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国泰 余姚市国泰实业有限公司

国泰食品是一家以榨菜、酸菜、雪菜、萝卜等传统酱腌菜加工为主的集团公司，公司下辖余姚市国泰实业有限公司，湖南国泰食品有限公司和陈国泰食品股份有限公司三个子公司。公司成立于1992年，前身为国营余姚市出口蔬菜厂，1999年转制，成立余姚市国泰实业有限公司，2006年在湖南岳阳成立湖南国泰食品有限公司，2012年湖南益阳南县成立陈国泰食品股份有限公司。经过二十余年的艰苦创业，公司已经发展为集原料品种培育、基地试验推广、产品工加工、新品研发等研、育、产相结合的综合性生产加工型农业龙头企业。公司产品涵盖榨菜、萝卜、雪菜、酸菜等系列，其中尤以榨菜为名，中盐、低盐、超低盐三种，美味可口，风味独特。“民以食为天，食以安为先”，公司注重产品质量的管理，余姚工厂和岳阳工厂已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，公司下辖的余姚市国泰榨菜研究所和岳阳市食品品安全检测中心，配备了精湛的检测仪器，不仅能满足自己企业的日常生产检测需求，还能对外帮助同行或者农民检测一些项目。公司多年来未发生重大质量问题。公司创建伊始就坚持“以农为本、造福社会”的国泰理念和“负重奋进、拼搏超越”的国泰精神。经过多年的潜心经营和稳步发展，公司产品在行业及国内外市场已有较高的美誉度。展望未来，国泰人将肩负着食品工业这项民生工程的重任，为大家提供安全、绿色、健康、美味的小菜。国泰小菜，为您的生活添滋味！

博鸿小菜 浙江博鸿小菜食品有限公司

从事酱菜、调味品、干货、高级木本食用油等，集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。浙江博鸿小菜食品有限公司创立于2002年5月，是一家集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。公司主要经营酱菜、调味品、干货、高级木本食用油等，产品因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄，而深受市场欢迎。公司采用的“虚拟经营”模式，即选择厂家将生产外包，集中优势资源打造品牌价值链的核心环节。采取委托加工的办法，与川蜀、湘楚、珠三角、长三角等地符合国家食品卫生规范，商检及环保要求，生产车间均达到国家标准的加工厂建立长期战略合作关系，形成了稳定的生产基地。如今，博鸿的生产基地遍布大江南北，合作厂家已达二十多家。博鸿依靠虚拟经营为企业扩张集中的资金，大量投入在产品研发、营销网络、品牌提升等核心业务上。目前，博鸿拥有“博鸿”、“博鸿小菜”、“菜博士”等自有品牌，并对其进行规划，从战略上把握住品牌推广的方向，注重培养消费者的品牌情感，抢占市场至高点。公司销售额从成立之初的100多万元迅速增长到5000多万元，销售网络覆盖到沃尔玛、华润、乐购、物美、家乐福、大润发、世纪联华、易买得等大型超市卖场，铺入2000多家终端门店，建立了健全、完善和稳固的销售渠道。

李记乐宝 四川李记酱菜调味品有限公司

创立1991年，以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业，拥有李记乐宝、李记厨房、李记枭雄、李记渔夫、李记渔翁、李记川恒等品牌李记集团成立于1991年，总部设立在大文学家苏东坡故乡——四川眉山，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业。20多年来，李记人以“弘扬民族泡菜文化，打造中国泡菜航母”为己任，以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已拥有职工5000余人，集团总占地面积1000余亩，下辖北京、湖南、贵州、四川、美国七家子公司；拥有“李记乐宝”、“李记厨房”、“李记枭雄”、“李记渔夫”、“李记渔翁”、“李记川恒”六大品牌，近300种规格产品畅销全国，并出口美国、欧盟、日本等国。李记集团已经通过HACCP体系认证、ISO14001环保体系认证、ISO9001质量管理体系认证。生产的“李记乐宝”、“李记枭雄”、“李记厨房”系列产品已通过QS食品安全认证，并荣获颇多荣誉资质。并实现“公司+基地+协会+农户”的产业化模式，其自有蔬菜基地遍布四县两区，“订单农户”200000余亩。为农民增收，为地方创税，为企业增效，解决当地剩余劳动力就业，大力促进区域经济发展。李记集团高度重视产品质量和产品创新，为了让消费者吃到安全、健康、美味食品，我们投资1000余万兴建了省级标准研发中心，特别与四川农业大学、四川省食品发酵工业研究设计院、中国食品发酵研究院合作，专注于常规产品检测、新产品研发、新技术推广，特别成果有李记“富营养酸菜”，“四川泡菜功能菌群微生态研究与应用”。李记集团坚持以塑造中国泡菜的民族品牌为目标，以发展的眼光制定企业五年战略规划，并指引李记集团七次飞跃，打造中国泡菜航母。

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广乐食品 四川彭州广乐食品有限公司

四川彭州广乐食品有限公司是四川省农业产业化经营重点龙头企业，历经多年的不断积累与创新，现已发展成为一个集川味食品开发、研制、生产、销售为一体的大型现代化集团公司。公司坚持以推动农业产业化进程为目标，促进地方经济发展为己任，取得了不俗的业绩。公司先后被授予“四川农业产业化经营重点龙头企业”、“四川名牌产品”、“信用等级AAA企业”、“中国畅销品牌”、“四川名牌农产品”等殊荣。公司于2001年活得“ISO9001认证”和“自营进出口经营许可权”；2003年被评为“无公害农产品”并通过“HACCP”认证和国家认证监督管理委员会授予的“出口卫生注册证”；2005年首家通过酱腌菜行业“全国工业产品生产许可证(即‘QS’认证)”和“四川省质量荣誉‘AA’级企业”，随后获得“全国农产品加工业示范企业”称号，2007年广乐产品活得中国绿色食品认证，随后于2008年被评为“四川品牌农产品”称号。多年来，公司以“办好一个企业，活跃一方经济，富裕一方人民”为宗旨，带动农民增收。公司利用科技手段提高原料供应量，加强原料基地的技术支持力度，提高基地农民的科学文化素质，推动农业种植科技化，产品原料基地化进步。广乐人胸怀远大，志存高远。为扩大生产规模，满足不断增长的市场需求，公司投入巨资修建了园林式的国际标准化生产厂房，通过自行设计制作，建成了国内同行业领先的产品自动化生产线，年生产能力达到5万吨。据调查，目前我公司是全国同行业中规模最大的企业，产品已畅销海内外，且市场占有率逐年递增，先后在北京、上海、新疆、广州、佛山、深圳、中山、成都设立了销售公司。公司秉承“不断创新、超常发展”的经营思路，向国际化、多元化进军。展望未来，广乐以产业革命、科技创新为契机，推动经济的快速发展，以一流的管理、一流的产品和一流的服务，积极参与国际竞争，高举中国民族企业的大旗屹立于世界企业之林。

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辣妹子LAMEIZI 辣妹子食品股份有限公司

辣妹子食品股份有限公司，前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将当时岌岌可危的老国企打造成中国食品行业驰名品牌。滴水穿石、汇溪成海，辣妹子人20年如一日，恪守品质、追求卓越，辣妹子企业迅速发展，如今辣妹子食品股份有限公司由石河子东兴博大股权投资合伙企业、湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同持股运营，公司注册资金8400万元，在职员工1000多名，总占地面积622亩，近年来公司稳步发展，已成为沅江地区税收大户和重点骨干企业。公司先后通过了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、绿色食品认证等多项国际、国内质量管理体系认证，被授予“全国农产品加工业示范企业”、“湖南省著名商标”、“湖南农业产业化重点龙头企业”、“湖南省出口名牌”“湖南省辣椒精深加工工程技术中心”、“湖南省高新技术企业”等荣誉。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。

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景阳观 杭州景阳观调料酱品有限公司

万隆始创于清同治三年（公元1864年），店址设在杭州河坊街与中山中路的交叉口，是杭州著名的河坊街四拐角唯一经营百余年的老店。以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有“腌腊上品推万隆”的美誉。时事变迁，时光流逝，一九九三年万隆兼并多家企业，成立杭州万隆实业有限公司，遵循万隆“货真价实、真不二价”的百年古训，恢复加工厂，在杭州良渚工业园区建有2万余平方米的现代化工厂，专业生产万隆酱鸭、万隆香肠及万隆卤味肉制品。二OO二年万隆实施新的拓展，成为“景阳观”的唯一股东，使百年老店景阳观焕发勃勃生机，到河坊街购买景阳观酱菜的人群络驿不绝，熙熙攘攘的顾客队伍成为河坊街的一大景观。现在的万隆是一家集资本经营、食品贸易、食品加工为一体的大型股份制企业，产品畅销全国各地，公司通过多年的努力，先后通过了QS（质量安全）和HACCP（食品安全控制管理体系）认证，获得“中华老字号”、“浙江省知名商号”、“杭州市著名商标”、“杭州市名牌产品”“浙江省名牌产品”“杭州市农业龙头企业”和等光荣称号，产品多次荣获“浙江省农博会金奖”。

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鱼泉 重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体，生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩，总资产3.72亿元，拥有员工800余人，公司经济保持持续稳定的增长。多年来，公司坚持技术创新和品牌经营，将榨菜生产发展成为万州区的特色产业之一，把鱼泉榨菜打造成了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”和“重庆市出口知名品牌”，1993年荣获第十四届（德国）斯图加特世界博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品。公司先后荣获“中国质量诚信企业”、“全国工人先锋号”、“全国模范职工之家”、“全国双爱双评先进企业工会”、“重庆市优秀民营企业”和“重庆市两新组织党建工作示范组织”等多项荣誉。科学发展，创新能力强。公司建立有市级“企业技术中心，研发新产品90个，革新工艺技术130多项，获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项、专利8项。在全国首创低盐技术，率先将软包装榨菜打造成不含任何防腐剂、保质期长达18个月的现代方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理的综合生产线，在榨菜行业引领技术设备和工艺质量的新潮流，被农业部授予首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。诚信责任，产品质量优。公司坚持“质量是企业的生命，不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针，在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行体系化管理。通过了ISO9001：2000质量管理、ISO14001：2004环境管理和ISO22000食品安全管理体系，鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证，是消费者公认的榨菜标志性品牌，获国内外质量大奖三十多项。畅销世界，品牌效应好。鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡、香港等30多个国家和地区，保持了榨菜出口量连续十四年来在全国同行业排名第一的可喜成绩，成为了重庆人乃至全中国人的骄傲，更是万州人的骄傲。以义为先，带动作用强。公司积极参与社会公益活动，认真履行社会责任，先后为救灾、扶贫、助学捐款达600万元以上。公司坚持反哺“三农”，创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，近两年投入产业化基地建设资金347万元，用于支持基地发展，公司现已培育原料基地25万亩、建初加工厂10个，产业化建设涉及31个乡镇87个村，直接带动5个榨菜专业合作社或蔬菜专业社，1.08万户农民增收致富，户均增收7715元，实现了公司与农户的互利双赢。公司积极响应国家号召，于2004年实施将工厂建到农民家门口，直接安置农村剩余劳动力就业450人左右，推进了农村城镇化建设步伐。二十七年来，公司党委紧跟产业发展政策，保持了经济持续稳定健康的增长。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持关怀，衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任，欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品，实现互利共赢，使鱼泉榨菜香飘世界。

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榆园 榆园食品专营店

沈阳榆园食品工业有限公司创建于1995年，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化企业，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外专业的蔬菜加工设备。为目前国内较大的现代化酸菜生产企业，2006年2月通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证。

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味聚特 四川省味聚特食品有限公司

四川省名牌产品，专业生产高档四川特色小菜、辣酱的大型现代化科技型食品工业企业。四川省味聚特食品有限公司位于四川省眉山市。花园式的生态工业园占地218亩，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业。 公司成立伊始，就把 “做受人尊敬和向往的企业”作为全体味聚特人追求的目标。全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产。经过味聚特人十多年的不懈拼搏和刻苦奋斗，现已发展成为中国泡菜行业的农业产业化企业。目前， 味聚特产品畅销于沃尔玛、大润发、家乐福、华润万家、物美、永辉、苏果等三万多家国际国内卖场、超市。并出口到美国、加拿大、欧盟、新加坡、韩国等四十多个国家和地区，深受海内外广大消费者欢迎！

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沈大成餐饮 上海沈大成餐饮速食有限公司

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

吉香居 吉香居食品股份有限公司

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较为稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。目前，吉香居公司与韩国较大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

鱼泉 重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体，生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩，总资产3.72亿元，拥有员工800余人，公司经济保持持续稳定的增长。多年来，公司坚持技术创新和品牌经营，将榨菜生产发展成为万州区的特色产业之一，把鱼泉榨菜打造成了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”和“重庆市出口知名品牌”，1993年荣获第十四届（德国）斯图加特世界博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品。公司先后荣获“中国质量诚信企业”、“全国工人先锋号”、“全国模范职工之家”、“全国双爱双评先进企业工会”、“重庆市优秀民营企业”和“重庆市两新组织党建工作示范组织”等多项荣誉。科学发展，创新能力强。公司建立有市级“企业技术中心，研发新产品90个，革新工艺技术130多项，获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项、专利8项。在全国首创低盐技术，率先将软包装榨菜打造成不含任何防腐剂、保质期长达18个月的现代方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理的综合生产线，在榨菜行业引领技术设备和工艺质量的新潮流，被农业部授予首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。诚信责任，产品质量优。公司坚持“质量是企业的生命，不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针，在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行体系化管理。通过了ISO9001：2000质量管理、ISO14001：2004环境管理和ISO22000食品安全管理体系，鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证，是消费者公认的榨菜标志性品牌，获国内外质量大奖三十多项。畅销世界，品牌效应好。鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡、香港等30多个国家和地区，保持了榨菜出口量连续十四年来在全国同行业排名第一的可喜成绩，成为了重庆人乃至全中国人的骄傲，更是万州人的骄傲。以义为先，带动作用强。公司积极参与社会公益活动，认真履行社会责任，先后为救灾、扶贫、助学捐款达600万元以上。公司坚持反哺“三农”，创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，近两年投入产业化基地建设资金347万元，用于支持基地发展，公司现已培育原料基地25万亩、建初加工厂10个，产业化建设涉及31个乡镇87个村，直接带动5个榨菜专业合作社或蔬菜专业社，1.08万户农民增收致富，户均增收7715元，实现了公司与农户的互利双赢。公司积极响应国家号召，于2004年实施将工厂建到农民家门口，直接安置农村剩余劳动力就业450人左右，推进了农村城镇化建设步伐。二十七年来，公司党委紧跟产业发展政策，保持了经济持续稳定健康的增长。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持关怀，衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任，欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品，实现互利共赢，使鱼泉榨菜香飘世界。

秋梅食品 浙江秋梅食品有限公司

集酱菜、腌菜等的开发、生产、营销为一体的企业，其倒笃菜、方腊酱等较为有名浙江秋梅食品有限公司，集科研、开发、生产、营销为一体，主要产品包括秋梅倒笃菜、严州干菜鸭、方腊酱等系列产品。公司注重食品安全，强化质量管理，先后通过了ISO9001质量体系认证、QS认证、有机食品认证及HACCP食品安全管理认证。公司建有大面积的种植基地，积极推广前沿的种植方式，组织有机食品和无公害食品生产技术培训和推广，建立了市级标准化示范基地。提高农户种植蔬菜的技术和加工水平，种植户经济效益有了大幅度提高。公司坚持以市场为导向，与康师傅集团、上海太太乐、航空公司、金华酥饼、姚生记、九佰碗老汤面等企业成为合作伙伴。公司产品进入香港华润万佳超市、沃尔玛、上海世纪联华等大型超市，产品畅销江、浙、沪等华东地区。为了积极做好土特产经营项目，我们打出了“文化牌”和“绿色牌”，公司主打产品严州干菜鸭、方腊酱、倒笃菜就是从当地传奇故事中挖掘出来的，结合现代工艺与传统工艺的加工，巩固和提升了产品的品味和价值。根据当今消费者崇尚生态、绿色、健康消费新观念，我们又实施了“绿色标准、绿色基地、绿色企业、绿色市场、绿色品牌”的五绿工程，做大做足“绿”字文章，先后开发了“秋梅”牌系列蔬菜类农产品，极大地满足消费者的需求。

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三和四美 扬州三和四美酱菜有限公司

扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个“老字号”企业合并组建。公司拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌。公司主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品，现拥有年产10000吨酱菜、10000吨腐乳、15000吨酱油、2000吨花色酱的生产能力。三和四美酱菜有限公司是国家首批认定的“中华老字号”，是中国调味品企业50强，三和四美酱菜制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产。企业通过了ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系认证，“三和牌”“四美牌”商标为江苏省著名商标，其产品为江苏省名牌产品。历史上三和四美酱菜曾获巴拿马博览会、西湖博览会、南洋物产交流会金奖。建国后又获国家产品质量银质奖，并多次获得部优、省优产品称号。公司生产的三和、四美、五福牌乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜是久负盛名的传统特产，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色；糟方、红方、玫瑰、火腿等系列腐乳酥香绵软，口味纯正；以虾籽酱油为代表的系列酱油采用纯酿造工艺生产，酱香浓郁；以八宝牛肉酱、香辣牛肉酱为代表的系列花色酱滋味绵长，味不雷同。

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饭扫光 四川饭扫光食品集团股份有限公司

成立于2000年，以现代科技改造传统美食/以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业，提供安全/健康/美味的佐餐食品。四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司）坐落于四川成都郫县。公司成立于2000年3月，多年来，公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用多方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动。作为有良知、负责任的企业，高福记还积极开展各类社会公益活动，灾害救助活动，社会援助活动，真正肩负起了企业的社会责任。公司现拥有员工500余名，整体占地面积达500余亩，拥有20多万平方米的现代化生产车间，及多条国内优良的流水生产线，年产饭扫光、郫县豆瓣、调味油等各类调味品10万于吨。十余年来，公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。

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榆园 榆园食品专营店

沈阳榆园食品工业有限公司创建于1995年，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化企业，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外专业的蔬菜加工设备。为目前国内较大的现代化酸菜生产企业，2006年2月通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证。

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川南 四川省川南酿造有限公司

始于1986年，十大榨菜/酱菜品牌，四川省名牌产品，主打下饭菜和辣酱，专业从事生产、销售泡菜和调味品的现代化企业。四川省川南酿造有限公司，始创于1986年，是一家泡菜和调味品生产企业。新厂区总投资2.8亿元，占地188亩，配套的蔬菜发酵基地占地208亩。经过三十年的发展，现已成为一家年产值数亿元，拥有多个专有工艺及专利技术的科技型企业，并在各地建立有蔬菜、辣椒、油菜等绿色种植基地10万亩。产品以“特色与健康”的价值观为导向，“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准，目前主营业务为以消费者美食下饭为导向的下饭菜.辣酱.特色菜.佐料等品类，产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大卖场和超市，并出口日本、韩国、美国、欧盟、加拿大等四十多个国家和地区。通过 ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、诚信体系认证、绿色食品等认证。

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广乐食品 四川彭州广乐食品有限公司

四川彭州广乐食品有限公司是四川省农业产业化经营重点龙头企业，历经多年的不断积累与创新，现已发展成为一个集川味食品开发、研制、生产、销售为一体的大型现代化集团公司。公司坚持以推动农业产业化进程为目标，促进地方经济发展为己任，取得了不俗的业绩。公司先后被授予“四川农业产业化经营重点龙头企业”、“四川名牌产品”、“信用等级AAA企业”、“中国畅销品牌”、“四川名牌农产品”等殊荣。公司于2001年活得“ISO9001认证”和“自营进出口经营许可权”；2003年被评为“无公害农产品”并通过“HACCP”认证和国家认证监督管理委员会授予的“出口卫生注册证”；2005年首家通过酱腌菜行业“全国工业产品生产许可证(即‘QS’认证)”和“四川省质量荣誉‘AA’级企业”，随后获得“全国农产品加工业示范企业”称号，2007年广乐产品活得中国绿色食品认证，随后于2008年被评为“四川品牌农产品”称号。多年来，公司以“办好一个企业，活跃一方经济，富裕一方人民”为宗旨，带动农民增收。公司利用科技手段提高原料供应量，加强原料基地的技术支持力度，提高基地农民的科学文化素质，推动农业种植科技化，产品原料基地化进步。广乐人胸怀远大，志存高远。为扩大生产规模，满足不断增长的市场需求，公司投入巨资修建了园林式的国际标准化生产厂房，通过自行设计制作，建成了国内同行业领先的产品自动化生产线，年生产能力达到5万吨。据调查，目前我公司是全国同行业中规模最大的企业，产品已畅销海内外，且市场占有率逐年递增，先后在北京、上海、新疆、广州、佛山、深圳、中山、成都设立了销售公司。公司秉承“不断创新、超常发展”的经营思路，向国际化、多元化进军。展望未来，广乐以产业革命、科技创新为契机，推动经济的快速发展，以一流的管理、一流的产品和一流的服务，积极参与国际竞争，高举中国民族企业的大旗屹立于世界企业之林。

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宏斌Hopen 云南安润达农业科技有限公司

云南宏斌绿色食品集团有限公司，创建于1999年，云南省著名商标，云南名牌，主要从事酱、泡菜、调味品系列产品的生产加工及销售的公司云南宏斌绿色食品有限公司，创建于1999年。公司主要从事酱、泡菜、调味品系列产品的生产加工及销售，年生产酱、泡菜15万吨，形成新鲜蔬菜、泡菜、调味品5个系列80余个品种产业化生产型企业，公司拥有职工1000余人，占地80余亩。公司长期坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以品牌占市场”的指导思想和积极为“三农”服务的办企宗旨，不断开拓创新，经过十多年的努力，公司现已发展成为销售收入近3亿元，实现利税3千余万元的企业。公司依靠自主知识产权和自主创新不断发展，同时注重采取院企合作的方式提升企业的创新能力。打造17项国家专利产品，小米辣、泡红椒4个产品通过中国绿色食品发展中心的绿色食品A级认证。民以食为天，食以安为先。宏斌公司在食品生产加工销售全过程严把质量安全关，以做放心食品为己任。公司先后通过了QS、ISO22000、ISO9001、出口卫生注册。

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恒顺 江苏恒顺集团有限公司

恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生；意为：永远顺随众生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。一 百七十多年来，“恒顺人”始终以造福社会为己任，锐意进取、自强不息，将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模大、现代化程度高的食醋生产企业、全 国同行业较早上市公司。集团公司资产总额达到40亿，年销售超过20亿，其中主营销售12个亿。作为中国四大名醋之一，在推动中国醋业发展的基础上，目前“百年恒顺”已形成：色醋、白醋、料酒、酱 类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品，广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使（领）馆。“十三五”期间，“恒顺人”将围绕：主营业务规模力争实现翻番，主营销售力争超20亿；经济效益力争实现翻番，利税力争超3.5亿；上市公司市值力争实现翻番，公司市值力争超百亿；以及通过企业规模和效益的增长，力争恒顺员工工资福利水平迈入镇江同类企业行列的四大奋斗目标；从五个方面入手，着力推进企业跨越发展：一是通过产业转型升级，加快企业整合的步伐，努力实现“百年恒顺”由 多元化发展向聚焦主业发展的转型；二是要通过技术转型升级，加快企业现代化、信息化改造的步伐，努力实现由传统劳动密集型企业向现代化食品生产企业的转 型；三是要通过产品转型升级，加快新品开发和工艺改进的步伐，努力实现由传统调味食品向绿色营养保健产品延伸的转型；四是要通过机制转型升级，加快体制改革和机制创新的步伐，努力实现由传统国有经营机制向现代企业制度的转型；五是要通过经营模式的转型升级，加快兼并重组和管理创新的步伐，努力实现由生产经营型企业向品牌和资本经营型企业的转型。自强不息的“恒顺人”有一个梦想：在做强做优以食醋为核心主业的调味品板块基础上，大力培植恒顺营养保健和恒顺健康饮品两大新增长点，通过期间的不懈努力，为“百亿恒顺”远大目标的实现奠定坚实基础。为中国传统产业的发展、为民族工业的振兴作出更新、更大的贡献。

恒顺 江苏恒顺集团有限公司

恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生；意为：永远顺随众生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。一 百七十多年来，“恒顺人”始终以造福社会为己任，锐意进取、自强不息，将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模大、现代化程度高的食醋生产企业、全 国同行业较早上市公司。集团公司资产总额达到40亿，年销售超过20亿，其中主营销售12个亿。作为中国四大名醋之一，在推动中国醋业发展的基础上，目前“百年恒顺”已形成：色醋、白醋、料酒、酱 类、酱油、麻油、酱菜等七大品类系列产品，广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使（领）馆。“十三五”期间，“恒顺人”将围绕：主营业务规模力争实现翻番，主营销售力争超20亿；经济效益力争实现翻番，利税力争超3.5亿；上市公司市值力争实现翻番，公司市值力争超百亿；以及通过企业规模和效益的增长，力争恒顺员工工资福利水平迈入镇江同类企业行列的四大奋斗目标；从五个方面入手，着力推进企业跨越发展：一是通过产业转型升级，加快企业整合的步伐，努力实现“百年恒顺”由 多元化发展向聚焦主业发展的转型；二是要通过技术转型升级，加快企业现代化、信息化改造的步伐，努力实现由传统劳动密集型企业向现代化食品生产企业的转 型；三是要通过产品转型升级，加快新品开发和工艺改进的步伐，努力实现由传统调味食品向绿色营养保健产品延伸的转型；四是要通过机制转型升级，加快体制改革和机制创新的步伐，努力实现由传统国有经营机制向现代企业制度的转型；五是要通过经营模式的转型升级，加快兼并重组和管理创新的步伐，努力实现由生产经营型企业向品牌和资本经营型企业的转型。自强不息的“恒顺人”有一个梦想：在做强做优以食醋为核心主业的调味品板块基础上，大力培植恒顺营养保健和恒顺健康饮品两大新增长点，通过期间的不懈努力，为“百亿恒顺”远大目标的实现奠定坚实基础。为中国传统产业的发展、为民族工业的振兴作出更新、更大的贡献。

李记乐宝 四川李记酱菜调味品有限公司

创立1991年，以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业，拥有李记乐宝、李记厨房、李记枭雄、李记渔夫、李记渔翁、李记川恒等品牌李记集团成立于1991年，总部设立在大文学家苏东坡故乡——四川眉山，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业。20多年来，李记人以“弘扬民族泡菜文化，打造中国泡菜航母”为己任，以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已拥有职工5000余人，集团总占地面积1000余亩，下辖北京、湖南、贵州、四川、美国七家子公司；拥有“李记乐宝”、“李记厨房”、“李记枭雄”、“李记渔夫”、“李记渔翁”、“李记川恒”六大品牌，近300种规格产品畅销全国，并出口美国、欧盟、日本等国。李记集团已经通过HACCP体系认证、ISO14001环保体系认证、ISO9001质量管理体系认证。生产的“李记乐宝”、“李记枭雄”、“李记厨房”系列产品已通过QS食品安全认证，并荣获颇多荣誉资质。并实现“公司+基地+协会+农户”的产业化模式，其自有蔬菜基地遍布四县两区，“订单农户”200000余亩。为农民增收，为地方创税，为企业增效，解决当地剩余劳动力就业，大力促进区域经济发展。李记集团高度重视产品质量和产品创新，为了让消费者吃到安全、健康、美味食品，我们投资1000余万兴建了省级标准研发中心，特别与四川农业大学、四川省食品发酵工业研究设计院、中国食品发酵研究院合作，专注于常规产品检测、新产品研发、新技术推广，特别成果有李记“富营养酸菜”，“四川泡菜功能菌群微生态研究与应用”。李记集团坚持以塑造中国泡菜的民族品牌为目标，以发展的眼光制定企业五年战略规划，并指引李记集团七次飞跃，打造中国泡菜航母。

辣妹子LAMEIZI 辣妹子食品股份有限公司

辣妹子食品股份有限公司，前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将当时岌岌可危的老国企打造成中国食品行业驰名品牌。滴水穿石、汇溪成海，辣妹子人20年如一日，恪守品质、追求卓越，辣妹子企业迅速发展，如今辣妹子食品股份有限公司由石河子东兴博大股权投资合伙企业、湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同持股运营，公司注册资金8400万元，在职员工1000多名，总占地面积622亩，近年来公司稳步发展，已成为沅江地区税收大户和重点骨干企业。公司先后通过了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、绿色食品认证等多项国际、国内质量管理体系认证，被授予“全国农产品加工业示范企业”、“湖南省著名商标”、“湖南农业产业化重点龙头企业”、“湖南省出口名牌”“湖南省辣椒精深加工工程技术中心”、“湖南省高新技术企业”等荣誉。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。

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博鸿小菜 浙江博鸿小菜食品有限公司

从事酱菜、调味品、干货、高级木本食用油等，集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。浙江博鸿小菜食品有限公司创立于2002年5月，是一家集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。公司主要经营酱菜、调味品、干货、高级木本食用油等，产品因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄，而深受市场欢迎。公司采用的“虚拟经营”模式，即选择厂家将生产外包，集中优势资源打造品牌价值链的核心环节。采取委托加工的办法，与川蜀、湘楚、珠三角、长三角等地符合国家食品卫生规范，商检及环保要求，生产车间均达到国家标准的加工厂建立长期战略合作关系，形成了稳定的生产基地。如今，博鸿的生产基地遍布大江南北，合作厂家已达二十多家。博鸿依靠虚拟经营为企业扩张集中的资金，大量投入在产品研发、营销网络、品牌提升等核心业务上。目前，博鸿拥有“博鸿”、“博鸿小菜”、“菜博士”等自有品牌，并对其进行规划，从战略上把握住品牌推广的方向，注重培养消费者的品牌情感，抢占市场至高点。公司销售额从成立之初的100多万元迅速增长到5000多万元，销售网络覆盖到沃尔玛、华润、乐购、物美、家乐福、大润发、世纪联华、易买得等大型超市卖场，铺入2000多家终端门店，建立了健全、完善和稳固的销售渠道。

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吉香居 吉香居食品股份有限公司

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较为稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。目前，吉香居公司与韩国较大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

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景阳观 杭州景阳观调料酱品有限公司

万隆始创于清同治三年（公元1864年），店址设在杭州河坊街与中山中路的交叉口，是杭州著名的河坊街四拐角唯一经营百余年的老店。以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品最为著名，有“腌腊上品推万隆”的美誉。时事变迁，时光流逝，一九九三年万隆兼并多家企业，成立杭州万隆实业有限公司，遵循万隆“货真价实、真不二价”的百年古训，恢复加工厂，在杭州良渚工业园区建有2万余平方米的现代化工厂，专业生产万隆酱鸭、万隆香肠及万隆卤味肉制品。二OO二年万隆实施新的拓展，成为“景阳观”的唯一股东，使百年老店景阳观焕发勃勃生机，到河坊街购买景阳观酱菜的人群络驿不绝，熙熙攘攘的顾客队伍成为河坊街的一大景观。现在的万隆是一家集资本经营、食品贸易、食品加工为一体的大型股份制企业，产品畅销全国各地，公司通过多年的努力，先后通过了QS（质量安全）和HACCP（食品安全控制管理体系）认证，获得“中华老字号”、“浙江省知名商号”、“杭州市著名商标”、“杭州市名牌产品”“浙江省名牌产品”“杭州市农业龙头企业”和等光荣称号，产品多次荣获“浙江省农博会金奖”。

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广乐食品 四川彭州广乐食品有限公司

四川彭州广乐食品有限公司是四川省农业产业化经营重点龙头企业，历经多年的不断积累与创新，现已发展成为一个集川味食品开发、研制、生产、销售为一体的大型现代化集团公司。公司坚持以推动农业产业化进程为目标，促进地方经济发展为己任，取得了不俗的业绩。公司先后被授予“四川农业产业化经营重点龙头企业”、“四川名牌产品”、“信用等级AAA企业”、“中国畅销品牌”、“四川名牌农产品”等殊荣。公司于2001年活得“ISO9001认证”和“自营进出口经营许可权”；2003年被评为“无公害农产品”并通过“HACCP”认证和国家认证监督管理委员会授予的“出口卫生注册证”；2005年首家通过酱腌菜行业“全国工业产品生产许可证(即‘QS’认证)”和“四川省质量荣誉‘AA’级企业”，随后获得“全国农产品加工业示范企业”称号，2007年广乐产品活得中国绿色食品认证，随后于2008年被评为“四川品牌农产品”称号。多年来，公司以“办好一个企业，活跃一方经济，富裕一方人民”为宗旨，带动农民增收。公司利用科技手段提高原料供应量，加强原料基地的技术支持力度，提高基地农民的科学文化素质，推动农业种植科技化，产品原料基地化进步。广乐人胸怀远大，志存高远。为扩大生产规模，满足不断增长的市场需求，公司投入巨资修建了园林式的国际标准化生产厂房，通过自行设计制作，建成了国内同行业领先的产品自动化生产线，年生产能力达到5万吨。据调查，目前我公司是全国同行业中规模最大的企业，产品已畅销海内外，且市场占有率逐年递增，先后在北京、上海、新疆、广州、佛山、深圳、中山、成都设立了销售公司。公司秉承“不断创新、超常发展”的经营思路，向国际化、多元化进军。展望未来，广乐以产业革命、科技创新为契机，推动经济的快速发展，以一流的管理、一流的产品和一流的服务，积极参与国际竞争，高举中国民族企业的大旗屹立于世界企业之林。

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榆园 榆园食品专营店

沈阳榆园食品工业有限公司创建于1995年，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化企业，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外专业的蔬菜加工设备。为目前国内较大的现代化酸菜生产企业，2006年2月通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证。

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鱼泉 重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体，生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩，总资产3.72亿元，拥有员工800余人，公司经济保持持续稳定的增长。多年来，公司坚持技术创新和品牌经营，将榨菜生产发展成为万州区的特色产业之一，把鱼泉榨菜打造成了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”和“重庆市出口知名品牌”，1993年荣获第十四届（德国）斯图加特世界博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品。公司先后荣获“中国质量诚信企业”、“全国工人先锋号”、“全国模范职工之家”、“全国双爱双评先进企业工会”、“重庆市优秀民营企业”和“重庆市两新组织党建工作示范组织”等多项荣誉。科学发展，创新能力强。公司建立有市级“企业技术中心，研发新产品90个，革新工艺技术130多项，获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项、专利8项。在全国首创低盐技术，率先将软包装榨菜打造成不含任何防腐剂、保质期长达18个月的现代方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理的综合生产线，在榨菜行业引领技术设备和工艺质量的新潮流，被农业部授予首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。诚信责任，产品质量优。公司坚持“质量是企业的生命，不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针，在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行体系化管理。通过了ISO9001：2000质量管理、ISO14001：2004环境管理和ISO22000食品安全管理体系，鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证，是消费者公认的榨菜标志性品牌，获国内外质量大奖三十多项。畅销世界，品牌效应好。鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡、香港等30多个国家和地区，保持了榨菜出口量连续十四年来在全国同行业排名第一的可喜成绩，成为了重庆人乃至全中国人的骄傲，更是万州人的骄傲。以义为先，带动作用强。公司积极参与社会公益活动，认真履行社会责任，先后为救灾、扶贫、助学捐款达600万元以上。公司坚持反哺“三农”，创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，近两年投入产业化基地建设资金347万元，用于支持基地发展，公司现已培育原料基地25万亩、建初加工厂10个，产业化建设涉及31个乡镇87个村，直接带动5个榨菜专业合作社或蔬菜专业社，1.08万户农民增收致富，户均增收7715元，实现了公司与农户的互利双赢。公司积极响应国家号召，于2004年实施将工厂建到农民家门口，直接安置农村剩余劳动力就业450人左右，推进了农村城镇化建设步伐。二十七年来，公司党委紧跟产业发展政策，保持了经济持续稳定健康的增长。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持关怀，衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任，欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品，实现互利共赢，使鱼泉榨菜香飘世界。

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沈大成餐饮 上海沈大成餐饮速食有限公司

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

鱼泉 重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司

重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体，生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。占地400余亩，总资产3.72亿元，拥有员工800余人，公司经济保持持续稳定的增长。多年来，公司坚持技术创新和品牌经营，将榨菜生产发展成为万州区的特色产业之一，把鱼泉榨菜打造成了“中国驰名商标”、“中国名牌产品”和“重庆市出口知名品牌”，1993年荣获第十四届（德国）斯图加特世界博览会金奖，与韩国泡菜、德国酸黄瓜并列为世界三大盐渍食品。公司先后荣获“中国质量诚信企业”、“全国工人先锋号”、“全国模范职工之家”、“全国双爱双评先进企业工会”、“重庆市优秀民营企业”和“重庆市两新组织党建工作示范组织”等多项荣誉。科学发展，创新能力强。公司建立有市级“企业技术中心，研发新产品90个，革新工艺技术130多项，获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项、专利8项。在全国首创低盐技术，率先将软包装榨菜打造成不含任何防腐剂、保质期长达18个月的现代方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理的综合生产线，在榨菜行业引领技术设备和工艺质量的新潮流，被农业部授予首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。诚信责任，产品质量优。公司坚持“质量是企业的生命，不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针，在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行体系化管理。通过了ISO9001：2000质量管理、ISO14001：2004环境管理和ISO22000食品安全管理体系，鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证，是消费者公认的榨菜标志性品牌，获国内外质量大奖三十多项。畅销世界，品牌效应好。鱼泉系列产品不仅畅销全国各地，拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”，公司还建立了完整的国际电子商务销售网络，产品远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新加坡、香港等30多个国家和地区，保持了榨菜出口量连续十四年来在全国同行业排名第一的可喜成绩，成为了重庆人乃至全中国人的骄傲，更是万州人的骄傲。以义为先，带动作用强。公司积极参与社会公益活动，认真履行社会责任，先后为救灾、扶贫、助学捐款达600万元以上。公司坚持反哺“三农”，创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，近两年投入产业化基地建设资金347万元，用于支持基地发展，公司现已培育原料基地25万亩、建初加工厂10个，产业化建设涉及31个乡镇87个村，直接带动5个榨菜专业合作社或蔬菜专业社，1.08万户农民增收致富，户均增收7715元，实现了公司与农户的互利双赢。公司积极响应国家号召，于2004年实施将工厂建到农民家门口，直接安置农村剩余劳动力就业450人左右，推进了农村城镇化建设步伐。二十七年来，公司党委紧跟产业发展政策，保持了经济持续稳定健康的增长。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持关怀，衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任，欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品，实现互利共赢，使鱼泉榨菜香飘世界。

李记乐宝 四川李记酱菜调味品有限公司

创立1991年，以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业，拥有李记乐宝、李记厨房、李记枭雄、李记渔夫、李记渔翁、李记川恒等品牌李记集团成立于1991年，总部设立在大文学家苏东坡故乡——四川眉山，是一家以生产酱腌菜、调味品、红油小菜为主的食品生产企业。20多年来，李记人以“弘扬民族泡菜文化，打造中国泡菜航母”为己任，以“勤劳、务实、开拓、创新”的企业精神，跨越式发展，现已拥有职工5000余人，集团总占地面积1000余亩，下辖北京、湖南、贵州、四川、美国七家子公司；拥有“李记乐宝”、“李记厨房”、“李记枭雄”、“李记渔夫”、“李记渔翁”、“李记川恒”六大品牌，近300种规格产品畅销全国，并出口美国、欧盟、日本等国。李记集团已经通过HACCP体系认证、ISO14001环保体系认证、ISO9001质量管理体系认证。生产的“李记乐宝”、“李记枭雄”、“李记厨房”系列产品已通过QS食品安全认证，并荣获颇多荣誉资质。并实现“公司+基地+协会+农户”的产业化模式，其自有蔬菜基地遍布四县两区，“订单农户”200000余亩。为农民增收，为地方创税，为企业增效，解决当地剩余劳动力就业，大力促进区域经济发展。李记集团高度重视产品质量和产品创新，为了让消费者吃到安全、健康、美味食品，我们投资1000余万兴建了省级标准研发中心，特别与四川农业大学、四川省食品发酵工业研究设计院、中国食品发酵研究院合作，专注于常规产品检测、新产品研发、新技术推广，特别成果有李记“富营养酸菜”，“四川泡菜功能菌群微生态研究与应用”。李记集团坚持以塑造中国泡菜的民族品牌为目标，以发展的眼光制定企业五年战略规划，并指引李记集团七次飞跃，打造中国泡菜航母。

沈大成餐饮 上海沈大成餐饮速食有限公司

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

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三和四美 扬州三和四美酱菜有限公司

扬州三和四美酱菜有限公司是由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个“老字号”企业合并组建。公司拥有“三和”、“四美”、“五福”三个百年品牌。公司主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品，现拥有年产10000吨酱菜、10000吨腐乳、15000吨酱油、2000吨花色酱的生产能力。三和四美酱菜有限公司是国家首批认定的“中华老字号”，是中国调味品企业50强，三和四美酱菜制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产。企业通过了ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系认证，“三和牌”“四美牌”商标为江苏省著名商标，其产品为江苏省名牌产品。历史上三和四美酱菜曾获巴拿马博览会、西湖博览会、南洋物产交流会金奖。建国后又获国家产品质量银质奖，并多次获得部优、省优产品称号。公司生产的三和、四美、五福牌乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜是久负盛名的传统特产，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色；糟方、红方、玫瑰、火腿等系列腐乳酥香绵软，口味纯正；以虾籽酱油为代表的系列酱油采用纯酿造工艺生产，酱香浓郁；以八宝牛肉酱、香辣牛肉酱为代表的系列花色酱滋味绵长，味不雷同。

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宏斌Hopen 云南安润达农业科技有限公司

云南宏斌绿色食品集团有限公司，创建于1999年，云南省著名商标，云南名牌，主要从事酱、泡菜、调味品系列产品的生产加工及销售的公司云南宏斌绿色食品有限公司，创建于1999年。公司主要从事酱、泡菜、调味品系列产品的生产加工及销售，年生产酱、泡菜15万吨，形成新鲜蔬菜、泡菜、调味品5个系列80余个品种产业化生产型企业，公司拥有职工1000余人，占地80余亩。公司长期坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以品牌占市场”的指导思想和积极为“三农”服务的办企宗旨，不断开拓创新，经过十多年的努力，公司现已发展成为销售收入近3亿元，实现利税3千余万元的企业。公司依靠自主知识产权和自主创新不断发展，同时注重采取院企合作的方式提升企业的创新能力。打造17项国家专利产品，小米辣、泡红椒4个产品通过中国绿色食品发展中心的绿色食品A级认证。民以食为天，食以安为先。宏斌公司在食品生产加工销售全过程严把质量安全关，以做放心食品为己任。公司先后通过了QS、ISO22000、ISO9001、出口卫生注册。

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榆园 榆园食品专营店

沈阳榆园食品工业有限公司创建于1995年，是以蔬菜精深加工为主的农业产业化企业，占地面积3万余平方米，建筑面积2万余平方米，生产车间严格按照国际食品卫生标准建造，拥有大型玻璃钢发酵罐以及国内外专业的蔬菜加工设备。为目前国内较大的现代化酸菜生产企业，2006年2月通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证。

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国泰 余姚市国泰实业有限公司

国泰食品是一家以榨菜、酸菜、雪菜、萝卜等传统酱腌菜加工为主的集团公司，公司下辖余姚市国泰实业有限公司，湖南国泰食品有限公司和陈国泰食品股份有限公司三个子公司。公司成立于1992年，前身为国营余姚市出口蔬菜厂，1999年转制，成立余姚市国泰实业有限公司，2006年在湖南岳阳成立湖南国泰食品有限公司，2012年湖南益阳南县成立陈国泰食品股份有限公司。经过二十余年的艰苦创业，公司已经发展为集原料品种培育、基地试验推广、产品工加工、新品研发等研、育、产相结合的综合性生产加工型农业龙头企业。公司产品涵盖榨菜、萝卜、雪菜、酸菜等系列，其中尤以榨菜为名，中盐、低盐、超低盐三种，美味可口，风味独特。“民以食为天，食以安为先”，公司注重产品质量的管理，余姚工厂和岳阳工厂已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，公司下辖的余姚市国泰榨菜研究所和岳阳市食品品安全检测中心，配备了精湛的检测仪器，不仅能满足自己企业的日常生产检测需求，还能对外帮助同行或者农民检测一些项目。公司多年来未发生重大质量问题。公司创建伊始就坚持“以农为本、造福社会”的国泰理念和“负重奋进、拼搏超越”的国泰精神。经过多年的潜心经营和稳步发展，公司产品在行业及国内外市场已有较高的美誉度。展望未来，国泰人将肩负着食品工业这项民生工程的重任，为大家提供安全、绿色、健康、美味的小菜。国泰小菜，为您的生活添滋味！

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周萝卜 四川内江威宝食品有限公司

四川内江威宝食品有限公司，周萝卜，成立于1999年，四川省著名商标，集萝卜、大头菜等四川特色蔬菜的生产、加工、销售为一体的综合性食品企业四川内江威宝食品有限公司，成立于1999年11月，地处内江市威远县镇西镇。属非公有制民营企业，拥有员工380人，占地面积30000㎡。主要生产“威宝”、“周萝卜”牌萝卜、大头菜、真开味咸菜等系列产品。拥有自营外贸出口权，从事现代绿色农业产业化经营，主要以萝卜、大头菜等四川特色蔬菜深加工为主，集生产、加工、销售、科研为一体的综合性食品企业。在发展壮大的历程中，走创新之路，不断提高适应市场竞争能力，强化内部管理机制，培育高素质人才队伍是公司永恒的主题。公司坚持“品牌立业、科技创新、诚信经营、规范运作”的经营理念，以“重营销、精技术、树形象、建文化、树品牌、强管理、育团队”为指导方针；内抓“凝聚力、向心力、创新力、产品力”，外抓“占有力、执行力、服务力、品牌力”；公司对市场进行了整合，使技术开发中心与市场紧密结合，通过立体营销赢得市场。公司拥有机械化生产线，拥有功能完善的绿色、有机、无公害食品检测研发中心。公司技术力量雄厚，从国家食品加工科研机构聘请了多名高级工程师、工程师、技术骨干，专门负责产品质量把关、新产品开发工作。公司投入大量资金，改造车间，购进安装全自动现代化生产线，实现生产全过程产品与人体隔离。管理方面，公司严格按照ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系要求，确定了六个食品安全关键控制点，对各项指标分解落实到位，产品的口感、质量、卫生和安全。同时，公司严格按照出口产品生产车间要求，对车间进行密闭消毒无菌化处理，对进入人员严格消毒更衣，实现车间无菌化生产。对使用添加剂符合国家食品添加剂安全标准要求，杜绝不合格的原辅材料进入车间生产，产品符合国家绿色食品标准要求。公司市场发展“立足农村资源，开发土特产品，打造强势品牌，走向国际市场的经营方针”，走“特色化、专业化、国际化”之路，充实自我、强化自我、提高自我，趁时而上带动当地及周边县区农民种植白萝卜、大头菜、青菜，为实现党委政府提出的三个万亩蔬菜种植努力。让其成为与南充冬菜、宜宾芽菜、新繁泡菜、涪陵榨菜齐名的四川酱菜，成为我省较大的酱菜生产基地，为农民增收和促进农村经济发展作出更大的贡献。

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味聚特 四川省味聚特食品有限公司

四川省名牌产品，专业生产高档四川特色小菜、辣酱的大型现代化科技型食品工业企业。四川省味聚特食品有限公司位于四川省眉山市。花园式的生态工业园占地218亩，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的现代化食品工业企业。 公司成立伊始，就把 “做受人尊敬和向往的企业”作为全体味聚特人追求的目标。全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产。经过味聚特人十多年的不懈拼搏和刻苦奋斗，现已发展成为中国泡菜行业的农业产业化企业。目前， 味聚特产品畅销于沃尔玛、大润发、家乐福、华润万家、物美、永辉、苏果等三万多家国际国内卖场、超市。并出口到美国、加拿大、欧盟、新加坡、韩国等四十多个国家和地区，深受海内外广大消费者欢迎！

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川南 四川省川南酿造有限公司

始于1986年，十大榨菜/酱菜品牌，四川省名牌产品，主打下饭菜和辣酱，专业从事生产、销售泡菜和调味品的现代化企业。四川省川南酿造有限公司，始创于1986年，是一家泡菜和调味品生产企业。新厂区总投资2.8亿元，占地188亩，配套的蔬菜发酵基地占地208亩。经过三十年的发展，现已成为一家年产值数亿元，拥有多个专有工艺及专利技术的科技型企业，并在各地建立有蔬菜、辣椒、油菜等绿色种植基地10万亩。产品以“特色与健康”的价值观为导向，“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准，目前主营业务为以消费者美食下饭为导向的下饭菜.辣酱.特色菜.佐料等品类，产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大卖场和超市，并出口日本、韩国、美国、欧盟、加拿大等四十多个国家和地区。通过 ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、诚信体系认证、绿色食品等认证。