戎子酒庄

山西戎子酒庄有限公司创建于2007年，地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原上，是集优质酿酒葡萄种植、葡萄酒生农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。

经专家考证，戎子酒庄地处北纬35°-36°，海拔950-1300米，光照充足、相对干旱，昼夜温差大于15℃，砂壤土质，土层平均厚度200米以上，这些黄土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长。酒庄采订单式合同管理的方式对基地进行管理，现发展葡萄基地5000余亩，带动周边8个村委上千户农民增收。

戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力，配套建设了富有独特中华民族风格的地下酒窖是黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。2009年，酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任酒师，并组建了以他为核心的葡萄酒酿造团队及专业的技术研发中心。公司本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针，采用低温冷渍工艺和后处理绿色过滤技术，并在国内采用氮气防氧化系统和温度控制系统，此外，酒庄还引进了粒选机——全自动分选仪，成为使用的中国葡萄酒企业，这些硬件设施都保障了葡萄酒的天然特性和优良品质。

戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主，分为戎子、小戎子两大系列。自2011年戎子、小戎子葡萄酒相继上市以来，得到了国葡萄酒专家的充分肯定和赞许。

公司的仿宋建筑群落构成了特色鲜明的酒庄葡萄酒文化观光风景区。在原址重修扩建的晋文公庙、戎子书院、戎子博物馆、戎子文化广场、生产车间、综合办公生活区等所有建筑，均采用基于宋代为主的中国古典建筑风格，整个园区将园林艺术与葡萄园、水系、道路、门楼、雕塑、长廊、各式小品融合，成为了黄土高原上一道亮丽的风景线。

戎子酒庄作为山西省农产品加工“513”工程省级企业，注重体现“绿色、时尚、爱心”的企业理念，确立了“扬黄土高原风情，创世界酒庄”的企业愿景，公司坚信，戎子酒庄精心打造的民族经典，必将成为世界的传奇。