点心品牌排行榜

北京稻香村 北京稻香村食品有限责任公司

自公元1895年金陵人郭玉生南菁北迁、落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业，再到现在第五代掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章，北京“稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。公司拥有166家连锁店，一个物流配送中心，600多个销售网点和独具特色的社区连锁店体系；一个占地200亩、建筑面积14万平方米的现代化生产基地；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。如今，改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”，以稳健、迅猛的增长态势，领跑着中国传统食品业的健康发展。北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化，把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命，在继承“前店后厂、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体，一手抓食品加工业，一手抓商业销售，二者互动。

好利来Holiland 北京市好利来食品有限公司

好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店。好利来在北京、天津和沈阳均按国际制药行业GMP标准投资兴建了业内具规模的大型现代化无菌食品工厂，通过对技术与生产设施设备的高投入来严格杜绝品质问题。同时，好利来推行ISO9001国际化质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系等，在管理方面又为品质提供了有力的保障。好利来在行业里吸纳和采用国际先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动和推进了行业的快速发展及行业的技术进步。自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：通过ISO9001质量管理体系认证。秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任！

思朗 东莞锦泰食品有限公司

东莞锦泰食品有限公司，创建于1998年，广东岭南特色食品，致力于中高档饼干/月饼和纤麸系列消化饼生产销售的食品生产企业东莞锦泰食品有限公司，是由香港锦泰投资贸易有限公司在大陆投资、有自营进出口权的食品生产企业，已有十多年的饼干生产经验，是一个规模较大、管理规范、技术先进、产品优良的新型食品生产企业。公司规模厂区占地面积2万平方米，建筑面积2.5万平方米。有5条大型饼干生产线，4条曲奇西饼生产线，2条膨化食品生产线及各类食品产品生产设备，有糖果车间、月饼车间，有各类包装机40多台。现有员工1000余人。年生产、销售各类食品产品2万多吨。在山东省潍坊市设立了分公司（分厂）。主要产品主要开发生产“思朗”品牌的中高档饼干、曲奇、西饼、月饼、糖果、膨化食品、儿童食品和“纤麸”系列消化饼。开发的“思朗”品牌椰子薄饼、椰子夹心饼、鸡香饼、麦香饼、香辣饼等，在市场上引起强烈反响。自主研发的粗粮消化饼干—“纤麸”系列消化饼，深受各地消费者的欢迎，带动了食品行业粗粮消化饼的开发生产。“纤麸”系列消化饼，已成为国内粗粮饼干的知名品牌，是锦泰公司为食品行业做出的一大贡献。保障体系通过了ISO9001-2000质量管理体系认证，国家卫生注册认证，HACCP认证和清真认证，取得全国工业产品生产许可证（QS），产品安全卫生质量有了全面可靠的管理保障体系，产品安全卫生质量上升到了一个新的水平。销售市场中国分为11个区域市场，在各区域市场设有办事处，大中城市设有联络点，现有销售业务人员100多人。“思朗”品牌商品畅销国内，已进入国际品牌超市沃尔玛、家乐福、麦德龙、易初莲花、乐购、好又多、大润发、吉之岛等，和国内知名大型超市百佳、家世界、世纪联华、农工商、新一佳、物美、苏果、人人乐、步步高、中百、武商、新世纪、北京华联、永辉、银座、山姆士、美特好、嘉荣、华润、丹尼斯、天虹、民润、天客隆、爱家等。“思朗”品牌商品已出口到美国、加拿大、墨西哥、俄国、澳洲、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、越南、柬埔寨、非洲、台湾、香港、澳门等国家和地区。品牌建设注册商标有“思朗”、“锦泰”、“纤麸”、“纤麸伴侣”等三十件，申请专利二十多件。“思朗”品牌在市场上有了较高的知名度和美誉度。“思朗”商标在美国、英国、法国、俄罗斯、日本、韩国等11个国家进行了马德里国际注册，在香港、台湾进行了注册，为“思朗”品牌产品扩大国际和海外市场创造了有利条件。“思朗”、“纤麸”品牌产品已成为知名产品。

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老鼎丰 哈尔滨老鼎丰食品有限公司

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。这“老鼎丰”字号，也颇有来历。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后，钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此，浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州，遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立，这些老鼎丰分号都是联号，联东，不联伙。虽然各自独立经营，但在业务往来上也能相互帮助，视若一家。民国初年，1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭二人来到哈尔滨，在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”，是前店后厂，货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产，工厂则小批量生产南味点心。当时，哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品，而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀，烤出的点心色泽好、质量高，但炉盘体积小，只适合烤制小批量精细食品。哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心，市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争，而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场，以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间，老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产，如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等，同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样，早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产，自制糕点的比重很小，糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。20年代初，老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后，也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味，有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下，相继添制了一些生产设备，扩大了产量，增加了产品种类，并且改进了部分产品的生产工艺。此时，老鼎丰的前店后厂已经初具规模，工人有30多名，房子共160多平方米。在这段时间里，老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大，已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。30年代初，是老鼎丰的新盛时期，每天能出产千余斤各式糕点，当日就能销售一空。当时，一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票，受礼者自己持礼票到商店选购商品)，借以扩大商店和产品的影响，增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节，老鼎丰都要出售几千元的礼票，不仅增加了销售额，还为老鼎丰招揽了许多顾客。党的十一届三中全会以后，老鼎丰为了适应人民群众的生活需要，以创造新品种花样求发展，连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号，蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优，儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰，是因为更加讲求配方科学，工艺独特，所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元的大型食品企业，实力居黑龙江糕点厂家首位。目前，企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

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陶陶居 广州陶陶居有限公司

广州陶陶居月饼有着深厚的文化底蕴，康有为先生所题字，成立于光绪年间，已有130多年的历史，于月饼生产销售、餐饮一体，陶陶居月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”"月饼泰斗"等奖项。陶陶居最为出名的为其月饼，被国家最早一批认定为非物质文化遗产。凭借着卓群的月饼品牌效应，陶陶居作为国有企业，精益求精，月饼制作技术上，始终延续古方配料，所制作出来的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。另陶陶居礼盒月饼包装大气美观，员工月饼团购批发价格合理，作为广州月饼厂家直接让利给消费者，每年陶陶居月饼团购客户门庭若市，同时，每年陶陶居月饼商场销售量名额前茅。经过130多年的发展，现在的陶陶居已经不仅仅是一种月饼、酒家的象征，同时也是一种一百年来所沉淀的广式月饼文化的象征和体现，作为百年品牌，我们将慎行努力，将中国的广式月饼优良食品文化发扬光大，继续传承，为广式月饼的发展做出积极的贡献。陶陶居月饼成立于光绪年间，距今约有130多年的历史，当时在广州第十甫，此地绿树成荫，文人墨客相聚于此，饮茶下棋，鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮茶，陶陶居源泉追索到当时的葡萄居，由一黄氏创办，依其妻命名葡萄居，以经营茶水为主，后其去世，停业几年，在1927年，由王氏重建，多人筹款集资建造新店，更名“陶陶居”，从此“陶陶居”一名沿用至今。陶陶居月饼后来广州解放后，陶陶居转型为国企，至今国企性质未变，被国家评选为“陶陶居上月”、“龙凤礼饼”、“裱花蛋糕”，被誉为“月饼泰斗”的陈大惠先生亲自主理陶陶居月饼的制作，很多文人墨客对陶陶居月饼赞不绝口，文人墨客留下一大堆趣事佳话，现在的陶陶居俨然不仅仅是一种食品，同时也是一种文化的象征，浓缩了很多的文人墨客的踪影。

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哈根达斯 通用磨坊(中国)投资有限公司

全球的冰淇淋爱好者们都将哈根达斯标志，视为冰淇淋奢华体验的象征。哈根达斯始终坚守品质至上的信念，使之成为世界上至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯的创始人鲁本•马特斯，历经数十年创新研发后，在1921年，创造出了世界上美味的冰淇淋，并于1961年创立——哈根达斯品牌。从那时开始，哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。哈根达斯坚持选用至臻品质的原料，并融合精湛工艺，哈根达斯也正因此已经成为全球至臻奢华的冰淇淋品牌。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今，“天然纯正”是哈根达斯一贯的宗旨：只选用优质鲜奶为原料，冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯寻遍全球，只为搜寻至臻品质的原料：奶源地新鲜制成的优质乳脂，马达加斯加如风轻抚的香草，比利时醇厚浓郁的纯正巧克力，当季时令的阳光夏威夷坚果……纵使再远，也无法阻止我们追寻完美口感和品质的脚步。哪里有至臻的原料，哪里就有我们的足迹！至臻原料是哈根达斯冰淇淋的至臻保障，传统工艺真正缔造了哈根达斯殿堂级的冰淇淋艺术，我们不惜成本和时间研制出可将冰淇淋中的空气含量控制在小范围的至臻工艺，让每一勺的冰淇淋，都幼滑浓郁，带给味蕾辗转缠绵的奢华触动，从品尝到回味，每时每刻都与众不同，呈现美妙非凡的味觉体验。哈根达斯的每一款产品，都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意：夏威夷果仁的丰盈口感, 太妃脆饼的丰富层次，草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了近备受推崇的熔岩冰淇淋，它的灵感来源于风靡全球、受欢迎的甜品，加上别具匠心的浓郁软心酱，层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了冰激凌品牌，哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。

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JOYBAKFRY嘉华食品 云南嘉华食品有限公司

嘉华食品成立于1988年8月8日，是集面点研发、生产、销售、服务为一体的综合型专业烘焙企业，秉承“分分钟出炉，秒秒钟新鲜”的经营理念，经过28年的精耕细作和不断创新，产品已涵盖“蛋糕、面包、鲜花饼、中式点心、月饼、香粽、汤圆”，每一类产品都力争做到行业前茅，给消费者一个品类丰富的烘焙购物店”。嘉华坚持以健康美味的产品和优质服务，努力给消费者带来高品质的感受。嘉华立足烘焙，为给消费者提供优质的服务，美味的产品，舒适便捷的购物环境，以消费者需求为导向，不断细分市场、发展多元化品牌，在旗下打造了遍布云南全省的烘焙连锁品牌“嘉华饼屋”、云南伴手礼品牌“嘉华鲜花饼”、云南时尚高端烘焙“JUSTHOT（佳禾面包）"。

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盼盼 福建省长汀盼盼食品有限公司

享誉全国的糕点品牌，其法式小面包广告语广受流传，主营膨化食品/烘焙食品/健康饮品。盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化企业，员工12000人。除食品外，还涉足饮料、生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理，截至目前，集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原等19家全资分公司，市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。公司主要生产“盼盼”牌麦香系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、丝润面包、小卷包、铜锣烧、瑞士卷、欧咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品等。2013年，公司进军饮料行业，生产植物蛋白类和水等健康饮品，强力打造集团旗下的食品、饮料双支柱产业，吹响了向百亿企业集团冲刺的号角。2012年累计加工马铃薯、红薯、槟榔芋、板栗、杨梅、大米、玉米、小麦、花生、禽蛋等各类农产品超100万吨，直接与间接带动农产品种植基地53多万亩，带动20多万户基地农民增收，为农业增效、农民增收、老区水土保持治理以及共建和谐的社会主义新农村建设做出了突出贡献。集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌。多年来，盼盼食品集团一直致力于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品面对消费大众，同时不断开拓占领市场。公司技术研发中心系省级技术中心，拥有硕士研究生以上学历技术研究人员上百名。同时，公司还与中国科学院植物研究所、中国食品工业协会、中国食品科学技术协会、中国农业大学、江南大学、天津科技大学、福州大学、福建农林大学以及德国DMF研究所等多家高等院校和科研单位进行了密切联系与广泛合作。盼盼食品集团健康、良性的发展，得益于各级党委、政府对 “三农”及涉农企业的支持、鼓励和鞭策。我们将继续秉承“善拼敢赢”的闽商精神，坚持农业产业化经营发展道路，把盼盼建设成为年加工各类农产品超千万吨的较大型现代化食品企业，为中国民族食品工业的发展做出更大的贡献！

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荣诚WINSUN 广东荣诚食品有限公司

中华特色名点，潮式糕饼研发中心，专业研发/生产/销售月饼/曲奇/桃酥/腐乳饼等烘焙类食品的大型企业广东荣诚食品有限公司，是一家专业精工研发、生产和销售月饼、曲奇、桃酥、馅饼、腐乳饼，粽子等烘焙类食品的大型企业。荣诚凭借着品牌优势、包装创新优势、产品创新优势、产品质量优势、人才与团队和营销网络优势等6大核心优势。荣诚食品旗下拥有荣诚月饼、老家潮汕、荣诚曲奇、至爱优品、荣诚粽子和荣诚饼家等6大品牌。荣诚公司自成立以来一直处于高速的发展状态，“荣诚月饼”品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉。荣诚于2000年在汕头市设立生产基地，成立汕头市荣诚食品有限公司，并于2004年成功冠名为广东荣诚食品有限公司。目前荣诚企业拥有6万多平方米建筑面积的自有厂房，配备了多条自动生产线，各主要车间均为无菌车间，并配套了各类专业焙烤设备。荣诚企业自进入国内以来就十分注重品牌及销售网络的建设，目前已拥有健全的全国性销售网络，产品畅销全国各地。通过荣诚人的不断努力，荣诚品牌在国内市场已享有较高的品牌美誉度，尤其是 荣诚月饼 在很多城市已成为当地市场的一线品牌，而荣诚曲奇以高品味及精致典雅的风格，至爱优品喜事品牌以时尚而喜庆的风格，上市以来深受全国各地消费者欢迎。

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富锦FORGAIN 深圳富锦食品工业有限责任公司

成立于1997年，集研发/制造健康食品的大型食品企业，主营月饼/蛋糕/草饼/果仁等系列产品深圳富锦食品工业有限责任公司1997年成立于深圳，是一家集研发、生产、销售、贸易为一体的大型食品企业，主要生产经营“富锦”月饼、“富锦”蛋糕系列、“富锦实在香”草饼系列，以及“富锦”山珍海味系列、果仁系列等。凭借优良的产品质量和商业信誉，赢得广大客户及消费者的赞誉与青睐。富锦在东莞已投入使用的现代化食品工业园占地100多亩面积，是国内颇具规模的食品生产基地之一，各类技术专才及员工千余人。销售网络拓展遍及全国，共有经销商300多家，销售网点超过1万个,且在深圳、广州、武汉、黑龙江、重庆、东莞拥有销售贸易公司。 富锦的宗旨是“不断创新、不断完善，为顾客提供放心满意高品质食品”。生产基地拥有开发实验室和安全封闭的无菌生产车间，所有的生产操作严格遵循ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系和SC食品安全体系。 

五芳斋 浙江五芳斋实业股份有限公司

“五芳斋” 创始于 1921 年，历经百年沧桑沉浮，凝聚几代人的心血努力，五芳斋走上了现代企业发展之路，现已经成为集食品、农业、房产、准金融和贸易业务为一体的企业集团，总部位于浙江省嘉兴市，并在上海成立了营销总部，在香港设有食品进出口公司，员工近6000 人。2014年度五芳斋集团实现销售收入26亿元，实现利税2.5亿元。五芳斋崇尚“和商”经营理念，以“打造中国米制品行业品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为战略目标，着力建设“从田间到餐桌”的食品产业链，横跨农业、食品制造、快餐连锁、电子商务等领域，形成以粽子为主导，集米制品、卤味制品、蛋制品等为一体的产品群。公司在黑龙江建立了优质稻米基地，在江西设立了纯天然箬叶基地，在嘉兴、成都、广东、武汉建有四大食品生产配送基地，市场营销网络遍布全国，并开设了320多家连锁门店、600多个早餐销售点，产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。

Maky米旗 米旗食品股份有限公司

米旗1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体系，经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个行业，拥有员工近三千人，在中国北方市场设立400余家专卖店，产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市，成长为全国知名品牌。年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保产品安全、安心、优质。作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“知名国饼”称号。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。

功德林 上海功德林素食有限公司

创始于1922年的功德林是一家具有近百年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。多年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新。经过漫长的历史，功德林菜肴已形成了自己独特的风格，其选料精细、制作考究、花色繁多、口味多样、形态逼真。功德林推出的菜肴为传统与时尚相结合，其著名的菜肴有：黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。2008年6月,上海功德林的素食制作技艺被列为国家级非物质文化遗产保护项目.现在功德林已成为国内外宾客最喜爱的素菜馆。欧美、日本及东南亚等国家的宾客在品尝素菜后都称赞其口味鲜美、形态逼真、是色、香、味俱佳的美味佳肴，勘称素食一绝、美食极品。功德林拥有一支稳定的厨艺大师队伍，多次在历届大赛上夺魁，为中华素食增光添彩。现在上海功德林旗舰店餐厅建筑面积达1000平方米；上海功德林工业有限公司拥有建筑面积10000平方米的绿色食品生产基地；功德林素食品营销有现公司拥有一支专业化营销队伍。我们将以忠诚敬业、求实创新、团结进取、永争第一的精神和勇气，在21世纪市场经济大潮中，不断追求卓越，提升自我，力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。

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桂发祥 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司

桂发祥十八街麻花诞生于1927年，当年在海河西侧的东楼村十八街处，有个精明利落的生意人刘老八，出身面点世家，深得祖上真传，身怀面点绝技，尤其他炸的麻花备受欢迎。初被人知便已渐露锋芒，津城民众对其频频光顾，喜爱有加，小铺字号被唤作“桂发祥”，因地处“十八街”，故而得名“十八街麻花”。自此“桂发祥十八街麻花”久负盛名。年复一年，小铺生意蒸蒸日上，“十八街麻花”愈加深入民心，更在市场上悄然崛起，渐成大气。在日后的不断发展壮大中，“桂发祥十八街麻花”的掌门人一直未停止过对产品求新求变的脚步，“究工艺”、“掘配料”、“研口感”、“思外形”，反反复复推敲论证、精心研究使之广受拥戴。时至今日，“桂发祥十八街麻花”传承经典老味道，将工匠精神内化于心、外化于形，融入毎一个制作环节，将传统制作工艺延续发展，同时结合现代营养知识不断改进创新，缔造经典老味道。桂发祥十八街麻花以其精湛的工艺、精良的制作、酥脆的口感、精美的包装，实现了从手艺到技术再到艺术的华丽转身，保留了传统特质与民族文化特色，成为天津的代表性美食。天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是中华老字号企业，主要从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售。公司的产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、节令食品、面包、甘栗、果仁等休闲食品。主打产品“桂发祥十八街”系列麻花，荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖，其制作技艺入选非物质文化遗产代表性项目名录，以其酥脆香甜、久放不绵等特色享誉海内外。企业拥有现代化的生产基地和食品技术开发中心，采用电脑程控生产线及植物油自动循环过滤净化系统，整个生产工艺流程除保留难以为现代化技术所替代的手工搓制成型工艺外，从原材料预处理到最终的包装环节等几十道工序均实现机械化，让传统麻花制作技艺产生了质的飞跃。桂发祥还相继研制开发了多个系列不同规格的麻花品种，以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种，逐步形成“经营一代、储存一代、开发一代”产业化的经营格局。同时，企业积极拓展国内新兴渠道，与航空公司、铁路等单位全面合作，逐步开创出“国内有市场，国外有影响”的销售局面。

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麦趣尔MAIQUER 麦趣尔集团股份有限公司

麦趣尔集团股份有限公司，以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心，主要分布在新疆和北地区的上市公司麦趣尔集团股份有限公司是新疆维吾尔自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业坐落在昌吉回族自治州昌吉市高新技术开发区麦趣尔工业大道。麦趣尔集团股份有限公司前身为新疆麦趣尔乳业有限公司，成立于2002年12月30日，2008年底麦趣尔乳业整合麦趣尔集团控股的麦趣尔冰淇淋、麦趣尔食品，形成了以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心的发展态势， 2009年麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。麦趣尔集团股份有限公司的主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。其中乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品。烘焙食品方面，麦趣尔集团股份有限公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店，总经营面积6132.85平方米，主要分布在新疆和北京地区，公司建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工间，烘焙连锁所需产品绝大部分由公司自主生产，公司生产的烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列共400余种产品。

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盼盼 福建省长汀盼盼食品有限公司

享誉全国的糕点品牌，其法式小面包广告语广受流传，主营膨化食品/烘焙食品/健康饮品。盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化企业，员工12000人。除食品外，还涉足饮料、生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理，截至目前，集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原等19家全资分公司，市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。公司主要生产“盼盼”牌麦香系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、丝润面包、小卷包、铜锣烧、瑞士卷、欧咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品等。2013年，公司进军饮料行业，生产植物蛋白类和水等健康饮品，强力打造集团旗下的食品、饮料双支柱产业，吹响了向百亿企业集团冲刺的号角。2012年累计加工马铃薯、红薯、槟榔芋、板栗、杨梅、大米、玉米、小麦、花生、禽蛋等各类农产品超100万吨，直接与间接带动农产品种植基地53多万亩，带动20多万户基地农民增收，为农业增效、农民增收、老区水土保持治理以及共建和谐的社会主义新农村建设做出了突出贡献。集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌。多年来，盼盼食品集团一直致力于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品面对消费大众，同时不断开拓占领市场。公司技术研发中心系省级技术中心，拥有硕士研究生以上学历技术研究人员上百名。同时，公司还与中国科学院植物研究所、中国食品工业协会、中国食品科学技术协会、中国农业大学、江南大学、天津科技大学、福州大学、福建农林大学以及德国DMF研究所等多家高等院校和科研单位进行了密切联系与广泛合作。盼盼食品集团健康、良性的发展，得益于各级党委、政府对 “三农”及涉农企业的支持、鼓励和鞭策。我们将继续秉承“善拼敢赢”的闽商精神，坚持农业产业化经营发展道路，把盼盼建设成为年加工各类农产品超千万吨的较大型现代化食品企业，为中国民族食品工业的发展做出更大的贡献！

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哈根达斯 通用磨坊(中国)投资有限公司

全球的冰淇淋爱好者们都将哈根达斯标志，视为冰淇淋奢华体验的象征。哈根达斯始终坚守品质至上的信念，使之成为世界上至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯的创始人鲁本•马特斯，历经数十年创新研发后，在1921年，创造出了世界上美味的冰淇淋，并于1961年创立——哈根达斯品牌。从那时开始，哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。哈根达斯坚持选用至臻品质的原料，并融合精湛工艺，哈根达斯也正因此已经成为全球至臻奢华的冰淇淋品牌。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今，“天然纯正”是哈根达斯一贯的宗旨：只选用优质鲜奶为原料，冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯寻遍全球，只为搜寻至臻品质的原料：奶源地新鲜制成的优质乳脂，马达加斯加如风轻抚的香草，比利时醇厚浓郁的纯正巧克力，当季时令的阳光夏威夷坚果……纵使再远，也无法阻止我们追寻完美口感和品质的脚步。哪里有至臻的原料，哪里就有我们的足迹！至臻原料是哈根达斯冰淇淋的至臻保障，传统工艺真正缔造了哈根达斯殿堂级的冰淇淋艺术，我们不惜成本和时间研制出可将冰淇淋中的空气含量控制在小范围的至臻工艺，让每一勺的冰淇淋，都幼滑浓郁，带给味蕾辗转缠绵的奢华触动，从品尝到回味，每时每刻都与众不同，呈现美妙非凡的味觉体验。哈根达斯的每一款产品，都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意：夏威夷果仁的丰盈口感, 太妃脆饼的丰富层次，草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了近备受推崇的熔岩冰淇淋，它的灵感来源于风靡全球、受欢迎的甜品，加上别具匠心的浓郁软心酱，层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了冰激凌品牌，哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。

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安琪 深圳安琪食品有限公司

成立于1994年，冰皮月饼行业标准起草单位，旗下有安琪/琪旺/洋一等品牌，致力于烘焙食品的研发、生产和销售深圳安琪食品有限公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺 ”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、 GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理。2008年6月，公司所拥有的广式月饼制作技艺正式被国务院列为第二批非物质文化遗产项目。烘焙类月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了“安琪 ”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌，2012年推出有历史韵味的“1908尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩，融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长，成为广式月饼制作技艺的典型代表，于2008年被列为非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传，给各地消费者展现了安琪食品的风采，也切实推动安琪产品在各个渠道的销售。糕点安琪集团专门从事糕点制作的事业部，自90年代中期成立以来一直以卓越的品质、糕点专家为目标，精心制作深受广大消费者喜爱的产品。安琪饼屋经营的品种包括面包、西心、酥饼、生日蛋糕四大系列200多个品种，并且部分饼屋采取现烤制作工艺，让消费者每天可品尝新鲜美味的安琪糕点。安琪饼屋产品在多家大型超市均有专柜销售，多家教育机构和多家知名企业选用安琪饼屋产品作为早餐糕点。休闲食品休闲品系列经过五年多的发展，产品种类日趋丰富，现已拥有曲奇、桃酥、糕点、饼干、酥饼、什锦礼盒、炒货糖果共九大品类系列。旗下有“安琪”、 “ 洋一”、“琪旺”三个品牌。拳头产品：安琪曲奇系列，全线采用丹麦曲奇的工艺和设备，产品口味丰富规格齐全，包装精美。明星产品：安琪马来西亚酥系列，市场定位精准，渠道辐射全国，有礼盒装、条状、散装。

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老鼎丰 哈尔滨老鼎丰食品有限公司

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。这“老鼎丰”字号，也颇有来历。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后，钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此，浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州，遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立，这些老鼎丰分号都是联号，联东，不联伙。虽然各自独立经营，但在业务往来上也能相互帮助，视若一家。民国初年，1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭二人来到哈尔滨，在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”，是前店后厂，货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产，工厂则小批量生产南味点心。当时，哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品，而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀，烤出的点心色泽好、质量高，但炉盘体积小，只适合烤制小批量精细食品。哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心，市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争，而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场，以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间，老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产，如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等，同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样，早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产，自制糕点的比重很小，糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。20年代初，老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后，也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味，有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下，相继添制了一些生产设备，扩大了产量，增加了产品种类，并且改进了部分产品的生产工艺。此时，老鼎丰的前店后厂已经初具规模，工人有30多名，房子共160多平方米。在这段时间里，老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大，已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。30年代初，是老鼎丰的新盛时期，每天能出产千余斤各式糕点，当日就能销售一空。当时，一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票，受礼者自己持礼票到商店选购商品)，借以扩大商店和产品的影响，增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节，老鼎丰都要出售几千元的礼票，不仅增加了销售额，还为老鼎丰招揽了许多顾客。党的十一届三中全会以后，老鼎丰为了适应人民群众的生活需要，以创造新品种花样求发展，连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号，蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优，儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰，是因为更加讲求配方科学，工艺独特，所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元的大型食品企业，实力居黑龙江糕点厂家首位。目前，企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

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达利园 福建达利食品集团有限公司

利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今，历经二十余载飞速发展，达利集团已成长为收益过百亿的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。达利集团根据行业特征，精心布局，在全国16个省区建立18家子公司共30个食品、饮料生产基地，1个马铃薯全粉生产基地，1家包装彩印公司，同时，集团构建享誉业界的黄金销售渠道，组成了覆盖全国的营销网络。达利集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略，使达利集团成为在食品和饮料行业都具有超大规模与超强实力的企业。2017年，集团敏锐洞察新消费趋势，立足国人对健康营养的摄取需求，推出天然不添加的“豆本豆”豆奶，迅速引爆饮品市场成为广受国民喜爱的营养饮品品牌。达利集团以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，集团目前已拥有众多国际先进的各类食品饮料生产线。集团建立产品研发中心，组建强大的研发团队，与国内外众多食品行业研究机构密切合作，不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品。达利食品集团恪守“用心创品质”的企业理念，以“为消费者提供品质生活、健康饮食”为企业目标，不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理，不断扩展深耕遍布全国的分销网络。依托从产品研发中心到食品公司，从包装公司到原料生产基地的产业超级平台，达利集团已将企业打造成综合性、国际化的现代企业，继续保持和巩固在行业中的领导地位和增长实力。

达利园 福建达利食品集团有限公司

利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今，历经二十余载飞速发展，达利集团已成长为收益过百亿的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。达利集团根据行业特征，精心布局，在全国16个省区建立18家子公司共30个食品、饮料生产基地，1个马铃薯全粉生产基地，1家包装彩印公司，同时，集团构建享誉业界的黄金销售渠道，组成了覆盖全国的营销网络。达利集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略，使达利集团成为在食品和饮料行业都具有超大规模与超强实力的企业。2017年，集团敏锐洞察新消费趋势，立足国人对健康营养的摄取需求，推出天然不添加的“豆本豆”豆奶，迅速引爆饮品市场成为广受国民喜爱的营养饮品品牌。达利集团以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，集团目前已拥有众多国际先进的各类食品饮料生产线。集团建立产品研发中心，组建强大的研发团队，与国内外众多食品行业研究机构密切合作，不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品。达利食品集团恪守“用心创品质”的企业理念，以“为消费者提供品质生活、健康饮食”为企业目标，不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理，不断扩展深耕遍布全国的分销网络。依托从产品研发中心到食品公司，从包装公司到原料生产基地的产业超级平台，达利集团已将企业打造成综合性、国际化的现代企业，继续保持和巩固在行业中的领导地位和增长实力。

盼盼 福建省长汀盼盼食品有限公司

享誉全国的糕点品牌，其法式小面包广告语广受流传，主营膨化食品/烘焙食品/健康饮品。盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化企业，员工12000人。除食品外，还涉足饮料、生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理，截至目前，集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原等19家全资分公司，市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。公司主要生产“盼盼”牌麦香系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、丝润面包、小卷包、铜锣烧、瑞士卷、欧咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品等。2013年，公司进军饮料行业，生产植物蛋白类和水等健康饮品，强力打造集团旗下的食品、饮料双支柱产业，吹响了向百亿企业集团冲刺的号角。2012年累计加工马铃薯、红薯、槟榔芋、板栗、杨梅、大米、玉米、小麦、花生、禽蛋等各类农产品超100万吨，直接与间接带动农产品种植基地53多万亩，带动20多万户基地农民增收，为农业增效、农民增收、老区水土保持治理以及共建和谐的社会主义新农村建设做出了突出贡献。集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌。多年来，盼盼食品集团一直致力于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品面对消费大众，同时不断开拓占领市场。公司技术研发中心系省级技术中心，拥有硕士研究生以上学历技术研究人员上百名。同时，公司还与中国科学院植物研究所、中国食品工业协会、中国食品科学技术协会、中国农业大学、江南大学、天津科技大学、福州大学、福建农林大学以及德国DMF研究所等多家高等院校和科研单位进行了密切联系与广泛合作。盼盼食品集团健康、良性的发展，得益于各级党委、政府对 “三农”及涉农企业的支持、鼓励和鞭策。我们将继续秉承“善拼敢赢”的闽商精神，坚持农业产业化经营发展道路，把盼盼建设成为年加工各类农产品超千万吨的较大型现代化食品企业，为中国民族食品工业的发展做出更大的贡献！

麦趣尔MAIQUER 麦趣尔集团股份有限公司

麦趣尔集团股份有限公司，以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心，主要分布在新疆和北地区的上市公司麦趣尔集团股份有限公司是新疆维吾尔自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业坐落在昌吉回族自治州昌吉市高新技术开发区麦趣尔工业大道。麦趣尔集团股份有限公司前身为新疆麦趣尔乳业有限公司，成立于2002年12月30日，2008年底麦趣尔乳业整合麦趣尔集团控股的麦趣尔冰淇淋、麦趣尔食品，形成了以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心的发展态势， 2009年麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。麦趣尔集团股份有限公司的主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。其中乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品。烘焙食品方面，麦趣尔集团股份有限公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店，总经营面积6132.85平方米，主要分布在新疆和北京地区，公司建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工间，烘焙连锁所需产品绝大部分由公司自主生产，公司生产的烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列共400余种产品。

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老鼎丰 哈尔滨老鼎丰食品有限公司

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。这“老鼎丰”字号，也颇有来历。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后，钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此，浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州，遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立，这些老鼎丰分号都是联号，联东，不联伙。虽然各自独立经营，但在业务往来上也能相互帮助，视若一家。民国初年，1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭二人来到哈尔滨，在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”，是前店后厂，货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产，工厂则小批量生产南味点心。当时，哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品，而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀，烤出的点心色泽好、质量高，但炉盘体积小，只适合烤制小批量精细食品。哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心，市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争，而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场，以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间，老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产，如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等，同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样，早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产，自制糕点的比重很小，糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。20年代初，老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后，也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味，有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下，相继添制了一些生产设备，扩大了产量，增加了产品种类，并且改进了部分产品的生产工艺。此时，老鼎丰的前店后厂已经初具规模，工人有30多名，房子共160多平方米。在这段时间里，老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大，已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。30年代初，是老鼎丰的新盛时期，每天能出产千余斤各式糕点，当日就能销售一空。当时，一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票，受礼者自己持礼票到商店选购商品)，借以扩大商店和产品的影响，增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节，老鼎丰都要出售几千元的礼票，不仅增加了销售额，还为老鼎丰招揽了许多顾客。党的十一届三中全会以后，老鼎丰为了适应人民群众的生活需要，以创造新品种花样求发展，连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号，蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优，儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰，是因为更加讲求配方科学，工艺独特，所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元的大型食品企业，实力居黑龙江糕点厂家首位。目前，企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

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华美食品Huamei 东莞市华美食品有限公司

公元1991年，东莞市华美食品公司创立于改革开放前沿之珠江三角洲。时逢盛世，可谓尽得天时地利。创始至今，时近廿年。廿年之间，华美人以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及产品质量。如今之华美于广东东莞、湖北仙桃两地坐拥面积共十五万平方米之两大生产基地，有现代化食品生产线十余条，员工千余。饼干日产能逾80吨，月饼日产能逾180万个。2009年隆重推出烘焙连锁品牌――欧麦咖工房。2010年战略投资华中，于湖北仙桃建华美工业园成立“湖北华美食品有限公司”。华美旗下之子品牌如“牛奶搭档”、 “奇奥车”、“华夫软饼”、“金丽沙”及其所代表之系列产品均因其被赋予健康新概念而使社会各届赞誉有加。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲约三十余个国家。因华美销售之旺，名望之高，环境之美，竞成商务旅游之一景，时有旅游团前来一游。

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大班TAIPAN 香港大班面包西饼有限公司

始于1984年，以首创冰皮月饼而闻名业界，创新推出多款馅料搭配的独特风味冰皮月饼，主营冰皮月饼/面包/蛋挞/蛋糕等产品大班面包西饼是香港一家售卖面包及西饼的连锁店， 成立于1984年，目前在香港拥有三十九间分店，其中部份设於地铁站。有「冰皮月饼之父」称号的郭鸿钧先後在香港酒店、嘉顿集团及不同的餐厅工作，从事面包西饼工作。後来加入超群饼店，得到老板李曾超群的赏识，转做管理工作，先後引入自助式售卖面包及预售西饼卡。郭鸿钧与其他友人在1984年合资在淘大开设大班饼店，初期只是一间普通饼店，主要售卖面包西饼。1989年大班首创冰皮月饼，使传统月饼市场出现变化，其他饼店争相仿效。1991年大班面包西饼引入特许经营计划，希望能加速分店的扩张。大班面包西饼售卖多种面包，也售卖蛋挞、蛋糕和西饼。除此之外，大班面包西饼也推出各种节日产品，如中式饼食、粽及月饼等。在葵芳地铁站大堂开设大班Express分店，售卖快餐食品如早上的传统鸡球大包、西式焗饭至各款下午茶套餐。

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良品铺子 良品铺子股份有限公司

湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，自2006年成立以来，公司一直秉承“品质●快乐●家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力；注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。在新的一轮发展中，良品铺子将一如既往的为祖国人民提供高品质的休闲食品，为成为中国休闲食品零售服务业的领导品牌而奋斗！为满足企业快速发展阶段对各级管理人员的需求，现面向社会公开招聘各类管理人才，真诚的欢迎各类人才加入良品铺子这个大家庭，我们将为您提供有竞争力的薪酬，完善的福利体系，完整的培训成长体系以及巨大的发展空间，让您能在这里充分展现才华，成就自我。

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安琪 深圳安琪食品有限公司

成立于1994年，冰皮月饼行业标准起草单位，旗下有安琪/琪旺/洋一等品牌，致力于烘焙食品的研发、生产和销售深圳安琪食品有限公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺 ”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、 GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理。2008年6月，公司所拥有的广式月饼制作技艺正式被国务院列为第二批非物质文化遗产项目。烘焙类月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了“安琪 ”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌，2012年推出有历史韵味的“1908尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩，融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长，成为广式月饼制作技艺的典型代表，于2008年被列为非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传，给各地消费者展现了安琪食品的风采，也切实推动安琪产品在各个渠道的销售。糕点安琪集团专门从事糕点制作的事业部，自90年代中期成立以来一直以卓越的品质、糕点专家为目标，精心制作深受广大消费者喜爱的产品。安琪饼屋经营的品种包括面包、西心、酥饼、生日蛋糕四大系列200多个品种，并且部分饼屋采取现烤制作工艺，让消费者每天可品尝新鲜美味的安琪糕点。安琪饼屋产品在多家大型超市均有专柜销售，多家教育机构和多家知名企业选用安琪饼屋产品作为早餐糕点。休闲食品休闲品系列经过五年多的发展，产品种类日趋丰富，现已拥有曲奇、桃酥、糕点、饼干、酥饼、什锦礼盒、炒货糖果共九大品类系列。旗下有“安琪”、 “ 洋一”、“琪旺”三个品牌。拳头产品：安琪曲奇系列，全线采用丹麦曲奇的工艺和设备，产品口味丰富规格齐全，包装精美。明星产品：安琪马来西亚酥系列，市场定位精准，渠道辐射全国，有礼盒装、条状、散装。

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金九月饼 广东金九饼业有限公司

多项行业标准起草单位，以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主的月饼专业生产企业广东金九饼业有限公司是“中国月饼之乡”广东省吴川市月饼行业的知名企业，《月饼》和《食品馅料》等多项国家标准起草单位之一。公司秉承传统的饮食文化，致力于中秋月饼的生产和销售。“金九伍仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品，金九月饼传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。 中秋月饼是中华民族的传统食品，金九月饼历经几代人的积淀，精挑细作，拥有一套完整而独特的工艺配方。本着追求完美品质的宗旨，金九月饼坚守传统与可持续发展的原则，着力培养了一支技术力量雄厚和高素质的员工队伍，在传统制作的基础上，不断引进国内外先进的生产和检测设备，充分发挥技术上的优势，实现了传统与现代的完美结合。对中华文化和华人民俗的继承与再现，是金九月饼的魅力所在。 金九月饼生产基地位于广东省吴川市创业路1号，占地面积40多亩，拥有5万多平方米的月饼专业化生产车间，配备了全国先进的月饼自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统等流水生产线，高效率的生产设备保证了产品能够满足庞大的市场需求量，同时确保产品的高品质，使消费者吃到的月饼更加新鲜、健康。 作为国内月饼专业生产企业，广东金九饼业有限公司参与了多项焙烤行业国家标准的制定工作，通过了ISO22000食品安全管理体系认证。依托安全洁净的生产环境、高标准的管理体系和标准化的制作流程，金九月饼从原料到成品，每道工序进行严格的把关和严谨的制作。源于对产品的一贯高要求和兢兢业业的态度，金九月饼品牌在国内外的华人中广为传播，金九五仁金腿月饼系列更是深受顾客青睐和赞誉。食品的品质不仅是一项管理体系，更是一种道德规范，金九公司一贯承诺的足金本色正是对生产食品的道德体现。 金九月饼致力于历史文化的传承和发扬，并将这一文化理念深深融入到了产品当中，赋予了金九月饼深厚的文化内涵。走在金九饼业有限公司建成的中国月饼博览馆，探寻传奇的足迹，感受传统文化的魅力。金九月饼博览馆再现了古老的制饼工艺，珍贵的月饼历史文物更是见证着中秋习俗和月饼文化的发展历程。 

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御食园 北京御食园食品股份有限公司

北京御食园食品股份有限公司成立于2001年，公司位于北京市怀柔区雁栖经济开发区乐园大街31号。公司是一家专注于农副产品初加工和精深加工的现代食品高新技术企业，主要从事京味特色食品和健康休闲食品的研发、生产和销售业务。在引导和发展华北地区农业产业化种植优势的基础上，本公司通过对传统京味食品进行持续的工艺改良和技术创新，不断扩充产品种类，突出在选材、工艺、口味、营养、包装等方面的特色和优势，逐步成为京味特色食品领域的专业公司。目前，公司已拥有九大系统30余种单品的丰富产品线，同时推出“熙农庄”和“御食新语”两个子品牌，形成了包括直营专卖店、联营柜台、供货商超、经销商的完善销售网络，市场占有率居于行业前列发展至今，御食园已成为北京京味特色食品行业领军企业，获得国家相关部委及行业协会的关注及认可，成为北京市第一批农业产业化的重点龙头企业，全国农产品加工业示范企业，北京市市级企业技术中心，农业产业化国家级重点龙头企业，“御食园”商标荣登中国驰名商标榜公司将以市场为导向，通过细分市场，以“京味特色食品和健康休闲食品”为市场定位，以“绿色、营养、健康”为产品理念，以质量、品牌、渠道、技术和高效管理体系的建设为核心，以持续创新为公司的经营理念，立足于现有营销网络，积极开拓新渠道、新市场，不断扩大公司产品的市场占有率和品牌影响力，使公司发展成为休闲食品制造行业更为专业高效的大型农业产业化龙头企业。企业愿景：成为国内特色休闲食品的知名品牌企业使命：为消费者提供营养、健康、绿色、美味的食品，带动一方经济发展，为社会创造更大的价值企业核心价值观：责任、诚信、创新、团结、感性工作作风：严谨、激情、高效、协作、顽强企业格言：我们持续改进，我们每天进步经营宗旨：以精立业，以质取胜

哈根达斯 通用磨坊(中国)投资有限公司

全球的冰淇淋爱好者们都将哈根达斯标志，视为冰淇淋奢华体验的象征。哈根达斯始终坚守品质至上的信念，使之成为世界上至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯的创始人鲁本•马特斯，历经数十年创新研发后，在1921年，创造出了世界上美味的冰淇淋，并于1961年创立——哈根达斯品牌。从那时开始，哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。哈根达斯坚持选用至臻品质的原料，并融合精湛工艺，哈根达斯也正因此已经成为全球至臻奢华的冰淇淋品牌。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今，“天然纯正”是哈根达斯一贯的宗旨：只选用优质鲜奶为原料，冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯寻遍全球，只为搜寻至臻品质的原料：奶源地新鲜制成的优质乳脂，马达加斯加如风轻抚的香草，比利时醇厚浓郁的纯正巧克力，当季时令的阳光夏威夷坚果……纵使再远，也无法阻止我们追寻完美口感和品质的脚步。哪里有至臻的原料，哪里就有我们的足迹！至臻原料是哈根达斯冰淇淋的至臻保障，传统工艺真正缔造了哈根达斯殿堂级的冰淇淋艺术，我们不惜成本和时间研制出可将冰淇淋中的空气含量控制在小范围的至臻工艺，让每一勺的冰淇淋，都幼滑浓郁，带给味蕾辗转缠绵的奢华触动，从品尝到回味，每时每刻都与众不同，呈现美妙非凡的味觉体验。哈根达斯的每一款产品，都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意：夏威夷果仁的丰盈口感, 太妃脆饼的丰富层次，草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了近备受推崇的熔岩冰淇淋，它的灵感来源于风靡全球、受欢迎的甜品，加上别具匠心的浓郁软心酱，层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了冰激凌品牌，哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。

沈大成餐饮 上海沈大成餐饮速食有限公司

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。

麦趣尔MAIQUER 麦趣尔集团股份有限公司

麦趣尔集团股份有限公司，以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心，主要分布在新疆和北地区的上市公司麦趣尔集团股份有限公司是新疆维吾尔自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业坐落在昌吉回族自治州昌吉市高新技术开发区麦趣尔工业大道。麦趣尔集团股份有限公司前身为新疆麦趣尔乳业有限公司，成立于2002年12月30日，2008年底麦趣尔乳业整合麦趣尔集团控股的麦趣尔冰淇淋、麦趣尔食品，形成了以乳制品生产业务和烘焙食品的连锁经营业务为核心的发展态势， 2009年麦趣尔乳业由有限责任公司整体变更为股份有限公司。麦趣尔集团股份有限公司的主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。其中乳制品主要包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列20余种产品。烘焙食品方面，麦趣尔集团股份有限公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店，总经营面积6132.85平方米，主要分布在新疆和北京地区，公司建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工间，烘焙连锁所需产品绝大部分由公司自主生产，公司生产的烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列共400余种产品。

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JOYBAKFRY嘉华食品 云南嘉华食品有限公司

嘉华食品成立于1988年8月8日，是集面点研发、生产、销售、服务为一体的综合型专业烘焙企业，秉承“分分钟出炉，秒秒钟新鲜”的经营理念，经过28年的精耕细作和不断创新，产品已涵盖“蛋糕、面包、鲜花饼、中式点心、月饼、香粽、汤圆”，每一类产品都力争做到行业前茅，给消费者一个品类丰富的烘焙购物店”。嘉华坚持以健康美味的产品和优质服务，努力给消费者带来高品质的感受。嘉华立足烘焙，为给消费者提供优质的服务，美味的产品，舒适便捷的购物环境，以消费者需求为导向，不断细分市场、发展多元化品牌，在旗下打造了遍布云南全省的烘焙连锁品牌“嘉华饼屋”、云南伴手礼品牌“嘉华鲜花饼”、云南时尚高端烘焙“JUSTHOT（佳禾面包）"。

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Maky米旗 米旗食品股份有限公司

米旗1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体系，经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个行业，拥有员工近三千人，在中国北方市场设立400余家专卖店，产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市，成长为全国知名品牌。年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保产品安全、安心、优质。作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“知名国饼”称号。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。

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老鼎丰 哈尔滨老鼎丰食品有限公司

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。这“老鼎丰”字号，也颇有来历。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后，钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此，浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州，遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立，这些老鼎丰分号都是联号，联东，不联伙。虽然各自独立经营，但在业务往来上也能相互帮助，视若一家。民国初年，1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭二人来到哈尔滨，在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”，是前店后厂，货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产，工厂则小批量生产南味点心。当时，哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品，而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀，烤出的点心色泽好、质量高，但炉盘体积小，只适合烤制小批量精细食品。哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心，市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争，而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场，以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间，老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产，如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等，同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样，早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产，自制糕点的比重很小，糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。20年代初，老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后，也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味，有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下，相继添制了一些生产设备，扩大了产量，增加了产品种类，并且改进了部分产品的生产工艺。此时，老鼎丰的前店后厂已经初具规模，工人有30多名，房子共160多平方米。在这段时间里，老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大，已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。30年代初，是老鼎丰的新盛时期，每天能出产千余斤各式糕点，当日就能销售一空。当时，一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票，受礼者自己持礼票到商店选购商品)，借以扩大商店和产品的影响，增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节，老鼎丰都要出售几千元的礼票，不仅增加了销售额，还为老鼎丰招揽了许多顾客。党的十一届三中全会以后，老鼎丰为了适应人民群众的生活需要，以创造新品种花样求发展，连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号，蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优，儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰，是因为更加讲求配方科学，工艺独特，所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元的大型食品企业，实力居黑龙江糕点厂家首位。目前，企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

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盼盼 福建省长汀盼盼食品有限公司

享誉全国的糕点品牌，其法式小面包广告语广受流传，主营膨化食品/烘焙食品/健康饮品。盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化企业，员工12000人。除食品外，还涉足饮料、生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理，截至目前，集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原等19家全资分公司，市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。公司主要生产“盼盼”牌麦香系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、丝润面包、小卷包、铜锣烧、瑞士卷、欧咔蛋糕、梅尼耶干蛋糕、软华夫、肉松饼等烘焙食品，以及重磅打造的子品牌“艾比利”膨化系列食品等。2013年，公司进军饮料行业，生产植物蛋白类和水等健康饮品，强力打造集团旗下的食品、饮料双支柱产业，吹响了向百亿企业集团冲刺的号角。2012年累计加工马铃薯、红薯、槟榔芋、板栗、杨梅、大米、玉米、小麦、花生、禽蛋等各类农产品超100万吨，直接与间接带动农产品种植基地53多万亩，带动20多万户基地农民增收，为农业增效、农民增收、老区水土保持治理以及共建和谐的社会主义新农村建设做出了突出贡献。集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌。多年来，盼盼食品集团一直致力于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品面对消费大众，同时不断开拓占领市场。公司技术研发中心系省级技术中心，拥有硕士研究生以上学历技术研究人员上百名。同时，公司还与中国科学院植物研究所、中国食品工业协会、中国食品科学技术协会、中国农业大学、江南大学、天津科技大学、福州大学、福建农林大学以及德国DMF研究所等多家高等院校和科研单位进行了密切联系与广泛合作。盼盼食品集团健康、良性的发展，得益于各级党委、政府对 “三农”及涉农企业的支持、鼓励和鞭策。我们将继续秉承“善拼敢赢”的闽商精神，坚持农业产业化经营发展道路，把盼盼建设成为年加工各类农产品超千万吨的较大型现代化食品企业，为中国民族食品工业的发展做出更大的贡献！

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安琪 深圳安琪食品有限公司

成立于1994年，冰皮月饼行业标准起草单位，旗下有安琪/琪旺/洋一等品牌，致力于烘焙食品的研发、生产和销售深圳安琪食品有限公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺 ”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、 GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理。2008年6月，公司所拥有的广式月饼制作技艺正式被国务院列为第二批非物质文化遗产项目。烘焙类月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了“安琪 ”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌，2012年推出有历史韵味的“1908尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩，融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长，成为广式月饼制作技艺的典型代表，于2008年被列为非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传，给各地消费者展现了安琪食品的风采，也切实推动安琪产品在各个渠道的销售。糕点安琪集团专门从事糕点制作的事业部，自90年代中期成立以来一直以卓越的品质、糕点专家为目标，精心制作深受广大消费者喜爱的产品。安琪饼屋经营的品种包括面包、西心、酥饼、生日蛋糕四大系列200多个品种，并且部分饼屋采取现烤制作工艺，让消费者每天可品尝新鲜美味的安琪糕点。安琪饼屋产品在多家大型超市均有专柜销售，多家教育机构和多家知名企业选用安琪饼屋产品作为早餐糕点。休闲食品休闲品系列经过五年多的发展，产品种类日趋丰富，现已拥有曲奇、桃酥、糕点、饼干、酥饼、什锦礼盒、炒货糖果共九大品类系列。旗下有“安琪”、 “ 洋一”、“琪旺”三个品牌。拳头产品：安琪曲奇系列，全线采用丹麦曲奇的工艺和设备，产品口味丰富规格齐全，包装精美。明星产品：安琪马来西亚酥系列，市场定位精准，渠道辐射全国，有礼盒装、条状、散装。

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荣诚WINSUN 广东荣诚食品有限公司

中华特色名点，潮式糕饼研发中心，专业研发/生产/销售月饼/曲奇/桃酥/腐乳饼等烘焙类食品的大型企业广东荣诚食品有限公司，是一家专业精工研发、生产和销售月饼、曲奇、桃酥、馅饼、腐乳饼，粽子等烘焙类食品的大型企业。荣诚凭借着品牌优势、包装创新优势、产品创新优势、产品质量优势、人才与团队和营销网络优势等6大核心优势。荣诚食品旗下拥有荣诚月饼、老家潮汕、荣诚曲奇、至爱优品、荣诚粽子和荣诚饼家等6大品牌。荣诚公司自成立以来一直处于高速的发展状态，“荣诚月饼”品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉。荣诚于2000年在汕头市设立生产基地，成立汕头市荣诚食品有限公司，并于2004年成功冠名为广东荣诚食品有限公司。目前荣诚企业拥有6万多平方米建筑面积的自有厂房，配备了多条自动生产线，各主要车间均为无菌车间，并配套了各类专业焙烤设备。荣诚企业自进入国内以来就十分注重品牌及销售网络的建设，目前已拥有健全的全国性销售网络，产品畅销全国各地。通过荣诚人的不断努力，荣诚品牌在国内市场已享有较高的品牌美誉度，尤其是 荣诚月饼 在很多城市已成为当地市场的一线品牌，而荣诚曲奇以高品味及精致典雅的风格，至爱优品喜事品牌以时尚而喜庆的风格，上市以来深受全国各地消费者欢迎。

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陶陶居 广州陶陶居有限公司

广州陶陶居月饼有着深厚的文化底蕴，康有为先生所题字，成立于光绪年间，已有130多年的历史，于月饼生产销售、餐饮一体，陶陶居月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”"月饼泰斗"等奖项。陶陶居最为出名的为其月饼，被国家最早一批认定为非物质文化遗产。凭借着卓群的月饼品牌效应，陶陶居作为国有企业，精益求精，月饼制作技术上，始终延续古方配料，所制作出来的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。另陶陶居礼盒月饼包装大气美观，员工月饼团购批发价格合理，作为广州月饼厂家直接让利给消费者，每年陶陶居月饼团购客户门庭若市，同时，每年陶陶居月饼商场销售量名额前茅。经过130多年的发展，现在的陶陶居已经不仅仅是一种月饼、酒家的象征，同时也是一种一百年来所沉淀的广式月饼文化的象征和体现，作为百年品牌，我们将慎行努力，将中国的广式月饼优良食品文化发扬光大，继续传承，为广式月饼的发展做出积极的贡献。陶陶居月饼成立于光绪年间，距今约有130多年的历史，当时在广州第十甫，此地绿树成荫，文人墨客相聚于此，饮茶下棋，鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮茶，陶陶居源泉追索到当时的葡萄居，由一黄氏创办，依其妻命名葡萄居，以经营茶水为主，后其去世，停业几年，在1927年，由王氏重建，多人筹款集资建造新店，更名“陶陶居”，从此“陶陶居”一名沿用至今。陶陶居月饼后来广州解放后，陶陶居转型为国企，至今国企性质未变，被国家评选为“陶陶居上月”、“龙凤礼饼”、“裱花蛋糕”，被誉为“月饼泰斗”的陈大惠先生亲自主理陶陶居月饼的制作，很多文人墨客对陶陶居月饼赞不绝口，文人墨客留下一大堆趣事佳话，现在的陶陶居俨然不仅仅是一种食品，同时也是一种文化的象征，浓缩了很多的文人墨客的踪影。