧。溢香日本料理产品主要以法式西餐、法式铁板烧、中西自助餐、批萨、中西快餐、意式西餐及部分中式简餐和各种特色风味小吃为主。溢香日本料理以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。溢香日本料理本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创新，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创新。溢香日本料理在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，取得了较好的经济效益和社会效益。溢香日本料理的发展目标是建立卓越发展的特色连锁公司;始终如一的保持优良品质和销售服务;在全国推广溢香日本料理，让溢香日本料理成为新的时尚食品。溢香日本料理以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为中国特色餐饮连锁的领航者。

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清水海 济南清水海餐饮有限公司

清水海餐饮集团始建于2003年8月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛建立的一家以经营纯正日式料理为主的大型高档餐饮连锁企业。 目前已在青岛、济南、滨州、哈尔滨建立了九家直营店。清水海各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供具有日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区具规模的日式餐饮企业。清水海特别聘请日本优异膳食专家主理，全面引进传统日本料理文化，兼收中国博大精深的饮食文化精髓，将粤菜、沪杭本帮菜、西餐等元素融入清水海料理之中，同时不忘绿色养生的饮食时尚理念，几年锤炼，成就了清水海专属风格的日本料理美食。清水海根据国人习惯，本着“将很大利益让给顾客”的经营理念，提供多种就餐模式以飨宾客，其中以特有的清水海式日式料理自助点菜式套餐产品受广大饕客欢迎。这种凭借一定的固定费用便可尽情享受清水海料理提供的数百种美食以及四十余种饮品的消费方式经过几年消费市场的力证，奠定了清水海日本料理成功的基础。就餐于清水海，“人居其中意，心随雅香觅”的感受便会油然而生。置身于清幽雅致的清水海之中感悟于宁静致远的清净之道，聆听于清净沁爽的东瀛天籁，品鉴于清新修身的日式料理，带给广大宾客具性价比的非凡感触，再配合清水海规范、热情的日式服务便成就了清水海为您呈现的品鉴美食，乐享人生的真谛。

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泉鲤日本料理 林锦品牌管理（上海）有限公司

林锦品牌管理（上海）有限公司旗下有多个轻餐饮品牌。泉鲤大阪美食主要经营的是：日本古都、具有“天下厨房”之称的大阪特色小吃。以时下年轻人喜欢的随手茶饮和日式美食为主。由日本大阪原装特调酱料为核心竞争力，因门店装修风格独特，充满日式时尚潮文化，符合现代年轻人追求时尚，张扬个性的心理特征，泉鲤至门店开业以来，得到了众多年轻消费者的追捧旗下有多个轻餐饮品牌。泉鲤大阪美食主要经营的是：日本古都、具有“天下厨房”之称的大阪特色小吃。由日本大阪原装特调酱料为核心竞争力，因门店装修风格独特，充满日式时尚潮文化，符合现代年轻人追求时尚，张扬个性的心理特征，泉鲤至门店开业以来，得到了众多年轻消费者的追捧。

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缘丰音乐餐厅 上海新赏巴巴餐饮管理有限公司

缘丰料理音乐餐厅是互联网与现代餐饮结合创新的新一代寿司品牌。它以互联网O2O外卖为商业模式，以餐厅时尚音乐灯光互动和产品的可视化操作为特色，从而促使缘丰寿司各门店业绩倍增，2015年在多地市场取得极大成功，家家人气爆满，多次受到媒体采访。未来缘丰将继续升级新商业模式，制定针对全国的发展计划，争取在两年内开设百家连锁店，全面占领全国市场。