卤味熟食品牌排行榜

小胡鸭 湖北小胡鸭食品有限责任公司

小胡鸭系列产品采用长湖、洪湖原生态养殖一年半以上的土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成，小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝”的美誉。主导产品为小胡鸭及小胡鸭下属香辣、香酥、五香三大系列产品，真空包装产品有彩装、盒装、精品套装。小胡鸭产品先后荣获“湖北省消费者满意商品”、“第四届中国武汉农业博览会特色农产品”和“荆州地方土特名优产品”荣誉称号，正在积极申报省名牌和省著名商标。湖北小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州，东接武汉，南及潇湘，西连巴蜀，北道襄樊，水路交通便利。是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。从个体到企业经过15年的发展，2005年获得食品生产许可证。为了进一步扩大生产经营规模、完善生产条件、更好地满足市场需求，2006年9月4日重新登记注册成立湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司，2008年3月获得食品生产许可证。公司占地面积60亩，建筑面积17000多平方米，员工500多人。现有年加工小胡鸭达到500万只的自动化生产线一条，现代化卤制油烫设备5套，500吨冷库1个，冷藏保鲜车5辆。“小胡鸭”专卖店已经达到150多家，门店形象统一设计，专卖店遍布荆州市9个县（市、区）及宜昌市、荆门市、潜江市、襄樊市、仙桃市、武汉市、孝感市等地；现有专业销售人员约200人，市场逐步拓展，网络营销已达北京、上海、重庆、深圳、广州等大中城市。总经理胡秀容女士2005年荣获“全国用户满意服务明星”荣誉称号，2009年荣获州市“十大畜牧女状元”荣誉称号。企业2006年荣获“湖北省消费者满意单位”和“湖北省食品卫生信誉度A级单位”，2007年、2008年被认定为“荆州市农业产业化市级重点龙头企业”，现“小胡鸭”已被评为湖北省名牌产品、湖北省著名商标。2011年公司被认定为农业产业化省级重点龙头企业。

可可哥 武汉零点绿色食品股份有限公司

武汉零点绿色食品有限公司成立于2004年12月，由归国华侨苏德涛先生创建，注册资金1008万元，是武汉老巷口精武投资发展公司控股企业。位于武汉市蔡甸区张湾工业园特88号，厂房规划总占地面积36000平方米，建筑面积18000平方米。现有员工400余人。从创建到现在，公司已经发展成为集精武鸭脖系列产品研发、生产加工、冻品代理销售、电子商务、专卖店连锁经营等为一体的综合型经济实体。公司生产的真空包装的精武鸭脖、武昌鱼、洪湖野鸭、楚天四绝等知名湖北特色健康农产品远销北京、上海、广东、合肥、江西、山东、河南、陕西等地，销售网点在全国分布达1500余处,公司投资的中国湖北特产网（www.zghbtc.com）电子商务网站为全国唯一一家品种最全的B2C的湖北特产电子购物平台。公司自创建开始，一直致力于创新经营，以个性化、差异化、专属性为企业特色。企业管理团队在6年的创业实践中实现了产品创新、工艺创新、口味创新、经营模式创新。1、产品创新：公司是全国鸭脖行业第一家完成真空包装技术研发并实现工业化生产的企业；公司申请的外观包装专利达5项。2、工艺创新：公司自行研发的酱卤肉制品低温微波杀菌技术解决了真空包装产品风味不变的问题，获得了武汉市科技项目奖和中国食品工业协会科技创新奖。3、口味创新：公司研发人员大胆设想，在传统的精武鸭脖卤制工艺上，大胆创新，后来结合中医学的健康营养科学，研发出不同于精武鸭脖传统的红色，也区别于周黑鸭黑的自然健康本色（即产品原色），而且不放任何添加剂的产品，并保存精武鸭脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特点，深受消费者喜爱。坚守“原色、原味、原产地”的产品价值理念。4、经营模式创新：公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站；第一家推出“精武鸭脖”流动售货车，走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式；同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业，实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。5、创新经营、食品安全第一：公司是武汉市肉制品加工企业第一家率先申请并通过QS（食品质量安全认证）的企业，且企业已通过ISO9000和ISO22000(HACCP)认证；2006年公司产品获得全国质量安全信得过品牌；2008年被农业部和国家工商总局等七部委评为“全国食品安全示范单位”；2010年度被武汉市人民政府评为“武汉十佳创业企业”。2011年被武汉市总工会评为“五一劳动奖状”单位。2011年被武汉市人民政府评为“武汉市三农经济创新”奖2011年公司所属品牌“可可哥”被评为“湖北名牌”；2011年被武汉轻工业行业协会评为“武汉市优秀创新企业”。6、品牌战略、法律护航。现在企业实行的是多品牌战略，公司现拥有的自主品牌包括：精武、可可哥、汉口人家、可可精武、九嫂等，公司成立了专家委员会，由专业律师、品牌专家和营销高手组成。公司曾花了4年时间，和天津精武公司在北京和武汉两地打了7场官司，耗资百万，最后成功阻止了天津公司恶意抢注精武鸭脖商标，同时从外地买回了“精武”餐饮服务类商标，为精武品牌的回归和湖北的鸭产业健康发展做出了最大的贡献。

科荣小吃车 武汉科荣车业有限公司

武汉科荣车业有限公司是一家国家质检总局颁布电动观光车生产资质的高新技术企业，专业生产电动观光车、电动巡逻车、电动消防车、电动货车、电动餐车等四轮电动车。公司前身是湖北神箭汽车工业有限公司，成立于1993年公司技术团队有着20多年整车制造经验，积淀了强大的研发、设计与生产实力，尤其是在车身、底盘设计上有较强的市场竞争优势。公司自成立以来一直与武汉理工大学保持着紧密的合作关系，为公司新产品的研发提供强有力的技术支持。公司的系列产品已通过ISO9001：2008质量管理体系认证，被中国质量诚信企业协会评定为全国质量诚信AAA级品牌企业。公司产品已走入2010年上海世博会、2011年西安世界园艺博览会，并一次性投放300辆电动观光车用于湖北十堰房县公交系统，成为中小县城实现环保节能的现实样本。未来的发展中，我们将继续依托强大的技术优势，秉承环保节能的理念，以安全时尚为宗旨，以客户满意为目标，创造更加节能环保、品质一流的电动车产品，为世界的环保建设贡献最大的力量！

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新旺茶餐厅 上海新旺餐饮管理有限公司

新旺投资（中国）有限公司成立同年，成立了上海新旺餐饮管理有限公司，并携首家“新旺茶餐厅”登陆沪上，即刻受到了追逐时尚的上海各界人士的推崇和青睐。餐厅以不同的装潢和格调以及各自不同的特色菜肴，展现了不同风味，赢得了上海各界人士的认同。并越来越成为在沪港人及上海人的用餐首选。新旺投资(中国)有限公司成立于1998年，风雨兼程十五载，新旺公司以锐意进取、开拓创新的精神，推陈出新、精致卓越的出品，人性化，专业化的服务，深受社会各界的支持与厚爱。随着公司规模不断扩张与日益壮大，旗下拥有一个多元化的餐饮品牌（新旺、港丽、玛满矿、京汇粹、悠乐、石板街、甜沁、品面）和一个服装品牌系列（test-tube、DEVILNUT），45家门店，辐射全国各大主要城市：上海、北京、杭州、广州、天津、深圳，并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。集团成立以来，通过自身不断的开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海以及全国日益提升，公司的形象亦日趋完善，迄今已涉足多个时尚领域。在未来，新旺会涉足更多的领域，呈现给大家。

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久久丫 上海顶誉食品有限公司

久久丫成立于2002年10月，2002年12月18日第一家店在上海中山西路店开业。目前全国共有六大分部（上海分部、广州分部、成都分部、北京分部、浙江分部、江苏分部），生产经营“久久丫”品牌系列产品。截至2010年7月底，销售网络遍布了全国20多个大中城市，总门店数达到近1000家（含加盟商），现有员工总数逾3000人（含加盟商）。公司总部设在上海，因公司规模扩张，于2008年初在松江重新注册了上海顶誉食品有限公司。公司注册资金壹仟贰佰万元，主要经营生产酱卤类肉制品、卤制豆制品；销售预包装食品包含（冷冻、冷藏）食品、散装食品（含熟食卤味）。公司总部的生产基地坐落于上海松江工业园区内，占地面积达6000平方米，拥有现代化标准厂房、标准化生产线及先进的检测设备，具备一定生产规模和经济实力。公司合理运用了现代和传统工艺相结合的生产理念，车间采用纯手工操作，这种中国传统式操作方法能够更好地保证生产出来的产品口味得到充分的展现。为了产品的进一步提升，公司在生产过程中引进了现代化的机器设备：滚揉机、真空包装机、夹层锅等；为了产品具备过硬的品质保证，公司聘用了一批有着丰富品控经验的专业人才，对产品原材料和生产过程进行了严格的监控，使“久久丫”系列产品成功地通过了QS食品安全体系认证；为确保产品的新鲜度并更好地服务于顾客，公司配备了10余辆冷藏车以便及时地将刚出炉的产品送至各家门店。公司生产的“久久丫”系列产品是目前国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业，在多年的经营运作过程中，“久久丫”始终遵循“质量为立业之本，诚信乃成功之道”的宗旨，以“金牌品质、金牌服务”为经营原则，建立了一套规范的、科学的自主研发、生产、物流和服务的完整运作体系。在社会各界的大力支持下，“久久丫”品牌系列产品已深受广大消费者所喜爱，并赢得了社会各界的广泛赞誉：2007年，久久丫董事长顾青在由南方报业传媒集团21世纪报系主办的“2007中国最佳连锁企业评选”活动中被评选为“2007年度中国连锁业风云人物”；同时“久久丫连锁”被评选为“2007年度中国最佳连锁企业之一”；2008年松江生产基地荣获“上海市松江工业区2008年度最具潜力内资企业”的称号；2009年5月荣获“中华名小吃”、“上海名小吃”称号；2010年3月被评为“国家监督检查产品质量（服务）稳定合格知名品牌企业”；2010年6月在举行的“迎世博上海城市公众满意度调查”活动中进入肉类行业盐水/酱/卤/糟肉类（熟）公众满意度金榜。“久久丫”品牌下的系列产品均已通过了QS食品安全体系认证。为数以万计的顾客带来了高质量的休闲美食。我们的目标是做“中国最好吃的口味研究专家”，将创意闲情美食的概念越来越多地推广到各地。久久丫，传统食品却引领着最前端的健康美食时尚。一路走来，久久丫一直在用自己的坚持、自己的信念创造着一个又一个奇迹，一直在用全身心的努力为每一位顾客服务，一直在追求卓越。久久丫一直在努力，我们将继续努力………

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避风塘BIFENGTANG 上海避风塘美食有限公司

上海避风塘美食有限公司创立于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了第一家门店，主营港式特色菜肴和点心。我们以「美味」、「专注多元化」、「始终如一」、「大众化」及「随时随地」的「精致美食触手可及」理念，打破了固有的就餐习惯，使餐饮变得更随意休闲。至今，避风塘已拥有自营连锁餐馆逾一百家，从业人员近八千人。避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位，天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时尚相融合，避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。作为一家稳步发展壮大且发展机制成熟的企业，避风塘十分注重自身品牌建设，倾力打造为产品和服务方面的著名品牌。避风塘在经营上坚持自营，以确保品牌的质量和纯正度。经过长期耕耘，我们已将「避风塘」品牌打造成与优质、美味及时尚粤式美食及点心同义的中式休闲餐饮驰名品牌，获得市场的高度认可。同时，积极融入社会，主动承载更多的社会责任。避风塘有多项菜点被评为"中国名菜"、"中国名点"和"中华名小吃"；作为中式餐饮中的知名品牌，荣获"中华餐饮名店"、"上海餐饮业著名品牌企业"、"上海市著名商标"、"在沪成功香港品牌"等众多荣誉。2010年，避风塘入驻世博会，进一步展示了避风塘这一品牌的魅力和精彩。在未来，公司将继续做精做大避风塘品牌，努力为社会的经济繁荣和社会的和谐发展做出更大的贡献。

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各新鸡排 上海辰溢餐饮管理有限公司

各新鸡排从诞生伊始，就一直秉持着“世界美食，各新传承”的崇高理想，倡导“新鲜、美味、欢乐”的美食文化，坚守食品安全，从源头养殖环节开始严选把关，从新品研发、仓储配送和终端销售体系，以华东地区为核心辐射数十省市，我们已秉承“年轻富有活力、历史积淀底蕴、创新寻求发展、目标展望未来”的文化理念，逐步发展为向全国稳步拓展的大格局。

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艾可鸡排 云龙区赫然艾可鸡排店

徐州艾天餐饮管理有限公司成立于2016年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。历经1年多的飞速发展，已建立起完善的新品研发、终端销售体系。公司旗下食品连锁店有艾可鸡排、艾可小食、艾可饮品等多种系列产品。连锁店现有百余家，广布于徐州、苏州、南京、武汉、安徽、山东、河南、上海、北京等多个省市。艾可鸡排的总部位于江苏省徐州市，母公司为一家大型食品加工企业，多年来为正新鸡排、大脸鸡排等品牌提供产品生产、加工的OEM服务。艾可鸡排专注于为顾客提供营养健康、年轻时尚的饮食选择，传播现炸现吃的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及具有特色的经营方式，艾可鸡排赢得各地消费者的广泛好评，已成为行业内颇具知名度的潜力企业。

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仙踪林 上海仙踪林餐饮管理有限公司

“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立，仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农，家贫却乐善好施。某夜梦回，忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看，只见烟笼舞锁之间，掩映着八个身影，正在围观棋局，指点评论。忽有一人道：“棋局虽好，却无好茶解渴。这里茶虽成林，却非佳品。可惜！可惜！”另一人道：“这有何难。”说罢从袖中取出一物，长耳红眼，浑身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底，等待半晌，然后往茶树上摘叶泡茶，奉予众人。众人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜，亦别无补报。老张，你既有这等手段，何不将满眼茶林都弄个透彻，以报善人？”老张颔首微笑，忽张嘴一喷，把满嘴的茶水都喷向林中，然后笑道：“谨遵台命！时候不早了，这就走吧！”说着大袖一挥，浓雾顿起，把人影都淹没了。茶农待雾散烟消，近前细看，却哪有半个人影！翌日好友过访，茶农采茶奉客，竟是清香扑鼻，入口甘甜。好友怪问道：“你家茶树，向非佳品。这是哪里来的好茶？”茶农以昨夜情状相告。好友惊道：“你可是遇仙了呀！从此不妨开设茶坊，以‘仙踪林’为名，售此极品佳茗，也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十，十传百，慕名而来者，络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走，遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”，快乐柠檬则是“先做强再做大”，快乐柠檬已有110家店，几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆，引发一场泡沬红茶的革命，跨足茶餐厅领柠檬，主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高，但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场，让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年，吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子，落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店，目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场，生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段，开了6、7家店。但是，大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争，与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是：怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起？一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯，再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时，在离家不远的公园，看到一对母子，偎依着，一边荡着秋千，一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快，顾客在众多装修雷同的茶坊中，区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里，仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦：要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争，饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索，就是：为什么星巴克能够风行全世界？他思考的结论是，星巴克卖的不是咖啡，而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是，仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样，以茶为载体，建立一种世界范围认可的文化或者生活方式？吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中，融入西方文化的元素，名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶，像星巴克用咖啡机制作咖啡那样，用泡茶机来制茶。他认为这样做，在保证每杯茶的质量都一样的同时，也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段，开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里，仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩，全都不见了踪影。在这里，饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起，制出各种不同口味的甜品，试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说，这家店如果成功，将以这个模式，把店开到纽约、东京、欧洲，开到全世界。到那时，他的特许经营帝国。不过，他任重而道远。

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三只松鼠 安徽三只松鼠电子商务有限公司

三只松鼠股份有限公司位于安徽省芜湖市，2012年注册成立，是一家以坚果、干果、茶叶、休闲零食等食品的研发、分装及销售为主的产业链平台型企业，围绕“让天下主人爽起来”的使命，业务范围已扩展至动漫、影视等领域。在“大众创业、万众创新”的时代大潮下，三只松鼠从五个人的创业团队，仅用五年的时间就成为一家年销售额超过50亿元的企业。截至目前，三只松鼠拥有员工3200多人，平均年龄24.5岁。“做强一个IP，横跨多个产业，以三驾马车为驱动”是三只松鼠未来五年的战略规划，借此努力实现销售额达300亿+，进入中国500强的目标。从2012年至今，三只松鼠的产品覆盖天猫、京东、苏宁易购等各类电商渠道，并已建成芜湖、天津、成都、广州、西安等  十二个仓储物流中心以及三大配送中心。同时在消费升级的大背景下，2016年9月30日，三只松鼠投食店在芜湖开业，目前投食店范围已涉及安徽、江苏、浙江、四川等地，单店坪效一般可达2500元/㎡。三只松鼠利用线上线下融合的方式，打造2.5次元城市歇脚地，将消费体验持续升级，未来5年松鼠投食店将增至1000家，为主人带来更加直观的消费感受。2017年，三只松鼠正式铺开松鼠小镇计划，松鼠小镇将被打造成一体化的新型商业综合体，为主人带来新的消费体验。三只松鼠积极探索利用“互联网+”推动中国农产品行业变革，有效地将信息化技术、动漫化品牌、数据化品质控制方式相结合，采用新的商业模式和运营手法，使农产品品质更稳定、物流周转速度更快、产品新鲜度更好、品牌更贴近年轻一代的消费者，并且专注为消费者提供极致的用户体验，截止2017年6月30日，三只松鼠使用会员数已超6000万。资本的力量加速了三只松鼠对电商产业的布局和发展步伐。成立以来，三只松鼠累计获得今日资本、IDG资本2800多万美元投资，目前已在芜湖建设完成超过5万平米的电商运营总部，未来投食店和松鼠小镇的规划也将遍布全球！

来伊份 上海来伊份股份有限公司

“来伊份”是中国休闲食品连锁领导品牌。公司自成立以来，采用世界先进的“直营连锁”的发展模式，每年为近6000万人次提供健康、美味、新鲜、优质的产品。从1999年第一家门店开业至今，公司陆续推出炒货、肉制品、蜜饯等9大类，900多种产品。2014年，公司销售收入约29亿元，净利润约1.3亿元；全国员工近万名。历经15年耕耘，来伊份的足迹已遍布上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖北、北京、天津、广东、江西、新疆等地区，拥有近2400家直营和加盟门店。近年来，随着公司电子商务、移动APP等互联网渠道的崛起，“来伊份”逐渐成为全网全渠道的综合性休闲零食品牌。公司始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。公司始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变。公司通过了ISO9001认证，本着对广大消费者负责的态度，始终恪守“良心产业，道德工程”的信条，并按ISO9001的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平。目前，已拥有长期合作供应商150多家，已打造了完整的供应链管理体系，维护了消费者“舌尖上的安全”。“来伊份”产品得到了消费者和社会的一致认可，其中香榧子被评为“上海十大最值得品尝的甜食及休闲食品新品”，而小核桃仁则被评为“上海经典休闲食品”和“上海名优产品”；公司是上海世博会“特许零售商”和“特许生产商”，并先后获得“中国驰名商标”、“中国休闲食品知名品牌”、“上海市著名商标”、“最具影响力特许品牌”、“上海市名牌产品”、“2014年度最佳责任品牌奖”等殊荣。我们的愿景：打造中国休闲食品第一品牌我们的使命：传播休闲文化，创造快乐无限我们的核心价值观：共赢我们的核心价值链：良心价值链——产品品质链：文化品质、人员品质、产品品质良性价值链——企业经营链：种植户、加工商、零售业者、消费者良性共赢

避风塘BIFENGTANG 上海避风塘美食有限公司

上海避风塘美食有限公司创立于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了第一家门店，主营港式特色菜肴和点心。我们以「美味」、「专注多元化」、「始终如一」、「大众化」及「随时随地」的「精致美食触手可及」理念，打破了固有的就餐习惯，使餐饮变得更随意休闲。至今，避风塘已拥有自营连锁餐馆逾一百家，从业人员近八千人。避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位，天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时尚相融合，避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。作为一家稳步发展壮大且发展机制成熟的企业，避风塘十分注重自身品牌建设，倾力打造为产品和服务方面的著名品牌。避风塘在经营上坚持自营，以确保品牌的质量和纯正度。经过长期耕耘，我们已将「避风塘」品牌打造成与优质、美味及时尚粤式美食及点心同义的中式休闲餐饮驰名品牌，获得市场的高度认可。同时，积极融入社会，主动承载更多的社会责任。避风塘有多项菜点被评为"中国名菜"、"中国名点"和"中华名小吃"；作为中式餐饮中的知名品牌，荣获"中华餐饮名店"、"上海餐饮业著名品牌企业"、"上海市著名商标"、"在沪成功香港品牌"等众多荣誉。2010年，避风塘入驻世博会，进一步展示了避风塘这一品牌的魅力和精彩。在未来，公司将继续做精做大避风塘品牌，努力为社会的经济繁荣和社会的和谐发展做出更大的贡献。

翠华餐厅 翠华控股有限公司

翠华餐厅集团(TsuiWahRestaurantGroup)是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

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比比味鸡排

广州鼎香轩餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生部门注册的连锁性经营服务机构，专业从事快速餐饮服务。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念以“一流的服务质量、一流的企业信誉”为宗旨；以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的产品赢得了广泛的好评，树立了良好的企业形象。

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煌上煌 江西煌上煌集团食品股份有限公司

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，由“南昌市煌上煌烤禽社”、“南昌市煌上煌烤禽总社”、“江西煌上煌烤卤有限公司”、“江西煌上煌集团食品有限公司”沿革发展而来。公司是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区。公司信守“严格执行标准、恪守行业道德、规范工艺操作、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念，先后通过ISO9001：2008 GB/T19001-2008质量管理体系认证和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证。公司依靠肉鸭养殖——屠宰——肉制品深加工产业化特色经营，被农业部列为第三批全国农产品加工业示范基地，也连续多年被农业部等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。公司坚持品牌发展战略，依靠技术创新谋发展，以传统风味与现代工艺相结合，自主开发出5大系列100多种风味独特的酱卤肉产品，其中：酱鸭曾被中国食品工业协会誉为“全国第一家独特酱鸭产品”，“皇禽酱鸭”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。公司坚持突出“农”字头，紧扣“鸭”字业的产业发展方向，重点打造农产品深加工的产业链，以食品加工为龙头，推进肉鸭养殖“一村一品”工程建设，带动农民增收致富。公司通过建立“公司+农民专业合作社+农户”、“公司+养殖小区+农户”等多种利益连接机制，在江西全省带动建设肉鸭养殖专业合作社、养殖基地（小区）共30多个，养殖基地成为了“农民长效增收点、脱贫致富示范点、一村一品样板点、绿色原料供应点”。公司得到了长足发展，农户走上了富裕之路。江西煌上煌集团食品股份有限公司将以建设创新型企业为主线，以提高核心竞争力为目标，团结拼搏，务实创新，不断推动产业升级和跨越式发展，为做强做大江西食品工业，努力把煌上煌打造成为中式酱卤肉制品第一品牌，为发展现代农业，带动农民增收，建设和谐社会作出新的更大贡献。

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炸尼鸡排 昌都市卡若区乐在鸡排店

口感是每一样食品必备的要求，炸尼自从经营以来一直把口感放在首要位置。其制作工艺也是极其精湛，在制作过程当中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，丝丝可见鸡肉在口中悄悄融化，吃过后香味仍回荡在唇齿间，让人难以忘却!光鸡排未免有点单一，炸尼则将口味丰富到极致!炸尼大鸡排、炸尼大肉串、香肠、奶茶、咖啡等相搭配，可谓美味到家。

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绝味鸭脖 绝味食品股份有限公司

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。2009年，2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动，3月绝味顾客放心大行动正式启动，3月15日作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”，5月17日参加2009年国际食品安全峰会，7月2009年度“中国质量放心企业(品牌)”2010年，4月15日绝味5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖，10月8日被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”2011年，4月绝味天猫官方商城开业，4月25日获2010年中国特许经营连锁120强，7月获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌2012年，11月绝味京东官方商城开业2013年，6月绝味天猫超市官方商城开业2014年，4月绝味京东自营官方商城开业，11月5日荣获“2013中国特许连锁120强”、“中国优秀加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖2015年，11月12日荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”，12月绝味亚马逊官方商城开业2016年，2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁，4月绝味鸭脖官方服务号上线

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久久丫 上海顶誉食品有限公司

久久丫成立于2002年10月，2002年12月18日第一家店在上海中山西路店开业。目前全国共有六大分部（上海分部、广州分部、成都分部、北京分部、浙江分部、江苏分部），生产经营“久久丫”品牌系列产品。截至2010年7月底，销售网络遍布了全国20多个大中城市，总门店数达到近1000家（含加盟商），现有员工总数逾3000人（含加盟商）。公司总部设在上海，因公司规模扩张，于2008年初在松江重新注册了上海顶誉食品有限公司。公司注册资金壹仟贰佰万元，主要经营生产酱卤类肉制品、卤制豆制品；销售预包装食品包含（冷冻、冷藏）食品、散装食品（含熟食卤味）。公司总部的生产基地坐落于上海松江工业园区内，占地面积达6000平方米，拥有现代化标准厂房、标准化生产线及先进的检测设备，具备一定生产规模和经济实力。公司合理运用了现代和传统工艺相结合的生产理念，车间采用纯手工操作，这种中国传统式操作方法能够更好地保证生产出来的产品口味得到充分的展现。为了产品的进一步提升，公司在生产过程中引进了现代化的机器设备：滚揉机、真空包装机、夹层锅等；为了产品具备过硬的品质保证，公司聘用了一批有着丰富品控经验的专业人才，对产品原材料和生产过程进行了严格的监控，使“久久丫”系列产品成功地通过了QS食品安全体系认证；为确保产品的新鲜度并更好地服务于顾客，公司配备了10余辆冷藏车以便及时地将刚出炉的产品送至各家门店。公司生产的“久久丫”系列产品是目前国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业，在多年的经营运作过程中，“久久丫”始终遵循“质量为立业之本，诚信乃成功之道”的宗旨，以“金牌品质、金牌服务”为经营原则，建立了一套规范的、科学的自主研发、生产、物流和服务的完整运作体系。在社会各界的大力支持下，“久久丫”品牌系列产品已深受广大消费者所喜爱，并赢得了社会各界的广泛赞誉：2007年，久久丫董事长顾青在由南方报业传媒集团21世纪报系主办的“2007中国最佳连锁企业评选”活动中被评选为“2007年度中国连锁业风云人物”；同时“久久丫连锁”被评选为“2007年度中国最佳连锁企业之一”；2008年松江生产基地荣获“上海市松江工业区2008年度最具潜力内资企业”的称号；2009年5月荣获“中华名小吃”、“上海名小吃”称号；2010年3月被评为“国家监督检查产品质量（服务）稳定合格知名品牌企业”；2010年6月在举行的“迎世博上海城市公众满意度调查”活动中进入肉类行业盐水/酱/卤/糟肉类（熟）公众满意度金榜。“久久丫”品牌下的系列产品均已通过了QS食品安全体系认证。为数以万计的顾客带来了高质量的休闲美食。我们的目标是做“中国最好吃的口味研究专家”，将创意闲情美食的概念越来越多地推广到各地。久久丫，传统食品却引领着最前端的健康美食时尚。一路走来，久久丫一直在用自己的坚持、自己的信念创造着一个又一个奇迹，一直在用全身心的努力为每一位顾客服务，一直在追求卓越。久久丫一直在努力，我们将继续努力………

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科荣小吃车 武汉科荣车业有限公司

武汉科荣车业有限公司是一家国家质检总局颁布电动观光车生产资质的高新技术企业，专业生产电动观光车、电动巡逻车、电动消防车、电动货车、电动餐车等四轮电动车。公司前身是湖北神箭汽车工业有限公司，成立于1993年公司技术团队有着20多年整车制造经验，积淀了强大的研发、设计与生产实力，尤其是在车身、底盘设计上有较强的市场竞争优势。公司自成立以来一直与武汉理工大学保持着紧密的合作关系，为公司新产品的研发提供强有力的技术支持。公司的系列产品已通过ISO9001：2008质量管理体系认证，被中国质量诚信企业协会评定为全国质量诚信AAA级品牌企业。公司产品已走入2010年上海世博会、2011年西安世界园艺博览会，并一次性投放300辆电动观光车用于湖北十堰房县公交系统，成为中小县城实现环保节能的现实样本。未来的发展中，我们将继续依托强大的技术优势，秉承环保节能的理念，以安全时尚为宗旨，以客户满意为目标，创造更加节能环保、品质一流的电动车产品，为世界的环保建设贡献最大的力量！

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可可哥 武汉零点绿色食品股份有限公司

武汉零点绿色食品有限公司成立于2004年12月，由归国华侨苏德涛先生创建，注册资金1008万元，是武汉老巷口精武投资发展公司控股企业。位于武汉市蔡甸区张湾工业园特88号，厂房规划总占地面积36000平方米，建筑面积18000平方米。现有员工400余人。从创建到现在，公司已经发展成为集精武鸭脖系列产品研发、生产加工、冻品代理销售、电子商务、专卖店连锁经营等为一体的综合型经济实体。公司生产的真空包装的精武鸭脖、武昌鱼、洪湖野鸭、楚天四绝等知名湖北特色健康农产品远销北京、上海、广东、合肥、江西、山东、河南、陕西等地，销售网点在全国分布达1500余处,公司投资的中国湖北特产网（www.zghbtc.com）电子商务网站为全国唯一一家品种最全的B2C的湖北特产电子购物平台。公司自创建开始，一直致力于创新经营，以个性化、差异化、专属性为企业特色。企业管理团队在6年的创业实践中实现了产品创新、工艺创新、口味创新、经营模式创新。1、产品创新：公司是全国鸭脖行业第一家完成真空包装技术研发并实现工业化生产的企业；公司申请的外观包装专利达5项。2、工艺创新：公司自行研发的酱卤肉制品低温微波杀菌技术解决了真空包装产品风味不变的问题，获得了武汉市科技项目奖和中国食品工业协会科技创新奖。3、口味创新：公司研发人员大胆设想，在传统的精武鸭脖卤制工艺上，大胆创新，后来结合中医学的健康营养科学，研发出不同于精武鸭脖传统的红色，也区别于周黑鸭黑的自然健康本色（即产品原色），而且不放任何添加剂的产品，并保存精武鸭脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特点，深受消费者喜爱。坚守“原色、原味、原产地”的产品价值理念。4、经营模式创新：公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站；第一家推出“精武鸭脖”流动售货车，走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式；同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业，实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。5、创新经营、食品安全第一：公司是武汉市肉制品加工企业第一家率先申请并通过QS（食品质量安全认证）的企业，且企业已通过ISO9000和ISO22000(HACCP)认证；2006年公司产品获得全国质量安全信得过品牌；2008年被农业部和国家工商总局等七部委评为“全国食品安全示范单位”；2010年度被武汉市人民政府评为“武汉十佳创业企业”。2011年被武汉市总工会评为“五一劳动奖状”单位。2011年被武汉市人民政府评为“武汉市三农经济创新”奖2011年公司所属品牌“可可哥”被评为“湖北名牌”；2011年被武汉轻工业行业协会评为“武汉市优秀创新企业”。6、品牌战略、法律护航。现在企业实行的是多品牌战略，公司现拥有的自主品牌包括：精武、可可哥、汉口人家、可可精武、九嫂等，公司成立了专家委员会，由专业律师、品牌专家和营销高手组成。公司曾花了4年时间，和天津精武公司在北京和武汉两地打了7场官司，耗资百万，最后成功阻止了天津公司恶意抢注精武鸭脖商标，同时从外地买回了“精武”餐饮服务类商标，为精武品牌的回归和湖北的鸭产业健康发展做出了最大的贡献。

乡巴佬 浙江和丰食品有限公司

乡巴佬商标合法持有者----浙江和丰食品有限公司，生产乡巴佬系列产品，正宗乡巴佬。和丰食品始创于1931年，迄今已有70余年的历史。早在1896年，和丰董事长许复新的伯祖父就与其表弟前往宁波一肉食店做学徒，经数年，两人技艺远超师傅，成为当地教授卤制工艺的名师。1931年，许祖父二人回到家乡，在苍南沪山凤阳自办肉类卤制作坊，并把手艺传授给儿孙。凭借卤制绝活，许记卤作坊得到了四方乡邻的赞誉，其名气也越来越大。但直到1976年，许复新先生才和其兄弟在父辈事业的基础上正式建立了苍南第一家民营化食品加工厂，使传统工艺有了更大的发展平台。浙江和丰食品80年代经过高速扩建和发展，成为拥有加工高粱肉、猪(牛)肉脯、香肠、腊肉等多条生产线的现代食品企业。在和丰人的苦心经营和大力革新下，不断引进各种先进技术和优秀人才，逐渐发展成为一家集食品研究、食品生产、食品销售、食品成套设备输出为一体，将传统饮食文化和现代工艺良好结合的企业。进入90年代，和丰获得高速发展。先在1998年投资1000万创建了山东和丰食品有限公司；接着又在2008年投资2000多万元，创建了吉林农家庄园食品有限公司。目前，和丰总部设在中国温州灵溪工业园区，建筑面积18000平方米，全面引进德国全自动真空包装机和超高温数控杀菌釜等先进设备，日产量高达50万袋，年产值达3.8亿元，已成为具有较强科研实力，引领中国食品行业前进的大型现在花食品企业。和丰创办以来，一直秉承百年传统工艺，引进先进技术，致力创造高品位食品。目前，和丰旗下有“鲜巴老”（其前身为乡巴佬）、“好运道”、“和丰乡巴佬”三大品牌及六十几个品种的休闲食品，其品牌内涵、良好口味、新颖别致的包装深得消费者厚爱。目前，和丰食品除了在国内拥有广泛的市场外，还出口意大利、巴西、新加坡、香港等10数个国家和地区。由于和丰食品的迅猛发展，其旗下品牌一度成为中国卤制真空食品的代名词，和丰也成为中国卤蛋、卤肉禽抽空软包装（国家）行业标准的起草人之一。

新旺茶餐厅 上海新旺餐饮管理有限公司

新旺投资（中国）有限公司成立同年，成立了上海新旺餐饮管理有限公司，并携首家“新旺茶餐厅”登陆沪上，即刻受到了追逐时尚的上海各界人士的推崇和青睐。餐厅以不同的装潢和格调以及各自不同的特色菜肴，展现了不同风味，赢得了上海各界人士的认同。并越来越成为在沪港人及上海人的用餐首选。新旺投资(中国)有限公司成立于1998年，风雨兼程十五载，新旺公司以锐意进取、开拓创新的精神，推陈出新、精致卓越的出品，人性化，专业化的服务，深受社会各界的支持与厚爱。随着公司规模不断扩张与日益壮大，旗下拥有一个多元化的餐饮品牌（新旺、港丽、玛满矿、京汇粹、悠乐、石板街、甜沁、品面）和一个服装品牌系列（test-tube、DEVILNUT），45家门店，辐射全国各大主要城市：上海、北京、杭州、广州、天津、深圳，并以良好的信誉和品牌形象在业内有口皆碑。集团成立以来，通过自身不断的开发和拓展，以及社会各界的关注和厚爱，公司的知名度在海纳百川的上海以及全国日益提升，公司的形象亦日趋完善，迄今已涉足多个时尚领域。在未来，新旺会涉足更多的领域，呈现给大家。

翠华餐厅 翠华控股有限公司

翠华餐厅集团(TsuiWahRestaurantGroup)是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

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来伊份 上海来伊份股份有限公司

“来伊份”是中国休闲食品连锁领导品牌。公司自成立以来，采用世界先进的“直营连锁”的发展模式，每年为近6000万人次提供健康、美味、新鲜、优质的产品。从1999年第一家门店开业至今，公司陆续推出炒货、肉制品、蜜饯等9大类，900多种产品。2014年，公司销售收入约29亿元，净利润约1.3亿元；全国员工近万名。历经15年耕耘，来伊份的足迹已遍布上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖北、北京、天津、广东、江西、新疆等地区，拥有近2400家直营和加盟门店。近年来，随着公司电子商务、移动APP等互联网渠道的崛起，“来伊份”逐渐成为全网全渠道的综合性休闲零食品牌。公司始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。公司始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变。公司通过了ISO9001认证，本着对广大消费者负责的态度，始终恪守“良心产业，道德工程”的信条，并按ISO9001的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平。目前，已拥有长期合作供应商150多家，已打造了完整的供应链管理体系，维护了消费者“舌尖上的安全”。“来伊份”产品得到了消费者和社会的一致认可，其中香榧子被评为“上海十大最值得品尝的甜食及休闲食品新品”，而小核桃仁则被评为“上海经典休闲食品”和“上海名优产品”；公司是上海世博会“特许零售商”和“特许生产商”，并先后获得“中国驰名商标”、“中国休闲食品知名品牌”、“上海市著名商标”、“最具影响力特许品牌”、“上海市名牌产品”、“2014年度最佳责任品牌奖”等殊荣。我们的愿景：打造中国休闲食品第一品牌我们的使命：传播休闲文化，创造快乐无限我们的核心价值观：共赢我们的核心价值链：良心价值链——产品品质链：文化品质、人员品质、产品品质良性价值链——企业经营链：种植户、加工商、零售业者、消费者良性共赢

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仙踪林 上海仙踪林餐饮管理有限公司

“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立，仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农，家贫却乐善好施。某夜梦回，忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看，只见烟笼舞锁之间，掩映着八个身影，正在围观棋局，指点评论。忽有一人道：“棋局虽好，却无好茶解渴。这里茶虽成林，却非佳品。可惜！可惜！”另一人道：“这有何难。”说罢从袖中取出一物，长耳红眼，浑身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底，等待半晌，然后往茶树上摘叶泡茶，奉予众人。众人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜，亦别无补报。老张，你既有这等手段，何不将满眼茶林都弄个透彻，以报善人？”老张颔首微笑，忽张嘴一喷，把满嘴的茶水都喷向林中，然后笑道：“谨遵台命！时候不早了，这就走吧！”说着大袖一挥，浓雾顿起，把人影都淹没了。茶农待雾散烟消，近前细看，却哪有半个人影！翌日好友过访，茶农采茶奉客，竟是清香扑鼻，入口甘甜。好友怪问道：“你家茶树，向非佳品。这是哪里来的好茶？”茶农以昨夜情状相告。好友惊道：“你可是遇仙了呀！从此不妨开设茶坊，以‘仙踪林’为名，售此极品佳茗，也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十，十传百，慕名而来者，络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走，遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”，快乐柠檬则是“先做强再做大”，快乐柠檬已有110家店，几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆，引发一场泡沬红茶的革命，跨足茶餐厅领柠檬，主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高，但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场，让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年，吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子，落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店，目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场，生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段，开了6、7家店。但是，大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争，与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是：怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起？一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯，再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时，在离家不远的公园，看到一对母子，偎依着，一边荡着秋千，一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快，顾客在众多装修雷同的茶坊中，区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里，仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦：要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争，饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索，就是：为什么星巴克能够风行全世界？他思考的结论是，星巴克卖的不是咖啡，而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是，仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样，以茶为载体，建立一种世界范围认可的文化或者生活方式？吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中，融入西方文化的元素，名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶，像星巴克用咖啡机制作咖啡那样，用泡茶机来制茶。他认为这样做，在保证每杯茶的质量都一样的同时，也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段，开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里，仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩，全都不见了踪影。在这里，饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起，制出各种不同口味的甜品，试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说，这家店如果成功，将以这个模式，把店开到纽约、东京、欧洲，开到全世界。到那时，他的特许经营帝国。不过，他任重而道远。

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比比味鸡排

广州鼎香轩餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生部门注册的连锁性经营服务机构，专业从事快速餐饮服务。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念以“一流的服务质量、一流的企业信誉”为宗旨；以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的产品赢得了广泛的好评，树立了良好的企业形象。

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良品铺子 良品铺子股份有限公司

湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，自2006年成立以来，公司一直秉承“品质●快乐●家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力；注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。在新的一轮发展中，良品铺子将一如既往的为祖国人民提供高品质的休闲食品，为成为中国休闲食品零售服务业的领导品牌而奋斗！为满足企业快速发展阶段对各级管理人员的需求，现面向社会公开招聘各类管理人才，真诚的欢迎各类人才加入良品铺子这个大家庭，我们将为您提供有竞争力的薪酬，完善的福利体系，完整的培训成长体系以及巨大的发展空间，让您能在这里充分展现才华，成就自我。

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艾可鸡排 云龙区赫然艾可鸡排店

徐州艾天餐饮管理有限公司成立于2016年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。历经1年多的飞速发展，已建立起完善的新品研发、终端销售体系。公司旗下食品连锁店有艾可鸡排、艾可小食、艾可饮品等多种系列产品。连锁店现有百余家，广布于徐州、苏州、南京、武汉、安徽、山东、河南、上海、北京等多个省市。艾可鸡排的总部位于江苏省徐州市，母公司为一家大型食品加工企业，多年来为正新鸡排、大脸鸡排等品牌提供产品生产、加工的OEM服务。艾可鸡排专注于为顾客提供营养健康、年轻时尚的饮食选择，传播现炸现吃的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及具有特色的经营方式，艾可鸡排赢得各地消费者的广泛好评，已成为行业内颇具知名度的潜力企业。

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绝味鸭脖 绝味食品股份有限公司

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。2009年，2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动，3月绝味顾客放心大行动正式启动，3月15日作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”，5月17日参加2009年国际食品安全峰会，7月2009年度“中国质量放心企业(品牌)”2010年，4月15日绝味5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖，10月8日被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”2011年，4月绝味天猫官方商城开业，4月25日获2010年中国特许经营连锁120强，7月获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌2012年，11月绝味京东官方商城开业2013年，6月绝味天猫超市官方商城开业2014年，4月绝味京东自营官方商城开业，11月5日荣获“2013中国特许连锁120强”、“中国优秀加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖2015年，11月12日荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”，12月绝味亚马逊官方商城开业2016年，2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁，4月绝味鸭脖官方服务号上线

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周黑鸭 周黑鸭食品股份有限公司

1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业，1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方，很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣，吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电业集贸市场开业。周黑鸭创始人周富裕先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月"周黑鸭武广一店"开业;6月"周黑鸭广埠屯店"。周黑鸭创始人周富裕先生向国家商标总局申请了"周黑鸭"35类的注册商标，2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。"周黑鸭"为保证产品质量和品牌维护一直保持着"不做加盟不做代理不传授技术"的直营理念!   2011年，"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标"，为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划，湖北周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪，分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区，在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册，同时对已经被认定为湖北省著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度，并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围，促进商标的知名度与美誉度不断提升。历经13年的发展，“周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色！2006年6月，湖北周黑鸭食品有限公司正式成立，落户于武汉市江岸区谌家矶先锋村。成立之初，便树立了“百年品牌、百年老店”的战略愿景；确定以鸭类深加工休闲食品为主导的行业定位；通过完善组织架构和管理制度，明确了不做加盟，仅以建设“周黑鸭”商标品牌连锁直营店为核心发展方向的商业营运模式。            截止到2009年10月，我们以武汉市为总部，分别在江西省、湖南省、北京市、上海市和深圳市设立了分公司。为了提升“周黑鸭”商标品牌的运营能力，我们投资数百万元引进全球先进的软件和设备组建管理系统，率先在同行业中实现了所有门店ERP管理，目前我们不仅能够实时观测到所有门店的销售状况，更对我们的顾客进行了周到细致的数据管理。截止现在，全国共有“周黑鸭”商标品牌直营店139家，并且以每月新增10家的速度在快速发展。2009年“周黑鸭”计划全国实现约2.5亿元销售规模，上缴利税达到600万元以上，从业员工人数近一千人。

艾可鸡排 云龙区赫然艾可鸡排店

徐州艾天餐饮管理有限公司成立于2016年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资与营运的综合性管理企业。历经1年多的飞速发展，已建立起完善的新品研发、终端销售体系。公司旗下食品连锁店有艾可鸡排、艾可小食、艾可饮品等多种系列产品。连锁店现有百余家，广布于徐州、苏州、南京、武汉、安徽、山东、河南、上海、北京等多个省市。艾可鸡排的总部位于江苏省徐州市，母公司为一家大型食品加工企业，多年来为正新鸡排、大脸鸡排等品牌提供产品生产、加工的OEM服务。艾可鸡排专注于为顾客提供营养健康、年轻时尚的饮食选择，传播现炸现吃的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及具有特色的经营方式，艾可鸡排赢得各地消费者的广泛好评，已成为行业内颇具知名度的潜力企业。

周黑鸭 周黑鸭食品股份有限公司

1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业，1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出"周黑鸭"的配方，很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣，吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电业集贸市场开业。周黑鸭创始人周富裕先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月"周黑鸭武广一店"开业;6月"周黑鸭广埠屯店"。周黑鸭创始人周富裕先生向国家商标总局申请了"周黑鸭"35类的注册商标，2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。"周黑鸭"为保证产品质量和品牌维护一直保持着"不做加盟不做代理不传授技术"的直营理念!   2011年，"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标"，为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划，湖北周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪，分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区，在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册，同时对已经被认定为湖北省著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度，并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围，促进商标的知名度与美誉度不断提升。历经13年的发展，“周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色！2006年6月，湖北周黑鸭食品有限公司正式成立，落户于武汉市江岸区谌家矶先锋村。成立之初，便树立了“百年品牌、百年老店”的战略愿景；确定以鸭类深加工休闲食品为主导的行业定位；通过完善组织架构和管理制度，明确了不做加盟，仅以建设“周黑鸭”商标品牌连锁直营店为核心发展方向的商业营运模式。            截止到2009年10月，我们以武汉市为总部，分别在江西省、湖南省、北京市、上海市和深圳市设立了分公司。为了提升“周黑鸭”商标品牌的运营能力，我们投资数百万元引进全球先进的软件和设备组建管理系统，率先在同行业中实现了所有门店ERP管理，目前我们不仅能够实时观测到所有门店的销售状况，更对我们的顾客进行了周到细致的数据管理。截止现在，全国共有“周黑鸭”商标品牌直营店139家，并且以每月新增10家的速度在快速发展。2009年“周黑鸭”计划全国实现约2.5亿元销售规模，上缴利税达到600万元以上，从业员工人数近一千人。

来伊份 上海来伊份股份有限公司

“来伊份”是中国休闲食品连锁领导品牌。公司自成立以来，采用世界先进的“直营连锁”的发展模式，每年为近6000万人次提供健康、美味、新鲜、优质的产品。从1999年第一家门店开业至今，公司陆续推出炒货、肉制品、蜜饯等9大类，900多种产品。2014年，公司销售收入约29亿元，净利润约1.3亿元；全国员工近万名。历经15年耕耘，来伊份的足迹已遍布上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖北、北京、天津、广东、江西、新疆等地区，拥有近2400家直营和加盟门店。近年来，随着公司电子商务、移动APP等互联网渠道的崛起，“来伊份”逐渐成为全网全渠道的综合性休闲零食品牌。公司始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。公司始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变。公司通过了ISO9001认证，本着对广大消费者负责的态度，始终恪守“良心产业，道德工程”的信条，并按ISO9001的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平。目前，已拥有长期合作供应商150多家，已打造了完整的供应链管理体系，维护了消费者“舌尖上的安全”。“来伊份”产品得到了消费者和社会的一致认可，其中香榧子被评为“上海十大最值得品尝的甜食及休闲食品新品”，而小核桃仁则被评为“上海经典休闲食品”和“上海名优产品”；公司是上海世博会“特许零售商”和“特许生产商”，并先后获得“中国驰名商标”、“中国休闲食品知名品牌”、“上海市著名商标”、“最具影响力特许品牌”、“上海市名牌产品”、“2014年度最佳责任品牌奖”等殊荣。我们的愿景：打造中国休闲食品第一品牌我们的使命：传播休闲文化，创造快乐无限我们的核心价值观：共赢我们的核心价值链：良心价值链——产品品质链：文化品质、人员品质、产品品质良性价值链——企业经营链：种植户、加工商、零售业者、消费者良性共赢

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绝味鸭脖 绝味食品股份有限公司

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。2009年，2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动，3月绝味顾客放心大行动正式启动，3月15日作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”，5月17日参加2009年国际食品安全峰会，7月2009年度“中国质量放心企业(品牌)”2010年，4月15日绝味5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖，10月8日被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”2011年，4月绝味天猫官方商城开业，4月25日获2010年中国特许经营连锁120强，7月获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌2012年，11月绝味京东官方商城开业2013年，6月绝味天猫超市官方商城开业2014年，4月绝味京东自营官方商城开业，11月5日荣获“2013中国特许连锁120强”、“中国优秀加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖2015年，11月12日荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”，12月绝味亚马逊官方商城开业2016年，2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁，4月绝味鸭脖官方服务号上线

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仙踪林 上海仙踪林餐饮管理有限公司

“仙踪林”于1994年由吴伯超先生在台湾创立，仙踪林(RBT)于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。名称由来相传台湾新北市树林区有一茶农，家贫却乐善好施。某夜梦回，忽闻茶林内似有人声笑语。茶农循声查看，只见烟笼舞锁之间，掩映着八个身影，正在围观棋局，指点评论。忽有一人道：“棋局虽好，却无好茶解渴。这里茶虽成林，却非佳品。可惜！可惜！”另一人道：“这有何难。”说罢从袖中取出一物，长耳红眼，浑身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶树底，等待半晌，然后往茶树上摘叶泡茶，奉予众人。众人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此间主人乐善好施。我等在此打扰一夜，亦别无补报。老张，你既有这等手段，何不将满眼茶林都弄个透彻，以报善人？”老张颔首微笑，忽张嘴一喷，把满嘴的茶水都喷向林中，然后笑道：“谨遵台命！时候不早了，这就走吧！”说着大袖一挥，浓雾顿起，把人影都淹没了。茶农待雾散烟消，近前细看，却哪有半个人影！翌日好友过访，茶农采茶奉客，竟是清香扑鼻，入口甘甜。好友怪问道：“你家茶树，向非佳品。这是哪里来的好茶？”茶农以昨夜情状相告。好友惊道：“你可是遇仙了呀！从此不妨开设茶坊，以‘仙踪林’为名，售此极品佳茗，也算领了众仙一番盛情。”茶农以言而行。此后一传十，十传百，慕名而来者，络绎不绝。“仙踪林”之名遂不胫而走，遐迩驰名。而玉兔更成为“仙踪林”之标记。旗下品牌Happylemon快乐柠檬发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的五个月内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。仙踪林当年是“先做大再做强”，快乐柠檬则是“先做强再做大”，快乐柠檬已有110家店，几乎都是直营店。仙踪林在1996年进军中国大陆，引发一场泡沬红茶的革命，跨足茶餐厅领柠檬，主打现泡茶及外带市场。快乐柠檬采用现泡茶的门槛较高，但预估外带茶饮市场也将进入竞争激烈的红海市场，让消费者能够尝到新鲜感。Happylemon快乐柠檬公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，短短的十年内已在北京、上海、香港等地开设了接近二十家分店。Happylemon快乐柠檬公司实力雄厚，制度完善，福利良好，为员工提供无限的发展空间。大陆腾飞1996年，吴伯超决定进军中国大陆市场。他把第一颗棋子，落在了上海市郊和市区的结合部。在那里开第一家店，目标顾客锁定在20-40岁的人群。其中主要是许多大学院校的青年学生和教师。首次踏足大陆市场，生意还不错。吴伯超连续在上海城乡结合部的地段，开了6、7家店。但是，大陆市场的复制和模仿行为、以及同质化竞争，与台湾相比有过之而无不及。他面临的问题是：怎样使仙踪林在这样的市场环境中异军突起？一荡秋千异军突起。吴伯超细心观察和积极思考的工作习惯，再次让仙踪林领跑市场。他一次回台湾时，在离家不远的公园，看到一对母子，偎依着，一边荡着秋千，一边喝着饮料。这种亲密、飘飘欲飞的神仙般的意境，一下子抓住他的目光。他决定在仙踪林门店里装上青藤缠绕的秋千坐椅。很快，顾客在众多装修雷同的茶坊中，区别出了“秋千那家店”。在他们的心目里，仙踪林就是漂亮的秋千。仙踪林品牌迅速在上海叫响。全球逐梦：要做东方星巴克仙踪林曾经与星巴克展开短兵相接的竞争，饱尝星巴克强力冲击的厉害。吴伯超一直放不下的一份思索，就是：为什么星巴克能够风行全世界？他思考的结论是，星巴克卖的不是咖啡，而是世界范围内都可以接受的一种休闲文化、一种生活方式。接下来的问题是，仙踪林能不能像星巴克以咖啡为载体那样，以茶为载体，建立一种世界范围认可的文化或者生活方式？吴伯超做了不少尝试。他在中国传统的茶中，融入西方文化的元素，名为“新茶主义”。他推出了一个新品牌happylemon鲜茶，像星巴克用咖啡机制作咖啡那样，用泡茶机来制茶。他认为这样做，在保证每杯茶的质量都一样的同时，也在全球范围内满足现代人快节奏的生活和便捷消费方式。吴伯超在上海试验着仙踪林的国际路线。他在黄浦江边的黄金地段，开了一家名为RBTGARDEN的餐厅。它实际上是他的国际化策略的“试验田”。在这里，仙踪林特有的秋千、鹅卵石、树桩，全都不见了踪影。在这里，饮食风格也发生较大的变化。茶饮与各种西式甜点搭配在一起，制出各种不同口味的甜品，试验一下在上海的外国顾客是否喜欢。吴伯超说，这家店如果成功，将以这个模式，把店开到纽约、东京、欧洲，开到全世界。到那时，他的特许经营帝国。不过，他任重而道远。

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久久丫 上海顶誉食品有限公司

久久丫成立于2002年10月，2002年12月18日第一家店在上海中山西路店开业。目前全国共有六大分部（上海分部、广州分部、成都分部、北京分部、浙江分部、江苏分部），生产经营“久久丫”品牌系列产品。截至2010年7月底，销售网络遍布了全国20多个大中城市，总门店数达到近1000家（含加盟商），现有员工总数逾3000人（含加盟商）。公司总部设在上海，因公司规模扩张，于2008年初在松江重新注册了上海顶誉食品有限公司。公司注册资金壹仟贰佰万元，主要经营生产酱卤类肉制品、卤制豆制品；销售预包装食品包含（冷冻、冷藏）食品、散装食品（含熟食卤味）。公司总部的生产基地坐落于上海松江工业园区内，占地面积达6000平方米，拥有现代化标准厂房、标准化生产线及先进的检测设备，具备一定生产规模和经济实力。公司合理运用了现代和传统工艺相结合的生产理念，车间采用纯手工操作，这种中国传统式操作方法能够更好地保证生产出来的产品口味得到充分的展现。为了产品的进一步提升，公司在生产过程中引进了现代化的机器设备：滚揉机、真空包装机、夹层锅等；为了产品具备过硬的品质保证，公司聘用了一批有着丰富品控经验的专业人才，对产品原材料和生产过程进行了严格的监控，使“久久丫”系列产品成功地通过了QS食品安全体系认证；为确保产品的新鲜度并更好地服务于顾客，公司配备了10余辆冷藏车以便及时地将刚出炉的产品送至各家门店。公司生产的“久久丫”系列产品是目前国内专业生产和销售鸭副产品的龙头企业，在多年的经营运作过程中，“久久丫”始终遵循“质量为立业之本，诚信乃成功之道”的宗旨，以“金牌品质、金牌服务”为经营原则，建立了一套规范的、科学的自主研发、生产、物流和服务的完整运作体系。在社会各界的大力支持下，“久久丫”品牌系列产品已深受广大消费者所喜爱，并赢得了社会各界的广泛赞誉：2007年，久久丫董事长顾青在由南方报业传媒集团21世纪报系主办的“2007中国最佳连锁企业评选”活动中被评选为“2007年度中国连锁业风云人物”；同时“久久丫连锁”被评选为“2007年度中国最佳连锁企业之一”；2008年松江生产基地荣获“上海市松江工业区2008年度最具潜力内资企业”的称号；2009年5月荣获“中华名小吃”、“上海名小吃”称号；2010年3月被评为“国家监督检查产品质量（服务）稳定合格知名品牌企业”；2010年6月在举行的“迎世博上海城市公众满意度调查”活动中进入肉类行业盐水/酱/卤/糟肉类（熟）公众满意度金榜。“久久丫”品牌下的系列产品均已通过了QS食品安全体系认证。为数以万计的顾客带来了高质量的休闲美食。我们的目标是做“中国最好吃的口味研究专家”，将创意闲情美食的概念越来越多地推广到各地。久久丫，传统食品却引领着最前端的健康美食时尚。一路走来，久久丫一直在用自己的坚持、自己的信念创造着一个又一个奇迹，一直在用全身心的努力为每一位顾客服务，一直在追求卓越。久久丫一直在努力，我们将继续努力………

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小胡鸭 湖北小胡鸭食品有限责任公司

小胡鸭系列产品采用长湖、洪湖原生态养殖一年半以上的土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成，小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝”的美誉。主导产品为小胡鸭及小胡鸭下属香辣、香酥、五香三大系列产品，真空包装产品有彩装、盒装、精品套装。小胡鸭产品先后荣获“湖北省消费者满意商品”、“第四届中国武汉农业博览会特色农产品”和“荆州地方土特名优产品”荣誉称号，正在积极申报省名牌和省著名商标。湖北小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州，东接武汉，南及潇湘，西连巴蜀，北道襄樊，水路交通便利。是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。从个体到企业经过15年的发展，2005年获得食品生产许可证。为了进一步扩大生产经营规模、完善生产条件、更好地满足市场需求，2006年9月4日重新登记注册成立湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司，2008年3月获得食品生产许可证。公司占地面积60亩，建筑面积17000多平方米，员工500多人。现有年加工小胡鸭达到500万只的自动化生产线一条，现代化卤制油烫设备5套，500吨冷库1个，冷藏保鲜车5辆。“小胡鸭”专卖店已经达到150多家，门店形象统一设计，专卖店遍布荆州市9个县（市、区）及宜昌市、荆门市、潜江市、襄樊市、仙桃市、武汉市、孝感市等地；现有专业销售人员约200人，市场逐步拓展，网络营销已达北京、上海、重庆、深圳、广州等大中城市。总经理胡秀容女士2005年荣获“全国用户满意服务明星”荣誉称号，2009年荣获州市“十大畜牧女状元”荣誉称号。企业2006年荣获“湖北省消费者满意单位”和“湖北省食品卫生信誉度A级单位”，2007年、2008年被认定为“荆州市农业产业化市级重点龙头企业”，现“小胡鸭”已被评为湖北省名牌产品、湖北省著名商标。2011年公司被认定为农业产业化省级重点龙头企业。

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可可哥 武汉零点绿色食品股份有限公司

武汉零点绿色食品有限公司成立于2004年12月，由归国华侨苏德涛先生创建，注册资金1008万元，是武汉老巷口精武投资发展公司控股企业。位于武汉市蔡甸区张湾工业园特88号，厂房规划总占地面积36000平方米，建筑面积18000平方米。现有员工400余人。从创建到现在，公司已经发展成为集精武鸭脖系列产品研发、生产加工、冻品代理销售、电子商务、专卖店连锁经营等为一体的综合型经济实体。公司生产的真空包装的精武鸭脖、武昌鱼、洪湖野鸭、楚天四绝等知名湖北特色健康农产品远销北京、上海、广东、合肥、江西、山东、河南、陕西等地，销售网点在全国分布达1500余处,公司投资的中国湖北特产网（www.zghbtc.com）电子商务网站为全国唯一一家品种最全的B2C的湖北特产电子购物平台。公司自创建开始，一直致力于创新经营，以个性化、差异化、专属性为企业特色。企业管理团队在6年的创业实践中实现了产品创新、工艺创新、口味创新、经营模式创新。1、产品创新：公司是全国鸭脖行业第一家完成真空包装技术研发并实现工业化生产的企业；公司申请的外观包装专利达5项。2、工艺创新：公司自行研发的酱卤肉制品低温微波杀菌技术解决了真空包装产品风味不变的问题，获得了武汉市科技项目奖和中国食品工业协会科技创新奖。3、口味创新：公司研发人员大胆设想，在传统的精武鸭脖卤制工艺上，大胆创新，后来结合中医学的健康营养科学，研发出不同于精武鸭脖传统的红色，也区别于周黑鸭黑的自然健康本色（即产品原色），而且不放任何添加剂的产品，并保存精武鸭脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特点，深受消费者喜爱。坚守“原色、原味、原产地”的产品价值理念。4、经营模式创新：公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站；第一家推出“精武鸭脖”流动售货车，走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式；同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业，实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。5、创新经营、食品安全第一：公司是武汉市肉制品加工企业第一家率先申请并通过QS（食品质量安全认证）的企业，且企业已通过ISO9000和ISO22000(HACCP)认证；2006年公司产品获得全国质量安全信得过品牌；2008年被农业部和国家工商总局等七部委评为“全国食品安全示范单位”；2010年度被武汉市人民政府评为“武汉十佳创业企业”。2011年被武汉市总工会评为“五一劳动奖状”单位。2011年被武汉市人民政府评为“武汉市三农经济创新”奖2011年公司所属品牌“可可哥”被评为“湖北名牌”；2011年被武汉轻工业行业协会评为“武汉市优秀创新企业”。6、品牌战略、法律护航。现在企业实行的是多品牌战略，公司现拥有的自主品牌包括：精武、可可哥、汉口人家、可可精武、九嫂等，公司成立了专家委员会，由专业律师、品牌专家和营销高手组成。公司曾花了4年时间，和天津精武公司在北京和武汉两地打了7场官司，耗资百万，最后成功阻止了天津公司恶意抢注精武鸭脖商标，同时从外地买回了“精武”餐饮服务类商标，为精武品牌的回归和湖北的鸭产业健康发展做出了最大的贡献。

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乡巴佬 浙江和丰食品有限公司

乡巴佬商标合法持有者----浙江和丰食品有限公司，生产乡巴佬系列产品，正宗乡巴佬。和丰食品始创于1931年，迄今已有70余年的历史。早在1896年，和丰董事长许复新的伯祖父就与其表弟前往宁波一肉食店做学徒，经数年，两人技艺远超师傅，成为当地教授卤制工艺的名师。1931年，许祖父二人回到家乡，在苍南沪山凤阳自办肉类卤制作坊，并把手艺传授给儿孙。凭借卤制绝活，许记卤作坊得到了四方乡邻的赞誉，其名气也越来越大。但直到1976年，许复新先生才和其兄弟在父辈事业的基础上正式建立了苍南第一家民营化食品加工厂，使传统工艺有了更大的发展平台。浙江和丰食品80年代经过高速扩建和发展，成为拥有加工高粱肉、猪(牛)肉脯、香肠、腊肉等多条生产线的现代食品企业。在和丰人的苦心经营和大力革新下，不断引进各种先进技术和优秀人才，逐渐发展成为一家集食品研究、食品生产、食品销售、食品成套设备输出为一体，将传统饮食文化和现代工艺良好结合的企业。进入90年代，和丰获得高速发展。先在1998年投资1000万创建了山东和丰食品有限公司；接着又在2008年投资2000多万元，创建了吉林农家庄园食品有限公司。目前，和丰总部设在中国温州灵溪工业园区，建筑面积18000平方米，全面引进德国全自动真空包装机和超高温数控杀菌釜等先进设备，日产量高达50万袋，年产值达3.8亿元，已成为具有较强科研实力，引领中国食品行业前进的大型现在花食品企业。和丰创办以来，一直秉承百年传统工艺，引进先进技术，致力创造高品位食品。目前，和丰旗下有“鲜巴老”（其前身为乡巴佬）、“好运道”、“和丰乡巴佬”三大品牌及六十几个品种的休闲食品，其品牌内涵、良好口味、新颖别致的包装深得消费者厚爱。目前，和丰食品除了在国内拥有广泛的市场外，还出口意大利、巴西、新加坡、香港等10数个国家和地区。由于和丰食品的迅猛发展，其旗下品牌一度成为中国卤制真空食品的代名词，和丰也成为中国卤蛋、卤肉禽抽空软包装（国家）行业标准的起草人之一。

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三只松鼠 安徽三只松鼠电子商务有限公司

三只松鼠股份有限公司位于安徽省芜湖市，2012年注册成立，是一家以坚果、干果、茶叶、休闲零食等食品的研发、分装及销售为主的产业链平台型企业，围绕“让天下主人爽起来”的使命，业务范围已扩展至动漫、影视等领域。在“大众创业、万众创新”的时代大潮下，三只松鼠从五个人的创业团队，仅用五年的时间就成为一家年销售额超过50亿元的企业。截至目前，三只松鼠拥有员工3200多人，平均年龄24.5岁。“做强一个IP，横跨多个产业，以三驾马车为驱动”是三只松鼠未来五年的战略规划，借此努力实现销售额达300亿+，进入中国500强的目标。从2012年至今，三只松鼠的产品覆盖天猫、京东、苏宁易购等各类电商渠道，并已建成芜湖、天津、成都、广州、西安等  十二个仓储物流中心以及三大配送中心。同时在消费升级的大背景下，2016年9月30日，三只松鼠投食店在芜湖开业，目前投食店范围已涉及安徽、江苏、浙江、四川等地，单店坪效一般可达2500元/㎡。三只松鼠利用线上线下融合的方式，打造2.5次元城市歇脚地，将消费体验持续升级，未来5年松鼠投食店将增至1000家，为主人带来更加直观的消费感受。2017年，三只松鼠正式铺开松鼠小镇计划，松鼠小镇将被打造成一体化的新型商业综合体，为主人带来新的消费体验。三只松鼠积极探索利用“互联网+”推动中国农产品行业变革，有效地将信息化技术、动漫化品牌、数据化品质控制方式相结合，采用新的商业模式和运营手法，使农产品品质更稳定、物流周转速度更快、产品新鲜度更好、品牌更贴近年轻一代的消费者，并且专注为消费者提供极致的用户体验，截止2017年6月30日，三只松鼠使用会员数已超6000万。资本的力量加速了三只松鼠对电商产业的布局和发展步伐。成立以来，三只松鼠累计获得今日资本、IDG资本2800多万美元投资，目前已在芜湖建设完成超过5万平米的电商运营总部，未来投食店和松鼠小镇的规划也将遍布全球！