辣椒酱品牌排行榜

茂德公 广东茂德公食品集团有限公司

广东茂德公食品集团有限公司，南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。茂德公，是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。广东茂德公食品集团有限公司（简称“茂德公集团”）成立于2002年，是一家以爷爷的名字命名的民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。目前集团公司下辖子公司有：广东茂德公食品集团有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、广州茂德公文化传播有限公司、广东樟树湾经济发展有限公司、广州市枫源贸易有限公司等；拥有“茂德公香辣酱”、诸葛酿、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟树湾大酒店、半岛首府高品质花园小区等品牌和项目。如今，茂德公集团专注于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。

胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司

 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年）。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十多个省、市、自治区。产品工艺独特、酱香浓郁，系居家、酒店、旅游调味之佳品。“胡玉美”坚持以传统品牌为基础，在创新中求发展，以食品安全为核心，追求品质。同时，公司充分吸纳现代经营理念，立足于“安全、创新、精细、效益”管理模式，着力打造“创新驱动、智造升级；精耕细作、共创未来”的企业文化精神，以开拓更为广阔的市场并带领调味品消费的潮流。

辣妹子LAMEIZI 辣妹子食品股份有限公司

辣妹子食品股份有限公司，前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将当时岌岌可危的老国企打造成中国食品行业驰名品牌。滴水穿石、汇溪成海，辣妹子人20年如一日，恪守品质、追求卓越，辣妹子企业迅速发展，如今辣妹子食品股份有限公司由石河子东兴博大股权投资合伙企业、湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同持股运营，公司注册资金8400万元，在职员工1000多名，总占地面积622亩，近年来公司稳步发展，已成为沅江地区税收大户和重点骨干企业。公司先后通过了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、绿色食品认证等多项国际、国内质量管理体系认证，被授予“全国农产品加工业示范企业”、“湖南省著名商标”、“湖南农业产业化重点龙头企业”、“湖南省出口名牌”“湖南省辣椒精深加工工程技术中心”、“湖南省高新技术企业”等荣誉。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。

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天下红 鸡泽县天下红辣椒有限公司

鸡泽县天下红辣椒有限公司，地处“中国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，年产盐渍辣椒10万吨，已建成绿色食品辣椒种植基地3万亩，通过了中国绿色食品发展中心认证，企业先后通过了《ISO9000质量管理体系认证》、《ISO22000食品安全管理体系认证》。 为了解决人们“爱吃辣椒怕上火的难题”，成功研发出了“富含清火因子”的辣椒系列产品，获得国家专利（专利号：200710061846.6）。产品依据“好吃不上火”的独特买点，深得广大消费者的喜爱！并且出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。

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LeeKumKee李锦记 李锦记(中国)销售有限公司

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司(前称南方李锦记有限公司)积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。李锦记集团李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。1888年，李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，投资设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。李锦记的产品以卓越的品质著称。生产的每一瓶产品，都坚持选用最优质的原料，遵循最严格的卫生标准，所有厂房均通过HACCP安全认证以及ISO90012000质量管理体系认证。凭借着品质优秀，李锦记历年来获奖无数，成功实现了它的第一使命--“发扬中华优秀饮食文化，让有华人的地方，就有李锦记的产品”。李锦记(中国)销售有限公司李锦记自1992年进入中国大陆。李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业，公司目前在全国设立14个分公司、36个联络处,12个办事处,现有员工900多人。总部设在上海，全面负责在中国的市场拓展，及销售集团旗下公司生产的所有调味产品。公司的宏愿是实现“蚝油第一、中国第一”。李锦记近年在中国大陆屡获殊荣，奠定了李锦记在中国调味品行业的地位，其中包括：“驰名保护”、“中国名牌”、“全国百家明星侨资企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。2008年8月，李锦记更光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业。公司的核心价值观是“思利及人”，企业文化倡导开放、直接的沟通。随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式。2009年，培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略。

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莺湖牌 苏州市平望调料酱品有限公司

吴江市平望调料酱品厂是生产酱菜调料的百年老厂，始业于清光绪十一年（1885），系“中华老字号”企业。1998年3月改制为股份制企业，现有职工48人，注册资本118.3万元。资本总额1400万元，企业占地24000余平方，建筑面积10000余平方，年生产能力5000吨。生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。产品畅销全国20多个省市地区，年产值、年销售均超2000万元。注册商标为“莺湖牌”“平望牌”，其中“莺湖牌”被评定为苏州市知名商标、江苏省著名商标。企业通过ISO9001质量体系认证。酿造酱油、酱菜均通过QS认证。2002-2006年连续被确认为苏州市农业龙头企业，现有种植基地近万亩，带动农户6500户，种植乳黄瓜、大头菜、辣椒等，年农产品收购达2500吨。“莺湖牌”平望辣油辣酱系列产品是苏州名牌产品，精选色红肉厚、味浓的“佛手椒”“鸡爪椒”，根据传统工艺结合现代技术，精心研制而成。辣、鲜、色、香味俱全。适用于凉拌、沾食、火锅、面食，是居家旅游、宴席佐餐、馈赠亲友之佳品。“莺湖牌”平望酱菜素以鲜、甜、脆、嫩畅销江、浙、沪等地，是苏州名牌产品。2003年9月被评定为江苏省消费者协会推荐的放心产品。酱菜佳品：蜜汁乳黄瓜、玫瑰大头菜1990年荣获江苏省优质食品，2002年7月被确认为无公害农产品。

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花桥 桂林花桥食品有限公司

“花桥牌”桂林辣椒酱已有三百余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同称为“桂林三宝”。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中，传承历史，不断创新和超越，目前“花桥牌”桂林辣椒酱已拥有发酵型（传统型）、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种。具有悠久生产历史的“花桥”牌桂林辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉，是广西名牌产品和原国家轻工部优质产品，1991年荣获第二届北京国际博览会金奖，2002年获得国家原产地地理标志产品注册。“花桥”牌辣椒酱、酱油、食醋、豆豉与“香和”牌豆腐乳均获得全国工业产品生产许可证（“QS”认证）。“花桥”牌商标自1992年以来，连续被评为“广西著名商标”，“花桥”牌产品曾多次被广西消费者协会授予“消费者信得过产品”称号。企业连续十七年荣获广西工商行政管理局授予的“守合同重信用企业”称号。悠久的生产历史和严格的精工制作，使企业产品畅销全国各地市场并远销东南亚等地，深受广大消费者的喜爱。桂林花桥食品有限公司,是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员工二百多人，其中大中专以上专业技术人员60多人。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。2007年11月，经桂林市农业产业化联席会议审核认定，桂林市人民政府批准，花桥公司成为桂林市第二批农业产业化重点龙头企业。企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。桂林花桥食品有限公司将传承历史，不断超越，全面落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献、永争第一”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。

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母亲牌 养生堂有限公司

成立于2004年，隶属于养生堂有限公司，集开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业 养生堂浙江食品有限公司与农夫山泉股份有限公司、养生堂药业有限公司、养生堂北京万泰药业、养生堂天然药物研究所有限公司等，都隶属于生产和经营健康产品的现代化高科技的知名企业——养生堂有限公司。 2004年3月养生堂有限公司出资组建了养生堂浙江食品有限公司，总部位于浙江省杭州市，是公司研发、营销及管理中心，生产基地坐落于风景秀丽的安吉经济开发区阳光工业园区，占地5万平方米，前期投资5000余万，是开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业，设计年产5000吨，产值超过3亿。公司拥有博士后、硕士、大学本科等专业人才30余名。公司的主要产品有“母亲牌”牛肉棒、早餐棒、牛肉酱，“清嘴”系列糖果，现继续开发新的产品。母亲牌牛肉棒有别于传统意义的牛肉干，口味独特。在全国范围内设有4个销售大区及34个城市办事处，业务遍及除港澳台外的全国各省市自治区。 母亲品牌作为养生堂有限公司旗下的一个新品牌，遵循养生堂品牌的高质量，以新的产品形态和“营养健康，用心关爱”的品牌形象在日渐成熟的牛肉制品市场再兴波澜。

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清净园 大象（北京）食品有限公司

成立于1956年韩国，韩国较具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业。大象(株)从1956年国产发酵调味品一号 味元 开始， 1996年引进 清净园 品牌后， 到2014年清净园BI的升级， 在过去60多年间， 大象主导了食品品牌市场， 并成长为综合食品公司。顾客信赖是注重的一项指标， 在传统味道的基础上再加上现代化的感觉， 在保存传统的味道同时也将以更优秀的品质作为回报。清净园是大象食品事业的综合品牌。新诞生的清净园BI是由清净园的英文头字母 Chungjungone 中的 C 以椭圆形状构成的形状象征着 追求品质的食品专家， 同时还表达了清净园品牌独有的技术和自豪感。另外，BI中空白处以树叶形状表现出来传达及强调清净园品牌的出发点 纯净(清) 和 精诚(精)。大象FNF(株)的 宗家府 是专注于韩国传统的新鲜食品的值得顾客信赖的品牌。近年来， 随着加工食品及保存技术的发展， 迎合发展的人工加工较小化的趋势， 进入新鲜食品领域，大力开发方便、安全的新产品。更进一步地， 也是为了通过韩国传统饮食文化的国际化， 发展韩国新鲜食品产业。宗家府：将优质的材料变得更加优质韩式新鲜食品是指作为具有韩式饮食特点的味道和风味及饱含丰富营养的食品， 经全国各地名师、名厨精心挑选优质材料， 依循宗府家严格的新鲜配制秘方制作出的符合韩国人口味的安全食品。和长时间保管的常温食品不同， 凭借高品质的原材料， 在还原产品固有的美味的同时将食品添加剂含量控制到较低。在短期内生产并进行销售的产品(新鲜食品类)在今后的食品市场中定会成为主流。为此，将通过新鲜食品及环保型产品的开发来为企业今后的成长保障动力。

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海天 佛山市海天调味食品股份有限公司

海天得名于“海天酱园”。海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、“烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！

吉香居 吉香居食品股份有限公司

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较为稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。目前，吉香居公司与韩国较大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

桃园建民 河南省桃园建民食品有限公司

河南省桃园建民食品有限公司创立于2000年9月，是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的复合型农产品深加工食品企业，是濮阳市颇具规模的食品工业企业。 公司各部门管理体系完善，设有营销中心、采购部、生产部、质管部、技术保障部、财务部、行政人事部七大职能中心和部室。 公司拥有国内优良的耗辣椒生产设备和流水线，主要从事“耗辣椒”系列产品的生产加工。主要产品系列为“耗辣椒系列、珍果仁系列和风味酱系列、饭来张口珍菇酱系列；主品牌为：“桃园建民”。 公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上，结合十几年从厨经验，潜心研制了“三耗九制“的辣椒加工技术，形成了特色的产品风味。 公司于2013年建成搬迁至濮阳市食品工业园区——清丰产业聚集区，新厂区占地面积35156㎡，拥有现代化的标准厂房15000㎡，科研办公楼和产品展示大厅，并建成了中原地区耗辣椒民俗文化馆，由古到今、由传统到现代，展示了耗辣椒文化的起源和发展！

莺湖牌 苏州市平望调料酱品有限公司

吴江市平望调料酱品厂是生产酱菜调料的百年老厂，始业于清光绪十一年（1885），系“中华老字号”企业。1998年3月改制为股份制企业，现有职工48人，注册资本118.3万元。资本总额1400万元，企业占地24000余平方，建筑面积10000余平方，年生产能力5000吨。生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。产品畅销全国20多个省市地区，年产值、年销售均超2000万元。注册商标为“莺湖牌”“平望牌”，其中“莺湖牌”被评定为苏州市知名商标、江苏省著名商标。企业通过ISO9001质量体系认证。酿造酱油、酱菜均通过QS认证。2002-2006年连续被确认为苏州市农业龙头企业，现有种植基地近万亩，带动农户6500户，种植乳黄瓜、大头菜、辣椒等，年农产品收购达2500吨。“莺湖牌”平望辣油辣酱系列产品是苏州名牌产品，精选色红肉厚、味浓的“佛手椒”“鸡爪椒”，根据传统工艺结合现代技术，精心研制而成。辣、鲜、色、香味俱全。适用于凉拌、沾食、火锅、面食，是居家旅游、宴席佐餐、馈赠亲友之佳品。“莺湖牌”平望酱菜素以鲜、甜、脆、嫩畅销江、浙、沪等地，是苏州名牌产品。2003年9月被评定为江苏省消费者协会推荐的放心产品。酱菜佳品：蜜汁乳黄瓜、玫瑰大头菜1990年荣获江苏省优质食品，2002年7月被确认为无公害农产品。

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天下红 鸡泽县天下红辣椒有限公司

鸡泽县天下红辣椒有限公司，地处“中国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，年产盐渍辣椒10万吨，已建成绿色食品辣椒种植基地3万亩，通过了中国绿色食品发展中心认证，企业先后通过了《ISO9000质量管理体系认证》、《ISO22000食品安全管理体系认证》。 为了解决人们“爱吃辣椒怕上火的难题”，成功研发出了“富含清火因子”的辣椒系列产品，获得国家专利（专利号：200710061846.6）。产品依据“好吃不上火”的独特买点，深得广大消费者的喜爱！并且出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。

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清净园 大象（北京）食品有限公司

成立于1956年韩国，韩国较具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业。大象(株)从1956年国产发酵调味品一号 味元 开始， 1996年引进 清净园 品牌后， 到2014年清净园BI的升级， 在过去60多年间， 大象主导了食品品牌市场， 并成长为综合食品公司。顾客信赖是注重的一项指标， 在传统味道的基础上再加上现代化的感觉， 在保存传统的味道同时也将以更优秀的品质作为回报。清净园是大象食品事业的综合品牌。新诞生的清净园BI是由清净园的英文头字母 Chungjungone 中的 C 以椭圆形状构成的形状象征着 追求品质的食品专家， 同时还表达了清净园品牌独有的技术和自豪感。另外，BI中空白处以树叶形状表现出来传达及强调清净园品牌的出发点 纯净(清) 和 精诚(精)。大象FNF(株)的 宗家府 是专注于韩国传统的新鲜食品的值得顾客信赖的品牌。近年来， 随着加工食品及保存技术的发展， 迎合发展的人工加工较小化的趋势， 进入新鲜食品领域，大力开发方便、安全的新产品。更进一步地， 也是为了通过韩国传统饮食文化的国际化， 发展韩国新鲜食品产业。宗家府：将优质的材料变得更加优质韩式新鲜食品是指作为具有韩式饮食特点的味道和风味及饱含丰富营养的食品， 经全国各地名师、名厨精心挑选优质材料， 依循宗府家严格的新鲜配制秘方制作出的符合韩国人口味的安全食品。和长时间保管的常温食品不同， 凭借高品质的原材料， 在还原产品固有的美味的同时将食品添加剂含量控制到较低。在短期内生产并进行销售的产品(新鲜食品类)在今后的食品市场中定会成为主流。为此，将通过新鲜食品及环保型产品的开发来为企业今后的成长保障动力。

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饭扫光 四川饭扫光食品集团股份有限公司

成立于2000年，以现代科技改造传统美食/以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业，提供安全/健康/美味的佐餐食品。四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司）坐落于四川成都郫县。公司成立于2000年3月，多年来，公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用多方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动。作为有良知、负责任的企业，高福记还积极开展各类社会公益活动，灾害救助活动，社会援助活动，真正肩负起了企业的社会责任。公司现拥有员工500余名，整体占地面积达500余亩，拥有20多万平方米的现代化生产车间，及多条国内优良的流水生产线，年产饭扫光、郫县豆瓣、调味油等各类调味品10万于吨。十余年来，公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。

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坛坛乡 长沙坛坛香调料食品有限公司

长沙坛坛香调料食品有限公司成立于2002年，公司实力雄厚，成立14年以来经营业绩强势走高，并与湖南农业大学开展合作科技攻关，获得了15个发明专利。公司于2012年9月在浏阳经济技术开发区购地30亩，新建生产线。新项目强化了工厂的硬件设施，生产规模也将翻番。给消费者提供安全、放心、绿色的辣椒调味品。公司主营产品“坛坛乡”品牌剁辣椒遍布全国26个大中城市的KA类卖场和连锁超市，近几年更是进入社区便利店、菜市场粮油店以及生鲜生活超市，以其色泽明亮、辣味纯正、爽脆可口、酸香俱全的独特风味深受消费者的青睐，成为卖场不可或缺的湖南特色产品，及厨房必备的调味品。“坛坛乡”品牌本着“品尝健康生活”这一品牌理念。打造具有湖南特色，面向全国的饮食产品，通过饮食上的愉悦体验，开启健康生活的新途径。

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老干妈 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。公司在前进中不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，持续加大技术改造力度，除新增生产能力外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之有效地组织实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号，并由我公司作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。在10年的经营历程中，老干妈公司以自身突出的经营业绩和对国家、社会的贡献赢得了许多荣誉。一九九八年老干妈公司实现产值5014万元，上缴国家税金329万元，主导产品“老干妈风味豆豉”荣获了“贵州省名牌产品”称号，企业被贵阳市人民政府授予“质量效益先进企业”；一九九九年产品“老干妈风味油辣椒”相继被评为“贵州省名牌产品”，产品注册商标被贵州省著名商标组委会和工商行政管理局审核认定为“贵州省著名商标”，企业荣获中国食品工业协会颁发的“全国质量效益型先进企业”称号，当年公司产值实现1.26亿元，上缴国家税金1500万元；二000年企业实现产值1.5亿元，上缴国家税金2464万元，产品“老干妈鲜牛肉末”被评为“贵州省名牌产品”，企业分别被国家农业部、贵州省委、省人民政府、贵阳市委、市政府授予“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“一九九九年度发展乡镇企业先进单位”、“贵州省非公有制经济明星企业”、“贵阳市优秀民营企业”、“贵阳市非公有制经济先进私营企业”等荣誉称号；二00一年企业实现产值2.15亿元，上缴国家税金3700多万元，产品“老干妈风味豆豉”、“老干妈油辣椒”、“老干妈鲜牛肉末”三个品种还同时被中国国际农业博览会评为“2001年中国国际农业博览会名牌产品”，企业分别被中国食品工业协会和贵州省农业厅等十二个厅局评为“中国农业产业化经营20大龙头企业”和“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”，以表彰贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司在发展过程中对农业产业化经营所做出的巨大贡献；二00二年企业实现产值3.8亿元，上缴国家税金5188万元，在国家税务总局统计司的纳税排行榜上，老干妈公司名列“二00二年度中国私营企业纳税五十强”第五名，这是贵州省私营企业有史以来唯一进入中国纳税排行榜的企业，同时也是全中国辣椒调味品生产企业的最高排名，至此，“老干妈”业已成为中国调味品第一品牌。同年，老干妈公司因其杰出的贡献，先后被贵州省委、省人民政府、贵阳市委、市人民政府及相关部门授予“诚信纳税企业”、“非公有制工业企业党建先进单位”、“1999—2002年度文明单位”、“贵州省发展乡镇企业先进单位”等荣誉称号；二00三年企业实现产值6.25亿元，上缴国家税金7800万元，继续排名贵州省非公有制企业纳税第一名，并名列“二00三年度中国私营企业纳税五十强”第十名，企业也先后被各级各部门授予“党建文明先进单位”、“纳税大户”、明星企业”、“贵州省食品工业杰出企业”、“贵州省食品工业著名品牌”、“纳税突出贡献企业”等称号；同时为发挥龙头企业带动作用，老干妈公司积极协助贵州省技术质量监督局，向贵州省所有调味品生产及经营企业发出倡议，成立“贵州省诚信企业联盟”，并成为行业独家发起单位。二00四年企业实现产值8.08亿元，税收因享受国家“西部大开发鼓励类产业企业”的优惠政策，税费减按7521万元上缴，名列“二00四年度中国私营企业纳税五十强”第25名，如按以往的税率计算，全年实际税金1.08亿元，2004年企业被国家农业部、发改委、财政部等8部委认定为“农业产业化国家级重点龙头企业”和中国食品安全年会组委会授予“全国食品安全示范单位”称号，注册商标“老干妈”还被贵州省工商局评为“贵州著名商标”和“消费者喜爱的品牌”，产品“鲜肉丝豆豉”和“红油腐乳”分别荣获贵阳市优秀新产品三等奖和鼓励奖，还荣获贵州省“2003年度重点非公有制经济优势企业”称号及贵州省国家税务局和地方税务局共同评为“A级纳税信用企业”。二00五年企业产值突破10亿元，上缴国家税金1.4亿元，名列“二00四年度中国私营企业纳税五十强”第37名，被国家农业部、税务总局、财政部等八部委评为“全国农业产业化100家优秀重点龙头企业”和贵州省“首届50家诚信单位”，产品“鲜肉丝豆豉”、“香辣脆”、“辣三丁”和“辣子鸡”荣获贵阳市名牌产品。二00六年实现产值12.8亿元，上缴税金1.6亿元，产品荣获“中国名牌产品”称号。作为“农业产业化经营国家重点龙头企业”的老干妈公司早在成立之初，就一直将利用地方资源优势和传统工艺相结合，从而提高农产品附加值，提高农户收入，尽最大可能的对农业资源进行开发利用作为企业的经营发展之路。据对原材料使用情况的统计，十年来老干妈公司用于采购农作物原材料资金达16亿元之巨，极大地带动和提高了我省农民的经济收入。期间仅从干辣椒、菜油、黄豆三种主要原材料的采购情况分析，在1997年至2006年的十年时间内，企业累计使用干辣椒6万吨，菜油15万吨，黄豆8万吨，仅通过对此三项原材料用料的统计，按贵州省人均耕地面积1.1亩的水平，1997年～2006年，老干妈公司解决了350万农户的农产品销路，2006年一年企业就消化了105万亩耕地农作物，带动农户95万人/次。同时，在从事老干妈事业发展的近2000名员工当中，绝大部分来自农村剩余劳动力，这些农民工虽然文化较低，但是通过老干妈公司这一经济舞台，每一位农民工人均创造产值65万元/年、为国家创造税收8万元/年，在建设和繁荣社会主义经济市场的舞台上最大限度地体现了其个人的价值。为带动更多的农民致富，老干妈公司大力扶持和扩大原材料种植基地，目前企业建立的原材料已达230000亩，并聘请专家对基地农户进行农作物种植技术指导，提高农作物质量和产量，在保证自身原材料品质的同时，加大力度帮助农户发展生产，与农户建立了“双赢”的基地建设运作机制。老干妈企业在多年的发展中，不仅自身取得了长足的发展，更为地方农业产业发展、农户致富增收和解决就业等方面做出了积极的贡献。几年来，老干妈公司在销售市场领域已取得了突破性进展，逐步形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想，产品畅销全国各地，并在北京、天津、上海、重庆、广州、长沙、成都、武汉、南京、大连、石家庄、哈尔滨等65个大中城市建立了省级、市级代理机构。一九九七年以来，欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本、南非、韩国等国家和地区的海外客商通过各种途径寻求合作，二00一年，老干妈公司产品已出口上述国家和地区，产品还通过了美国FDA认证，为我公司产品走向国际市场提供了有力保障。随着老干妈企业的不断发展，也随之带动了贵州省辣椒加工业的发展，继“老干妈”之后，省内涌现了诸多品牌的辣椒制品，打破了多年贵州优质辣椒输送省外的格局，直接推动了贵州省辣椒产业的异军突起，形成了一个立足地方资源、开发特色、带动农业产业发展的良性产业链条，带动了农户种植辣椒、菜籽等农作物的积极性和种植面。农业产业化需要龙头企业的拉动，而龙头企业亦需要品牌的支撑，老干妈企业和老干妈品牌做到了这一点，不仅带动了贵州省辣椒食品产业的发展，并使之成为贵州省又一个新的经济增长点。辣椒加工业也因拉动面大，在促进农民增收致富中发挥了积极作用，从而成为贵州省继酿酒、烟草业之后又一个极具经济发展潜力的支柱产业，受到贵州省委、省政府的高度重视。我们始终如一地认为，“老干妈”这个品牌是我们广大的消费者、是在我们的各级行政管理部门精心呵护下成长起来的品牌，虽然创造品牌的主体是老干妈公司，但这一品牌更是社会的，是广大消费者溶入了浓浓亲情的品牌。作为贵州省重点农头企业和贵州省辣椒加工的支柱企业，年轻的老干妈公司肩负着跨世纪的历史使命和社会责任，为充分发挥龙头企业带动农户和推进产业化经营的作用，老干妈公司将不断地大胆探索工业生产中现代的、科学的、市场的管理方法，积极实施品牌经营战略，一如既往地本着“诚信经营、守法纳税”的企业原则努力搏击，充分利用品牌优势，加快实施品牌扩张战略，我们将跨行业、跨区域、跨领域的加速发展，为地方经济建设再建新功。

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茂德公 广东茂德公食品集团有限公司

广东茂德公食品集团有限公司，南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。茂德公，是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。广东茂德公食品集团有限公司（简称“茂德公集团”）成立于2002年，是一家以爷爷的名字命名的民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。目前集团公司下辖子公司有：广东茂德公食品集团有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、广州茂德公文化传播有限公司、广东樟树湾经济发展有限公司、广州市枫源贸易有限公司等；拥有“茂德公香辣酱”、诸葛酿、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟树湾大酒店、半岛首府高品质花园小区等品牌和项目。如今，茂德公集团专注于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。

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母亲牌 养生堂有限公司

成立于2004年，隶属于养生堂有限公司，集开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业 养生堂浙江食品有限公司与农夫山泉股份有限公司、养生堂药业有限公司、养生堂北京万泰药业、养生堂天然药物研究所有限公司等，都隶属于生产和经营健康产品的现代化高科技的知名企业——养生堂有限公司。 2004年3月养生堂有限公司出资组建了养生堂浙江食品有限公司，总部位于浙江省杭州市，是公司研发、营销及管理中心，生产基地坐落于风景秀丽的安吉经济开发区阳光工业园区，占地5万平方米，前期投资5000余万，是开发、研制、生产以牛肉和糖果休闲食品为主的大型食品企业，设计年产5000吨，产值超过3亿。公司拥有博士后、硕士、大学本科等专业人才30余名。公司的主要产品有“母亲牌”牛肉棒、早餐棒、牛肉酱，“清嘴”系列糖果，现继续开发新的产品。母亲牌牛肉棒有别于传统意义的牛肉干，口味独特。在全国范围内设有4个销售大区及34个城市办事处，业务遍及除港澳台外的全国各省市自治区。 母亲品牌作为养生堂有限公司旗下的一个新品牌，遵循养生堂品牌的高质量，以新的产品形态和“营养健康，用心关爱”的品牌形象在日渐成熟的牛肉制品市场再兴波澜。

LeeKumKee李锦记 李锦记(中国)销售有限公司

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司(前称南方李锦记有限公司)积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。李锦记集团李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。1888年，李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，投资设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。李锦记的产品以卓越的品质著称。生产的每一瓶产品，都坚持选用最优质的原料，遵循最严格的卫生标准，所有厂房均通过HACCP安全认证以及ISO90012000质量管理体系认证。凭借着品质优秀，李锦记历年来获奖无数，成功实现了它的第一使命--“发扬中华优秀饮食文化，让有华人的地方，就有李锦记的产品”。李锦记(中国)销售有限公司李锦记自1992年进入中国大陆。李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业，公司目前在全国设立14个分公司、36个联络处,12个办事处,现有员工900多人。总部设在上海，全面负责在中国的市场拓展，及销售集团旗下公司生产的所有调味产品。公司的宏愿是实现“蚝油第一、中国第一”。李锦记近年在中国大陆屡获殊荣，奠定了李锦记在中国调味品行业的地位，其中包括：“驰名保护”、“中国名牌”、“全国百家明星侨资企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。2008年8月，李锦记更光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业。公司的核心价值观是“思利及人”，企业文化倡导开放、直接的沟通。随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式。2009年，培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略。

辣妹子LAMEIZI 辣妹子食品股份有限公司

辣妹子食品股份有限公司，前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将当时岌岌可危的老国企打造成中国食品行业驰名品牌。滴水穿石、汇溪成海，辣妹子人20年如一日，恪守品质、追求卓越，辣妹子企业迅速发展，如今辣妹子食品股份有限公司由石河子东兴博大股权投资合伙企业、湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同持股运营，公司注册资金8400万元，在职员工1000多名，总占地面积622亩，近年来公司稳步发展，已成为沅江地区税收大户和重点骨干企业。公司先后通过了ISO9001：2000、QS、HACCP、FDA、IFS、BRC、KOSHER、绿色食品认证等多项国际、国内质量管理体系认证，被授予“全国农产品加工业示范企业”、“湖南省著名商标”、“湖南农业产业化重点龙头企业”、“湖南省出口名牌”“湖南省辣椒精深加工工程技术中心”、“湖南省高新技术企业”等荣誉。公司涵盖餐饮调料、水果罐头、果粒饮料等系列产品共70多个品种，主导产品辣椒酱、桔片爽、果粒C均已成为中国第一品牌，其中辣椒酱、桔片爽已成为行业代名词，市场占有率居国内首位。目前下设5个全资子公司：湖南菓子美饮料有限公司，专注于果肉饮料的销售；湖南辣妹子调味品有限公司，专注于调味品的销售；辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂（益阳沅江）、湖南洞口辣妹子食品有限公司（邵阳洞口）、湖南桃源辣妹子食品有限公司（常德桃源）。

吉香居 吉香居食品股份有限公司

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较为稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。目前，吉香居公司与韩国较大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

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坛坛乡 长沙坛坛香调料食品有限公司

长沙坛坛香调料食品有限公司成立于2002年，公司实力雄厚，成立14年以来经营业绩强势走高，并与湖南农业大学开展合作科技攻关，获得了15个发明专利。公司于2012年9月在浏阳经济技术开发区购地30亩，新建生产线。新项目强化了工厂的硬件设施，生产规模也将翻番。给消费者提供安全、放心、绿色的辣椒调味品。公司主营产品“坛坛乡”品牌剁辣椒遍布全国26个大中城市的KA类卖场和连锁超市，近几年更是进入社区便利店、菜市场粮油店以及生鲜生活超市，以其色泽明亮、辣味纯正、爽脆可口、酸香俱全的独特风味深受消费者的青睐，成为卖场不可或缺的湖南特色产品，及厨房必备的调味品。“坛坛乡”品牌本着“品尝健康生活”这一品牌理念。打造具有湖南特色，面向全国的饮食产品，通过饮食上的愉悦体验，开启健康生活的新途径。

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MEILE美乐 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是以辣椒、花椒、黄豆等农产品为主要生产原料的农副产品深加工企业，主要生产以“美乐”香辣酱为主的系列调味品。公司产业符合《国家产业政策调整指导目录》（2011年本），属于国家重点鼓励类产业，是四川省农业产业化经营企业、市县农业产业化重点企业、四川省星火科技示范企业、四川省农产品加工示范企业、省级首批旅游商品定点生产企业、自贡市首批自营进出口企业。公司拥有领先于行业的标准化自动生产线，具备年产20000吨香辣酱的生产能力，现有员工199人。公司管理严谨、质量体系健全、技术实力雄厚、检测手段完善，生产实现了QS认证全覆盖，产品包括香辣酱、香辣菜、香辣油、传统酿造、软袋及各类精品礼盒装等五大系列，主打产品——美乐香辣酱被誉为“川菜王国的奇葩”，畅销全国并远销海外，于2010年被批准作为“国家地理标志产品“进行保护，曾先后荣获“国家农业部、四川省优质产品奖”、“国际第五届食品博览会金奖”、“中国食品上榜品牌”、“2010中国国际调味品及食品配料博览会金奖产品”、“最受厨师欢迎调料产品”等四十余项殊荣；是自贡市食品工业企业中较早获得“四川著名商标“和”四川省名牌产品“称号的企业。目前企业连续多年通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证，获得了国家批准自营进出口权，取得了出口食品检疫卫生注册证书。公司坚持走品质兴企、品牌强企之路，有序推进公司品牌建设进程，积极提升美乐品牌形象及品牌知名度。2012年，公司在持续巩固“四川名牌产品”、“四川省著名商标”的基础上，申报“美乐”为“驰名保护”，并于年底获国家商标总局认定为驰名保护。目前，公司拥有6个专利和6个著作权登记、11个注册商标、CIS系统、受控的传世秘方等自主知识产权。公司主要产品有：美乐香辣酱、美乐香辣菜、美乐香辣油、酿造调味品、礼盒与袋装等五大系列产品，产品畅销全国，远销美国、加拿大、日本、印尼、澳大利亚等国及港、澳、台地区。美乐人秉承集团董事长张远平先生“先做人，后做事”的总裁训示，弘扬川菜文化，坚持品质取胜与诚信为本的经营理念，用心满足客户需求，竭诚为广大消费者提供健康美味的产品和优质服务，为地方经济建设、带动三农经济作出积极贡献。

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茂德公 广东茂德公食品集团有限公司

广东茂德公食品集团有限公司，南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。茂德公，是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。广东茂德公食品集团有限公司（简称“茂德公集团”）成立于2002年，是一家以爷爷的名字命名的民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。目前集团公司下辖子公司有：广东茂德公食品集团有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、广州茂德公文化传播有限公司、广东樟树湾经济发展有限公司、广州市枫源贸易有限公司等；拥有“茂德公香辣酱”、诸葛酿、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟树湾大酒店、半岛首府高品质花园小区等品牌和项目。如今，茂德公集团专注于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。

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海天 佛山市海天调味食品股份有限公司

海天得名于“海天酱园”。海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、“烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！

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莺湖牌 苏州市平望调料酱品有限公司

吴江市平望调料酱品厂是生产酱菜调料的百年老厂，始业于清光绪十一年（1885），系“中华老字号”企业。1998年3月改制为股份制企业，现有职工48人，注册资本118.3万元。资本总额1400万元，企业占地24000余平方，建筑面积10000余平方，年生产能力5000吨。生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。产品畅销全国20多个省市地区，年产值、年销售均超2000万元。注册商标为“莺湖牌”“平望牌”，其中“莺湖牌”被评定为苏州市知名商标、江苏省著名商标。企业通过ISO9001质量体系认证。酿造酱油、酱菜均通过QS认证。2002-2006年连续被确认为苏州市农业龙头企业，现有种植基地近万亩，带动农户6500户，种植乳黄瓜、大头菜、辣椒等，年农产品收购达2500吨。“莺湖牌”平望辣油辣酱系列产品是苏州名牌产品，精选色红肉厚、味浓的“佛手椒”“鸡爪椒”，根据传统工艺结合现代技术，精心研制而成。辣、鲜、色、香味俱全。适用于凉拌、沾食、火锅、面食，是居家旅游、宴席佐餐、馈赠亲友之佳品。“莺湖牌”平望酱菜素以鲜、甜、脆、嫩畅销江、浙、沪等地，是苏州名牌产品。2003年9月被评定为江苏省消费者协会推荐的放心产品。酱菜佳品：蜜汁乳黄瓜、玫瑰大头菜1990年荣获江苏省优质食品，2002年7月被确认为无公害农产品。

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花桥 桂林花桥食品有限公司

“花桥牌”桂林辣椒酱已有三百余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同称为“桂林三宝”。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中，传承历史，不断创新和超越，目前“花桥牌”桂林辣椒酱已拥有发酵型（传统型）、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种。具有悠久生产历史的“花桥”牌桂林辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉，是广西名牌产品和原国家轻工部优质产品，1991年荣获第二届北京国际博览会金奖，2002年获得国家原产地地理标志产品注册。“花桥”牌辣椒酱、酱油、食醋、豆豉与“香和”牌豆腐乳均获得全国工业产品生产许可证（“QS”认证）。“花桥”牌商标自1992年以来，连续被评为“广西著名商标”，“花桥”牌产品曾多次被广西消费者协会授予“消费者信得过产品”称号。企业连续十七年荣获广西工商行政管理局授予的“守合同重信用企业”称号。悠久的生产历史和严格的精工制作，使企业产品畅销全国各地市场并远销东南亚等地，深受广大消费者的喜爱。桂林花桥食品有限公司,是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员工二百多人，其中大中专以上专业技术人员60多人。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。2007年11月，经桂林市农业产业化联席会议审核认定，桂林市人民政府批准，花桥公司成为桂林市第二批农业产业化重点龙头企业。企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。桂林花桥食品有限公司将传承历史，不断超越，全面落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献、永争第一”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。

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胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司

 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年）。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十多个省、市、自治区。产品工艺独特、酱香浓郁，系居家、酒店、旅游调味之佳品。“胡玉美”坚持以传统品牌为基础，在创新中求发展，以食品安全为核心，追求品质。同时，公司充分吸纳现代经营理念，立足于“安全、创新、精细、效益”管理模式，着力打造“创新驱动、智造升级；精耕细作、共创未来”的企业文化精神，以开拓更为广阔的市场并带领调味品消费的潮流。

莺湖牌 苏州市平望调料酱品有限公司

吴江市平望调料酱品厂是生产酱菜调料的百年老厂，始业于清光绪十一年（1885），系“中华老字号”企业。1998年3月改制为股份制企业，现有职工48人，注册资本118.3万元。资本总额1400万元，企业占地24000余平方，建筑面积10000余平方，年生产能力5000吨。生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。产品畅销全国20多个省市地区，年产值、年销售均超2000万元。注册商标为“莺湖牌”“平望牌”，其中“莺湖牌”被评定为苏州市知名商标、江苏省著名商标。企业通过ISO9001质量体系认证。酿造酱油、酱菜均通过QS认证。2002-2006年连续被确认为苏州市农业龙头企业，现有种植基地近万亩，带动农户6500户，种植乳黄瓜、大头菜、辣椒等，年农产品收购达2500吨。“莺湖牌”平望辣油辣酱系列产品是苏州名牌产品，精选色红肉厚、味浓的“佛手椒”“鸡爪椒”，根据传统工艺结合现代技术，精心研制而成。辣、鲜、色、香味俱全。适用于凉拌、沾食、火锅、面食，是居家旅游、宴席佐餐、馈赠亲友之佳品。“莺湖牌”平望酱菜素以鲜、甜、脆、嫩畅销江、浙、沪等地，是苏州名牌产品。2003年9月被评定为江苏省消费者协会推荐的放心产品。酱菜佳品：蜜汁乳黄瓜、玫瑰大头菜1990年荣获江苏省优质食品，2002年7月被确认为无公害农产品。

清净园 大象（北京）食品有限公司

成立于1956年韩国，韩国较具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业。大象(株)从1956年国产发酵调味品一号 味元 开始， 1996年引进 清净园 品牌后， 到2014年清净园BI的升级， 在过去60多年间， 大象主导了食品品牌市场， 并成长为综合食品公司。顾客信赖是注重的一项指标， 在传统味道的基础上再加上现代化的感觉， 在保存传统的味道同时也将以更优秀的品质作为回报。清净园是大象食品事业的综合品牌。新诞生的清净园BI是由清净园的英文头字母 Chungjungone 中的 C 以椭圆形状构成的形状象征着 追求品质的食品专家， 同时还表达了清净园品牌独有的技术和自豪感。另外，BI中空白处以树叶形状表现出来传达及强调清净园品牌的出发点 纯净(清) 和 精诚(精)。大象FNF(株)的 宗家府 是专注于韩国传统的新鲜食品的值得顾客信赖的品牌。近年来， 随着加工食品及保存技术的发展， 迎合发展的人工加工较小化的趋势， 进入新鲜食品领域，大力开发方便、安全的新产品。更进一步地， 也是为了通过韩国传统饮食文化的国际化， 发展韩国新鲜食品产业。宗家府：将优质的材料变得更加优质韩式新鲜食品是指作为具有韩式饮食特点的味道和风味及饱含丰富营养的食品， 经全国各地名师、名厨精心挑选优质材料， 依循宗府家严格的新鲜配制秘方制作出的符合韩国人口味的安全食品。和长时间保管的常温食品不同， 凭借高品质的原材料， 在还原产品固有的美味的同时将食品添加剂含量控制到较低。在短期内生产并进行销售的产品(新鲜食品类)在今后的食品市场中定会成为主流。为此，将通过新鲜食品及环保型产品的开发来为企业今后的成长保障动力。

吉香居 吉香居食品股份有限公司

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。吉香居公司通过“公司+基地+农户”的运作模式发展订单农业，建立了较为稳定的产销关系，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的对接，积极推进了农业产业化结构的调整。目前，吉香居公司与韩国较大的食品企业希杰（CJ）集团合作，成立合资公司，在人、财、物等方面更加壮大。公司将借力合资、精诚合作、稳妥有序、加快发展的整体定位，在未来实现公司战略上的新突破，并继续领导中国泡菜行业的新发展。

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饭扫光 四川饭扫光食品集团股份有限公司

成立于2000年，以现代科技改造传统美食/以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业，提供安全/健康/美味的佐餐食品。四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司）坐落于四川成都郫县。公司成立于2000年3月，多年来，公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用多方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动。作为有良知、负责任的企业，高福记还积极开展各类社会公益活动，灾害救助活动，社会援助活动，真正肩负起了企业的社会责任。公司现拥有员工500余名，整体占地面积达500余亩，拥有20多万平方米的现代化生产车间，及多条国内优良的流水生产线，年产饭扫光、郫县豆瓣、调味油等各类调味品10万于吨。十余年来，公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。

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茂德公 广东茂德公食品集团有限公司

广东茂德公食品集团有限公司，南派香辣酱的典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，民营综合性集团公司。茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。茂德公，是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。广东茂德公食品集团有限公司（简称“茂德公集团”）成立于2002年，是一家以爷爷的名字命名的民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。目前集团公司下辖子公司有：广东茂德公食品集团有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、广州茂德公文化传播有限公司、广东樟树湾经济发展有限公司、广州市枫源贸易有限公司等；拥有“茂德公香辣酱”、诸葛酿、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟树湾大酒店、半岛首府高品质花园小区等品牌和项目。如今，茂德公集团专注于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。

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坛坛乡 长沙坛坛香调料食品有限公司

长沙坛坛香调料食品有限公司成立于2002年，公司实力雄厚，成立14年以来经营业绩强势走高，并与湖南农业大学开展合作科技攻关，获得了15个发明专利。公司于2012年9月在浏阳经济技术开发区购地30亩，新建生产线。新项目强化了工厂的硬件设施，生产规模也将翻番。给消费者提供安全、放心、绿色的辣椒调味品。公司主营产品“坛坛乡”品牌剁辣椒遍布全国26个大中城市的KA类卖场和连锁超市，近几年更是进入社区便利店、菜市场粮油店以及生鲜生活超市，以其色泽明亮、辣味纯正、爽脆可口、酸香俱全的独特风味深受消费者的青睐，成为卖场不可或缺的湖南特色产品，及厨房必备的调味品。“坛坛乡”品牌本着“品尝健康生活”这一品牌理念。打造具有湖南特色，面向全国的饮食产品，通过饮食上的愉悦体验，开启健康生活的新途径。

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胡玉美 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司

 安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年）。“胡玉美”主要产品有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十多个省、市、自治区。产品工艺独特、酱香浓郁，系居家、酒店、旅游调味之佳品。“胡玉美”坚持以传统品牌为基础，在创新中求发展，以食品安全为核心，追求品质。同时，公司充分吸纳现代经营理念，立足于“安全、创新、精细、效益”管理模式，着力打造“创新驱动、智造升级；精耕细作、共创未来”的企业文化精神，以开拓更为广阔的市场并带领调味品消费的潮流。

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MEILE美乐 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司

四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司是以辣椒、花椒、黄豆等农产品为主要生产原料的农副产品深加工企业，主要生产以“美乐”香辣酱为主的系列调味品。公司产业符合《国家产业政策调整指导目录》（2011年本），属于国家重点鼓励类产业，是四川省农业产业化经营企业、市县农业产业化重点企业、四川省星火科技示范企业、四川省农产品加工示范企业、省级首批旅游商品定点生产企业、自贡市首批自营进出口企业。公司拥有领先于行业的标准化自动生产线，具备年产20000吨香辣酱的生产能力，现有员工199人。公司管理严谨、质量体系健全、技术实力雄厚、检测手段完善，生产实现了QS认证全覆盖，产品包括香辣酱、香辣菜、香辣油、传统酿造、软袋及各类精品礼盒装等五大系列，主打产品——美乐香辣酱被誉为“川菜王国的奇葩”，畅销全国并远销海外，于2010年被批准作为“国家地理标志产品“进行保护，曾先后荣获“国家农业部、四川省优质产品奖”、“国际第五届食品博览会金奖”、“中国食品上榜品牌”、“2010中国国际调味品及食品配料博览会金奖产品”、“最受厨师欢迎调料产品”等四十余项殊荣；是自贡市食品工业企业中较早获得“四川著名商标“和”四川省名牌产品“称号的企业。目前企业连续多年通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证，获得了国家批准自营进出口权，取得了出口食品检疫卫生注册证书。公司坚持走品质兴企、品牌强企之路，有序推进公司品牌建设进程，积极提升美乐品牌形象及品牌知名度。2012年，公司在持续巩固“四川名牌产品”、“四川省著名商标”的基础上，申报“美乐”为“驰名保护”，并于年底获国家商标总局认定为驰名保护。目前，公司拥有6个专利和6个著作权登记、11个注册商标、CIS系统、受控的传世秘方等自主知识产权。公司主要产品有：美乐香辣酱、美乐香辣菜、美乐香辣油、酿造调味品、礼盒与袋装等五大系列产品，产品畅销全国，远销美国、加拿大、日本、印尼、澳大利亚等国及港、澳、台地区。美乐人秉承集团董事长张远平先生“先做人，后做事”的总裁训示，弘扬川菜文化，坚持品质取胜与诚信为本的经营理念，用心满足客户需求，竭诚为广大消费者提供健康美味的产品和优质服务，为地方经济建设、带动三农经济作出积极贡献。

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天下红 鸡泽县天下红辣椒有限公司

鸡泽县天下红辣椒有限公司，地处“中国辣椒之乡”美誉的鸡泽县，年产盐渍辣椒10万吨，已建成绿色食品辣椒种植基地3万亩，通过了中国绿色食品发展中心认证，企业先后通过了《ISO9000质量管理体系认证》、《ISO22000食品安全管理体系认证》。 为了解决人们“爱吃辣椒怕上火的难题”，成功研发出了“富含清火因子”的辣椒系列产品，获得国家专利（专利号：200710061846.6）。产品依据“好吃不上火”的独特买点，深得广大消费者的喜爱！并且出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。

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桃园建民 河南省桃园建民食品有限公司

河南省桃园建民食品有限公司创立于2000年9月，是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的复合型农产品深加工食品企业，是濮阳市颇具规模的食品工业企业。 公司各部门管理体系完善，设有营销中心、采购部、生产部、质管部、技术保障部、财务部、行政人事部七大职能中心和部室。 公司拥有国内优良的耗辣椒生产设备和流水线，主要从事“耗辣椒”系列产品的生产加工。主要产品系列为“耗辣椒系列、珍果仁系列和风味酱系列、饭来张口珍菇酱系列；主品牌为：“桃园建民”。 公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上，结合十几年从厨经验，潜心研制了“三耗九制“的辣椒加工技术，形成了特色的产品风味。 公司于2013年建成搬迁至濮阳市食品工业园区——清丰产业聚集区，新厂区占地面积35156㎡，拥有现代化的标准厂房15000㎡，科研办公楼和产品展示大厅，并建成了中原地区耗辣椒民俗文化馆，由古到今、由传统到现代，展示了耗辣椒文化的起源和发展！