崔字牌

1408年，崔字，发明了小磨香油。历经600多年的沧桑历史，200多年前就被名人郑板桥誉为“天下第一香”的“崔字牌”小磨香油，早已蜚声海内外。小磨香油从明朝由崔氏老二（绰号“崔香油”）发明问世以来，一直到清朝末期，都被列为宫廷贡品，专门进贡皇上御膳享用，誉满京都。到今天，“崔字牌”小磨香油更为现任潍坊瑞福油脂调料有限公司董事长、“崔字牌”小磨香油第二十代传人崔瑞福秉承心脉，发扬光大。这里，记述一段与“崔字牌”小磨香油息息相关的传奇与故事，楔进历史，传与后人。

瑞福油脂股份有限公司主导产品崔字牌小磨香油，承袭600多年历史的传统小磨香油生产工艺，在业界享有盛誉，为小磨香油第一品牌，是中华老字号、绿色食品、中国驰名商标。经中国食品工业协会调查，市场占有率第一，质量指标达到国际领先水平，在家庭生活、食品生产、特殊工业市场一直保持领导地位。

瑞福油脂股份有限公司，是专业生产销售白、黑芝麻油、芝麻酱、芝麻盐、芝麻粉、水洗、脱皮芝麻的全国最大的芝麻制品公司，成立于1984年，前身是潍坊香油厂、潍坊瑞福油脂调料有限公司。公司占地210亩，拥有员工550人，芝麻年处理能力30000吨，芝麻油生产能力8000吨，芝麻酱生产能力3000吨。

公司为农业产业化省重点龙头企业，致力于芝麻产业的经营和发展，全面导入ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理体系、HACCP认证及SS现场管理、CCS企业文化系统。凭借传统的小磨香油生产技术和成熟的专业水平，瑞福油脂的产品生产、开发能力执行业领域之牛耳。

公司拥有自主研发的小磨香油生产流水线，这是国内唯一的小磨香油生产流水线，也是值得中国人骄傲的知识产权。该流水线在保证了石磨工艺核心生产技术的基础上，优化了生产流程，改变了小磨香油不能集约化生产的原状，使更多的人能享受到崔字牌小磨香油带来的营养，并形成了对小磨香油健康观念的认同。

潍坊瑞福芝麻产业研究所的成立，标志着瑞福油脂股份有限公司对芝麻产业的研究提升到了新的阶段。公司引进世界最先进的芝麻成分测定仪、气相色谱等高科技仪器，与几所知名大学联手研发了及芝麻精选机、色选机、芝麻油冷冻处理设备，并采用纯净水洗瓶、全封闭灌装、全自动贴标等最先进的设备，保证了崔字牌小磨香油无与伦比的品质。

公司注重人才的培养和能力的提升。公司大学以上学力的员工占员工总数的70%以上。根据研发和生产需要，公司自己培养了多名国家级营养师，生产和采购岗位上的员工全部考取了质量工程师，另外还有会计师、人力资源管理师等专业人才的梯队建设日臻完善，员工享受各种社会保障待遇，保证员工无后顾之忧地干工作。

经过多年发展，瑞福油脂股份有限公司至今已经在全国70多个大中城市、近3万个分销点和代理商组成了营销服务网络，形成了覆盖全国提供24小时服务支持的格局，并在日本、韩国、加拿大、南非有了相对稳定的客户及市场。公司建立了一支集营销、家庭膳食营养服务于一体的专家型销售队伍，可以为广大消费者提供全天候服务。

26年来，瑞福油脂股份有限公司心无旁骛，抱定“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”的信念，一心一意研究芝麻和香油，开发了以芝麻为唯一原料的多种产品。全体员工将继续保护企业知识产权和民族的知识产权，严格履行对消费者，对社会的承诺，以更好的质量，更大的产量，保持规模，全心全意为消费者创造香味、营养、健康。

公司地处山东最大的物流中心——鲁东物流中心，铁路、公路运输方便，有理想的投资环境，适合长期发展。公司欢迎致力于芝麻产业的有志之士加入进来，为小磨香油事业共同奋斗。